menu

senior.pl - aktywni w każdym wieku

Wróć   Klub Senior Cafe > Galeria
Zarejestruj się FAQ / Pomoc Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz Fora Jako Przeczytane

Strona główna Galerii Szukaj

Wyświetl - Pierożki z kaszą gryczaną z łopatką wieprzową i sosem śliwkowym


Informacje
Dodane przez Arti [Profil] [Galeria]
Wybrana kategoria Zdjęcia różne
Nazwa Pierożki z kaszą gryczaną z łopatką wieprzową i sosem śliwkowym
Opis skladniki
na 1 porcję (koszt ok. 2,3 zł)

Farsz:
Łopatka wieprzowa Sokołów 80 g
Kasza gryczana 60 g
Cebula 1 szt.
Czosnek 1 ząbek
Natka pietruszki
Sól
Pieprz
Ciasto:
Mąka 125 g
Masło 25 g
Woda ok. 50 ml (ciepła)
Sól
Sos śliwkowy:
śliwki 2-3 szt.
czerwone wino 100 ml




Farsz

Łopatkę wieprzową ugotować do miękkości. Zmielić na grubych oczkach. Dodać ugotowaną kaszę gryczaną. Drobno pokroić cebulę i czosnek. Krótko przesmażyć i dodać do kaszy i zmielonej łopatki. Dodać drobno posiekaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Ciasto

Masło rozpuścić i dodać do przesianej mąki, a na koniec dodać ciepłą wodę. Wyrobić na jednolite ciasto. Wycinać koła, faszerować powstałym farszem. Gotować we wrzątku w lekko osolonej wodzie 2-3 minuty od wypłynięcia.
Sos śliwkowy

Wino zagotować. Kiedy alkohol wyparuje, dodać wydrążone i pokrojone na 4 części śliwki. Krótko zagotować. Doprawić pieprzem.
Oryginalny rozmiar pliku 12.1 KB
Date Posted 28-01-2016 17:24
Liczba wyświetleń 1165
Odnośniki do zdjęcia
Rozmiar mały:
Rozmiar średni:
Rozmiar duży:
Odnośnik do tej strony

Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 09:20.

 
Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.