PDA

View Full Version : Żywienie w dnie moczanowej


janleg5e
09-03-2013, 22:07
Szukam książki "Właściwe i smaczne żywienie w dnie moczanowej" Muller Sven-David, Pfeuffer Christiane.

Pozycja ta jest niedostępna na rynku ze względu na wyczerpanie nakładu i brak wznowienia.
Chętnie odkupię od kogoś kto jej już nie potrzebuje
lub pożyczę na określony przez właściciela czas.

Może znacie inne pozycje równie dobre jak ta?

martok
10-03-2013, 07:37
O książce nic nie wiem, ale w trakcie jej szukania wrzuć do wyszukiwarki frazę "dieta w dnie moczanowej", a dostaniesz bardzo dużo różnych informacji, łącznie z przykładowymi jadłospisami. Mnie wydał się ważny następujący ogólny przewodnik po produktach dozwolonych i niedozwolonych - cytuję:

"Wyeliminowanie z jadłospisu niektórych produktów pozwala obniżyć poziom kwasu moczowego we krwi:

Produkty

MIĘSO Dozwolone w ograniczonych ilościach: szynka gotowana wieprzowa, mostek wołowy
Niedozwolone: cielęcina, jagnięcina, wołowina, karkówka, rostbef, wieprzowina, drób, podroby, dziczyzna, tłuste wędliny, parówki, kiełbasy, wywary z kości i mięsa, esencjonalne rosoły, galarety mięsne
RYBY Dozwolone w ograniczonych ilościach: flądra, lin, dorsz, mintaj, sandacz, pstrąg
Niedozwolone: karp, łosoś, makrela, sardynka, sola, szczupak, szproty wędzone, śledź, galarety rybne
PRODUKTY ZBOŻOWE Dozwolone: pieczywo razowe, pełnoziarniste, ryż, kasze, makarony pełnoziarniste, pieczywo chrupkie
Dozwolone w ograniczonych ilościach: pieczywo jasne, makarony
PRODUKTY MLECZNE Dozwolone: sery białe chude, mleko 1,5-2%tł., ,jogurty, kefiry, maślanki, mleko acydofilne
Niedozwolone: sery białe tłuste, sery podpuszczkowe, sery pleśniowe, sery topione, mleko 3,2%tł.
WARZYWA Dozwolone: wszystkie (z wyjątkiem opisanych jako niedozwolone)
Dozwolone w ograniczonych ilościach: warzywa kapustne
Niedozwolone: brokuły, brukselka, groszek zielony, kalafior, kukurydza, papryka, por, szpinak, szczaw, warzywa strączkowe, fasolka szparagowa
OWOCE Dozwolone: wszystkie (z wyjątkiem opisanych jako niedozwolone)
Dozwolone w ograniczonych ilościach: banan, melon
Niedozwolone: rabarbar
NAPOJE Dozwolone: wody mineralne, herbaty owocowe, soki owocowe
Dozwolone w ograniczonych ilościach: słabe napary herbaty lub kawy
Niedozwolone: alkohol, kawa naturalna, herbata czarna, kakao
SŁODYCZE Dozwolone w ograniczonych ilościach: biszkopt, ciasto drożdżowe, sernik z chudego sera, dżemy niskosłodzone
Niedozwolone: czekolada, ciastka, ciasta z kremami, cukierki itd., dżemy, marmolady, miód
TŁUSZCZE Dozwolone: oleje roślinne
Dozwolone w ograniczonych ilościach: masło, śmietana
Niedozwolone: tłuszcze zwierzęce (oprócz masła)
Źródło; " Dietetyka - żywienie zdrowego i chorego człowieka, Ciborowska H., Rudnicka A.
"Dna moczanowa - porady lekarzy i dietetyków", Pachołka L., Jarosz M.

PS. Tę ostatnia książkę można kupić na Allegro. Kosztuje 17,50.
*

janleg5e
10-03-2013, 13:48
Serdecznie dziękuję. Przeglądałem już masę stron internetowych. Sporo informacji na nich znalazłem. Szkopuł w tym, że często są to informacje ze sobą sprzeczne, zwłaszcza co można jeść, a czego należy się wystrzegać. Najwięcej rozbieżności jest przy rybach. Dlatego szukam wymienionej przeze mnie książki, aby problem dostosowania diety porządnie ogarnąć i uporządkować. Ponawiam więc swoją prośbę, jeśli ktoś chciałby ją odsprzedać lub pożyczyć na określony czas do poczytania byłbym wdzięczny. Jan

amaretto
06-04-2013, 13:38
Witam.Mam znajomego,który ma problem z dną moczanową.Znacznie obniżył częstotliwość występowania jej objawów,przez picie soku z czereśni /po prostu kompot z czereśni/.Proszę spróbuj.Pozdrawiam.