menu

senior.pl - aktywni w każdym wieku

Wróć   Klub Senior Cafe
Zarejestruj się FAQ / Pomoc Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz Fora Jako Przeczytane

12-09-2019 08:47

Któż nie przepada za klasyczną galaretką z kurzych łapek, z dodatkami warzyw, skropioną octem? Przepyszne danie na zimno, pełne dobrych dla organizmu składników takich jak np. kolagen na zniszczone stawy czy pogłębiające się zmarszczki na twarzy. A ten problem dotyczy wielu w pewnym wieku...

Składniki potrzebne do wykonania pysznych galaretek:
> 1,5 kg łapek od kur
> 2,8 l wody
> 1 czubata łyżeczka soli, najlepiej himalajskiej
> Parę ziaren ziela angielskiego i parę liści laurowych
> Parę ziarenek pieprzu
> Marchewka
> Korzeń i natka pietruszki
> Seler
> Por
> Świeży czosnek

Przypraw można użyć do smaku.

Pazury z łapek obciąć. Oczyścić łapki i przepłukać. Wsadzić do garnka, zalać wodą, dodać przyprawy i doprawić przyprawami. Zagotować, zmniejszyć gaz i wolno gotować przez kilka godzin. Włoszczyznę umieścić w garnku, gdy łapki staną się miękkie. Dodać świeży czosnek.
Można dodać na koniec jeszcze kwasek cytrynowy lub sól, lub pieprz.

Zalać do salaterek/mieseczek i pozostawić do całkowitego stężenia.

Zdrowa pychotka!

Archiwum


Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 08:11.

 
Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.