senior.pl - aktywni w każdym wieku



Wróć   Klub Senior Cafe
Zarejestruj się FAQ / Pomoc Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz Fora Jako Przeczytane

DNA MOCZANOWA przepisy,jadłospis
05-13-2013 07:42 PM

Szukam,
wpisuję
i potrzebuję
przepisów
dla chorego na dnę
czyli podagrę.



Przykładowe menu na jeden dzień


Śniadanie:


- grahamka posmarowana łyżeczką masła lub margaryny
- chudy twaróg z warzywami: wymieszać (150 g) chudego twarogu
z 4 łyżkami jogurtu naturalnego,
dodać pokrojony pomidor, łyżkę posiekanego szczypiorku
i łyżkę posiekanej natki.
- szklanka słabej herbaty
II śniadanie:
- miseczka sałatki owocowej z surowego jabłka,
pomarańczy, mandarynki i kiwi.
Skropić sokiem z cytryną,
można dodać garść orzechów włoskich,
polać 3-4 łyżkami jogurtu,
dodać łyżeczkę zmielonego siemienia lnianego
- 2-3 kromki chleba chrupkiego
- szklanka herbatki z owoców leśnych.
Obiad:
- miseczka (250 ml) krupniku
ugotowanego na wywarze warzywnym z ziemniakami,
- 2 łyżki stołowe brązowego ryżu
- udko kurczaka pieczone w folii aluminiowej
- surówka z połowy cykorii, marchewki i połowy jabłka,
skropiona sokiem z połowy cytryny
łyżeczką oleju rzepakowego.
- szklanka kompotu z truskawek
Podwieczorek:
- surówka z marchewki i jabłka (obrać i umyć marchewkę,
zetrzeć na drobnej tarce, dodać do niej starte na tarce
jabłko skropione sokiem z cytryny).
Do surówki można dodać łyżkę płatków owsianych
- szklanka herbatki owocowej
Kolacja:
Makaron z serem (2/3 szklanki ugotowanego makaronu,
np. świderki, 50 g chudego twarogu,
2 łyżki jogurtu naturalnego, płaska łyżeczka cukru,
- 2 mandarynki
- szklanka herbatki z melisy.


Pomimo ograniczeń asortymentu produktów,
które mogą być spożywane przez osoby cierpiące
na dnę moczanową,
ich dieta może być smaczna,
pełnowartościowa i urozmaicona.
Poniżej przykładowe menu diety niskopurynowej 1800 kcal,
dla osób z prawidłową masą ciała
i o zalecanej niskiej aktywności fizycznej.
I Śniadanie

Pieczywo ciemne wieloziarniste,
margaryna miękka, twarożek z ogórkiem i rzodkiewką,
pomidor, herbatka owocowa.

chleb ciemny wieloziarnisty
80 g – 2 kromki

margaryna miękka
5 g – 1 łyżeczka

ser twarogowy półtłusty
40 g – 1 ½ plastra

ogórek
30 g – 1/2 małego

rzodkiewki
30 g – 1 sztuka

pomidor
60 g – 1 sztuka, mała

herbatka owocowa
bez ograniczeń

cukier
5 g – 1łyżeczka
II Śniadanie

Musli z jogurtem naturalnym
i owocami suszonymi.

jogurt naturalny
150 g – 1 opakowanie

płatki wielozbożowe
50 g – 3 łyżki

zarodki pszenne
10 g – 1 łyżka

nasiona słonecznika
10 g – 1 łyżka

śliwka suszona
5 g – 1 sztuka

morela suszona
10 g – 1 sztuka
Obiad

Wołowina w sosie chrzanowym,
ryż biały z dodatkiem dzikiego,
sałata zielona i rucola z kukurydzą,
czerwoną cebulą,
pomidorkami koktajlowymi, oliwa z oliwek,
woda mineralna alkaliczna.

ryż biały z dodatkiem dzikiego
80 g – 6 łyżek

wołowina gotowana
100 g – 3 plastry

chrzan
10 g – 2 łyżeczki

mąka
5 g – 1 łyżeczka

masło
5 g – 1 łyżeczka

sałatka warzywna:

- kukurydza
50 g – 3 łyżki

- sałata zielona z rucolą
70 g – talerzyk deserowy

- cebula czerwona
25 g – 1/2 szt.

- oliwa z oliwek

- pomidorki koktajlowe
30 g – 3 sztuki

woda mineralna alkaliczna
bez ograniczeń
Podwieczorek

Sałatka owocowa z jogurtem waniliowym i orzechami.

awokado 20 g – 1 plasterek

banan 40 g – 1/2 sztuki

brzoskwinia 30 g – 1/4 sztuki

jabłko 20 g – 1 plasterek

kiwi 20 g – 1/3 sztuki

mandarynka 20 g – 1/4 sztuki

jogurt waniliowy 120 g – 1 opakowanie

orzechy włoskie 10 g – 2 sztuki
Kolacja

Pierogi z chudym mięsem wolowym,
surówka z marchwi i porów, kefir

pierogi 100 g – 5 sztuk

surówka z marchwi i porów 100 g – 1talerzyk deserowy

sok warzywny 1 szklanka



A oto szybki
przepis na pyszną jajecznicę, zaczerpnięty z kuchni diety śródziemnomorskiej.
Potrawę tę mogą śmiało włączyć do swojego codziennego menu
osoby chore na dnę moczanową,
ponieważ po spożyciu 1 porcji dania
powstaje w organizmie tylko 45 mg kwasu moczowego.

Składniki na 2 porcje:

pomidorki koktajlowe – 10 sztuk
papryka – 1 sztuka
cebula – 1 sztuka
czosnek – 1 ząbek
oliwa z oliwek – 2 łyżeczki
jaja – 4 sztuki
pieprz
ser Feta – 60 g
świeży tymianek
świeże oregano

Wykonanie: Z papryki usunąć gniazda nasienne
i pokroić w kostkę. Pomidorki przekroić na ćwiartki.
Cebulę i czosnek pokroić i podsmażyć na patelni.
Dodać paprykę, pomidorki i tymianek.
Jaja ubić, dodać pieprz i fetę.
Masę jajeczno-serową przełożyć na patelnię z warzywami,
wymieszać, poczekać, aż jaja się zetną.
Całość posypać świeżym oregano.

`````````````````````````````````````````````````` ```````

"Przy dnie moczanowej trzeba zażywac witamine B12
bo ona wystepuje tylko w produktach miesnych
i owoce jak warzywa
nie posiadaja jej w ogole
a jest odpowiedzialna za krwinki czerwone
....co przy niedoborze doprowadzic moze do anemii...
a nawet do białaczki...:
( sliwki jak najbardziej mozna jesc...
.wskazane...jak surowe tak i suszone....

`````````````````````````````````````````````````` ````````````

" Jeśli chcecie mieć spokój z tą chorobą
to nie pić i nie palić
jeść na obiad rybe najlepiej morszczuka
zrobionego na parze
wszystkie sałatki najlepiej na surowo
oprócz wszystkich strączkowych
pomidorów i kalafioru!Ziemniaki
ryż ciemny makaron ciemny
jak najbardziej!
śniadanka mleczko chude chlebek ciemny
każdy rodzaj ziarniste itp.
twarogi chude dżemiki bez cukru
zielona herbatka unikac cukru
njalepiej całkowicie ( można sie przyzwyczaić)
jajaka gotowane!
Nic smażonego grilowanego ani pieczonego!
raz na rok lub dwa razy do roku można sobie pozwolic
na jakis kawałeczek dobrego ciasta
albo zrobic odpowiednie ciasto dietetyczne
na przykład z dyni z marchwi
jest tyle możliwosci w tej niby surowej diecie
że wystarczy sie stosowac i życ zdrowo!
Ja sie ciesze że mnie to dotknęło kiedys
bo stosuje sie juz ponad cztery lata
do tego i nie tyje trzymam wage cały czas tą
samą
palenie rzuciłem z męką oczywiście ale uadało sie
nie pale też a alkohol
to juz wogóle do niczego mi nie jest potrzebny
i tak od czterech lat i żadnych objawów!
Cisnienie wzór cukier we krwi wzorowo
cholesterol wzorowo itp.Zasada jedna wytrwałosc
a potem przyzwyczajenie
i świadomość że żyje sie zdrowo!""






`````````````````````````````````````````````````` `````````
Odpowiedz 0 Komentarzy



Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 08:58.

 
Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
 

  X   Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.   X