Damian17
30-12-2009, 18:42
Nie tylko sposób gotowania i jakość jedzenia ma wpływ na twoje zdrowie, ale także to czym je przyprawiasz. Niektóre przyprawy działają profilaktycznie, chroniąc cię przez groźnym rakiem, np. piersi lub wspomagając jego leczenie.
Naukowcy z University of Michigan Comprehensive Cancer Centre dowiedli, że przyprawy takie jak kurkuma i pieprz te mogą chronić przed rakiem, np. piersi. Zawarte w nich związki są w stanie ograniczyć tworzenie się komórek macierzystych, niezbędnych do powstawania guza. Kurkumę chętnie wykorzystuje się w medycynie, np. indyjskiej. Ma ona właściwości przeciwzapalne, przeciutleniające i chroniące wątrobę. Jej przyswajanie jest o wiele większe przy udziale piperyny, składniku pieprzu czarnego.
Dlatego duet kurkuma i pieprz powinny często występować w przepisach, jakie stosujesz do przygotowywania swoich posiłków. Naukowcy już pracują nad tym, jak zamknąć te cenne właściwości w lekach, działających w przypadku nowotworów, gdy nie skutkują już tradycyjne sposoby leczenia.
Naukowcy z University of Michigan Comprehensive Cancer Centre dowiedli, że przyprawy takie jak kurkuma i pieprz te mogą chronić przed rakiem, np. piersi. Zawarte w nich związki są w stanie ograniczyć tworzenie się komórek macierzystych, niezbędnych do powstawania guza. Kurkumę chętnie wykorzystuje się w medycynie, np. indyjskiej. Ma ona właściwości przeciwzapalne, przeciutleniające i chroniące wątrobę. Jej przyswajanie jest o wiele większe przy udziale piperyny, składniku pieprzu czarnego.
Dlatego duet kurkuma i pieprz powinny często występować w przepisach, jakie stosujesz do przygotowywania swoich posiłków. Naukowcy już pracują nad tym, jak zamknąć te cenne właściwości w lekach, działających w przypadku nowotworów, gdy nie skutkują już tradycyjne sposoby leczenia.