menu

senior.pl - aktywni w każdym wieku

Wróć   Klub Senior Cafe
Zarejestruj się FAQ / Pomoc Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz Fora Jako Przeczytane

31-03-2015 16:43

Witam serdecznie na moim kulinarnym blogu.


Dzisiaj zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą , bakłażanem, cukinia i papryka.

Składniki:

1,5 kg młodych ziemniaków. ( mniej odchodzi przy obieraniu niż starych, no i są smaczniejsze)
2 kawałki kiełbasy z piersi kurcząt.
1 spora cukinia
1 bakłażan
1 czerwona papryka
2 cebule
1 ząbek czosnku
1 opakowanie sera gouda w plastrach
masło, sól, pieprz, mieszanka ziół z mojego ogródka ( mogą być prowansalskie)
3 jajka
1/2 kartonika śmietanki 30%

[IMG][/IMG]

Sposób przygotowania:

Wyszorowane młode ziemniaki obgotować .
W tym czasie podsmażyć na 1 łyżce masła pokrojona w plastry kiełbasę.
Wyjąć kiełbasę a na tłuszczu podsmażać kolejno pokrojone w plastry bakłażany, cukinię a na koniec pokrojoną w paski paprykę. W razie potrzeby dodawać niewielkie ilości tłuszczu. Wszystko smażyć oddzielnie i wykładać do miski.
Na tę samą patelnię wyłożyć łyżkę masła i podsmażyć cebulę z czosnkiem.
Dodać kiełbasę , wymieszać i wyłączyć.
Na wysmarowaną masłem blaszkę i wysypaną tartą bułką wyłożyć pokrojone w talarki ziemniaki.

[IMG][/IMG]

Ziemniaki lekko posilić i posypać ziołami.

A następnie wyłożyć bakłażany i cukinię. Też posolić i posypać ziołami.

[IMG]
[/IMG]

Wyłożyć kiełbasę z cebulą.



A następnie paprykę.

[IMG][/IMG]

Na paprykę wyłożyć pozostałe ziemniaki , posolić i posypać ziołami.

[IMG][Jajka ]http://imgup.pl/dm/TATV/zapiekanka-6-31-03-2015.jpg[/IMG][/IMG]

Jajka roztrzepać ze śmietanką sola i ziołami, wylać na pokryte plastrami sera ziemniaki.

[IMG][/IMG]

Wstawić do piekarnika i zapiekać do momentu gdy wierzch zapiekanki nabierze złotego koloru.

[IMG][/IMG]

Smacznego!!!

[IMG][/IMG]

Archiwum


Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 06:18.

 
Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.