menu

senior.pl - aktywni w każdym wieku

Wróć   Klub Senior Cafe
Zarejestruj się FAQ / Pomoc Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz Fora Jako Przeczytane

Pieczony udziec z indyka,przepis od jakempy
01-15-2011 09:03 PM

Pieczony w rękawie udziec z indyka,

Ten przepis capnełam z naszego klubowego wątka kulinarnego: http://www.klub.senior.pl/kuchnia-ku...ge53-6695.html

"Najpierw zamarynowałam go na dobę, jarzynk, natarłam ząbkiem zmiażdżonego czosnku, następnie oliwę zmieszałam z sosem sojowym /oryginalnym japońskim/ i tak prawie w tym zanurzyłam, na drugi dzień lekko rozbiłam udziec ,posmarowałam żurawiną /taką ze słoika do mięsa/ troszke majeranku dałam i kilka plasterków jabłka, związałam to w roladę, dałam do rękawa, zalewając to pozostałoscią marynaty, dałam do brytfanny, gdzie na dno dałam trochę wody, piekłam w 160 st po 40 min nakłułam od góry worek, i piekłam jeszcze 20 min /1,30 kg udżca/ - wystygło w garnku, Na drugi dzień odsznurowałam , była znakomita i piekna w przekroju rolada."

Dziękuję jakempo.



Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 12:30.

 
Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.