senior.pl - aktywni w każdym wieku

"Od zawsze" wędlinę, która nie jest w zamrażalniku, przechowuję w lodówce w pojemnikach (lub w folii spożywczej) ALE najpierw owijam papierem śniadaniowym . Czyli - zanim włożę wędlinę do jakiegoś pojemnika, to najpierw w papier. Wtedy nie ośliźnie i dwa-trzy dni spokojnie wytrzyma (choc u mnie szybciej "znika" ). Ta wytrzymałość oczywiście jeszcze zależy od tego, jak świeża była kupowana ta wędlina. Sprawdzone z tym zastosowaniem papieru przez kilkadziesiąt lat, działa
No i staram się świadomie kupować wędliny: https://przepisykulinarnebabuni.pl/z...domego-wyboru/

Wybieram te zdrowe, lepszej jakości

Gotowanie to moja codzienna pasja, a odkąd zaczęłam robić własne wędliny, jeszcze bardziej doceniam domowe smaki. Przygotowuję je z dobrej jakości mięsa, bez konserwantów i zbędnych dodatków. Po uwędzeniu przechowuję je w lodówce w papierze lub szklanych pojemnikach – dzięki temu dłużej zachowują świeżość i smak. Latem uwielbiam też grillować – nie tylko mięsa, ale też warzywa, sery czy ryby. Wystarczy marynata z oliwy, ziół i czosnku, by wydobyć głęboki aromat. Natomiast grillowanie to świetny sposób na wspólne spędzanie czasu i zdrowe gotowanie na świeżym powietrzu. Domowa kuchnia naprawdę ma moc! Ciekawym przepisem do mięs jest sos na grilla - https://uwielbiam.pl/przepis/sos-na-...-cowboy-butter z użyciem wielu dostępnych w każdym domu składników.

Jak kupisz naturalną wędlinę, bez sztucznych konserwantów to z powodzeniem wytrzyma Ci w lodówce 2 dni. A jak będzie leżeć dłużej to po prostu zacznie usychać. Ja jestem zdania, że jak masz dobre mięso to i sama zrobić wędlinę, nawet kiełbasę. Z https://www.ubojniakwartet.pl/ warto zamówić, z polędwicy wychodzi pyszna wędlina, delikatna i krucha.