PDA

View Full Version : Ziemniaki


wibi
09-05-2017, 18:15
Witam. Na tym forum pełno jest różnych wypowiedzi tylko nie ma tych ważnych za jaki uważam jedzenie.
Od dobrych kilku (co najmniej) lat w Naszym Kraju nie ma ziemniaków,tzn. są ale zupełnie niejadalne. Kiedyś w Polsce były ziemniaki i pomimo amerykańskiej stonki dało się je jeść ze smakiem,ba nawet z apetytem.Już po ugotowaniu sam zapach gotowanych ziemniaków pobudzał "ślinkę" i prawie bezwiednie sięgało się ręką po pysznego ziemniaka do garnka.To co teraz nam sprzedają tylko z nazwy kojarzy się z ziemniakiem a to przecież podstawa naszego pożywienia.Nie wspomnę tu o tzw."młodych ziemniakach" które pojawiały się pod koniec czerwca i były przepyszne ale i o tych całorocznych których smak do dzisiaj w ustach tkwi.Młode pokolenie ludzi teraz 20-30 letnich nawet nie sa w stanie zrozumieć jak ziemniak mógł smakować gdyż po prostu to co można jako ziemniak kupić smakuje jak hamburger z McDonalda czyli niczym lub jak....aż trudno wypowiedzieć. Mamy partię chłopską (PSL) ale oni w takim temacie nic nie robią i nic nie wiedzą i zapewne nigdy nie zrobią a co MY możemy? Zapraszam do dyskusji bo to jak by nie sądzić to nasza przyszłość i zdolność do przetrwania.

Baisa
19-05-2017, 06:59
Nie wiem w sumie z czego to wynika. Z odmiany ziemniaków ? Ze sposoby przyrządzania?
Jednak mi osobiście młode ziemniaczki smakują tak samo jak w przeszłości. Warto jest je tylko wrzucać od razu do gorącej wody. Wtedy są o wiele smaczniejsze i bardziej aromatyczne :)

Bardzo lubie również ziemniaczki z grilla:
https://www.przepisy.pl/przepisy/dania-i-przekaski/dania-z-grilla - w sieci jest wiele propozycji na takie jedzenie.
https://kuchnialidla.pl/img/img/Original/fb9442429c-ziemniaki_z_grilla_GRILL_12522_S_108909_960x540.pn g

kalina3
29-06-2017, 13:14
Robiłam już kiedyś takie ziemniaczki. Wyglądają bardzo efektownie. <3

euzebia
13-07-2017, 08:38
Ja jeszcze nigdy tak nie piekłam, muszę koniecznie spróbować!

astrolog
07-10-2017, 19:08
A może to tylko kwestia smaku (lub jego braku)? Mam prawie 80 i nigdy nie narzekałem na apetyt . Jadam ziemniaki nie tylko ze względu na tradycję i ich smak ale na specyficzne białko zawarte w nich które żadnym sposobem nie da się wyprodukować sztucznie. Dlatego kulturyści przed pokazami objadają się ziemniakami na 6 tygodni przed imprezą aby mięśnie wspaniale się prezentowały. Smacznego !

kalina3
31-10-2017, 07:50
A to ja lubię smak ziemniaków. Tylko rzadko robię je w klasycznej formie.

Strzycka
04-04-2018, 14:29
Najgorsze są ziemniaki z supermarketów, żółte, mdławo-słodkie. Niejadalne! Ja kupuję tylko na targowisku albo w pobliskim warzywniaku.

dorian
24-04-2018, 13:08
Może głupio się przyznać, ale w przeszłości nie przepadałem za potrawami z ziemniakami. Nie smakowały mi zbytnio. Dlatego głównie,że nie potrafiłem ich przyrządzac. Nie przepadam za ziemniakami gotowanymi, ale lubię:
pieczone
w mundurkach
ewentualnie grillowane
ewentualnie w postaci chipsów. Robię domowe chipsy z warzyw i owoców Które są smaczne i o wiele zdrowsze od tego co znajdziemy w sklepach
https://www.garneczki.pl/blog/jak-zrobic-zdrowe-domowe-chipsy/

Strzycka
07-06-2018, 21:26
Młode grillowane ziemniaczki z sosem tatarskim bardzo lubię i nie tylko, również gotowane, posypane świeżym koperkiem, placki ziemniaczane oraz zapiekanki:)
Często też przygotowuję sałatkę z ziemniaczaną jest na tyle sycąca, że może stanowić samodzielne danie, np. kolację:)