Klub Senior Cafe

Klub Senior Cafe (http://www.klub.senior.pl/index.php)
-   Kuchnia, kulinaria (http://www.klub.senior.plhttp://www.klub.senior.pl/f-kuchnia-kulinaria-193.html)
-   -   Sałatka jarzynowa na 90 osób (http://www.klub.senior.plhttp://www.klub.senior.pl/kuchnia-kulinaria/t-salatka-jarzynowa-na-90-osob-11542-print.html/)

matiu00 23-07-2012 18:13

Sałatka jarzynowa na 90 osób
 
Tak jak w temacie może ktos już z Was robił sałatkę jarzynową w ilości "hurtowej" ? Ja potrzebuję proporcji na mniej więcej 90 osób. Będę wdzięczny za pomoc ! Pozdrawiam :)

monkz 18-06-2017 12:24

Mam podobnie. Jakie przepisy polecicie?

Baisa 20-06-2017 08:07

Oj to duża sałatka. Robiłabym na kilka partii. I tak aby mogła poleżeć tą godziinę zanim skończę wszystko.

Polecam tę sałatkę z kaszy jaglanej z kurczakiem i cukinia:
http://przepisy.pl/przepis/salatka-z...kiem-i-cukinia

Można od razu ugotować kilkanaście woreczków kaszy jaglanej, potem podsmażyć większe ilosci kurczaka. NIe ma aż tyle warzyw do krojenia jak w greckiej (którą lubię ale na tyle osób na pewno bym się nie pokusiła zrobić).

Kaima 22-06-2017 17:49

Trzeba rozdzielić pracę - jedna osoba sieka marchewkę, druga jajka, ktoś inny seler itd. Pozostaje wyliczyć ilości, minimum 10 dkg gotowej sałatki na osobę...Nie podejmuję się.

kalina3 12-07-2017 14:50

Najtrudniejsze to chyba ustalenie ilości składników w takiej sałatce. Ja sobie tego nie wyobrażam.

elizka 11-12-2017 21:35

Cytat:

Napisał matiu00
Tak jak w temacie może ktos już z Was robił sałatkę jarzynową w ilości "hurtowej" ? Ja potrzebuję proporcji na mniej więcej 90 osób. Będę wdzięczny za pomoc ! Pozdrawiam :)


Ta sałatka jest dobra:

https://www.youtube.com/watch?v=uaAZRFlSoMg

Moim bliskim smakuje. Wystarczy powiększyć ilości składników i jest OK.
Naprawdę musi się przegryźć.
Warzywa gotuję w wodzie,/ osobno marchewkę i osobno białe, w trzecim garnku ziemniaki/ ,ale gdy zostaną z rosołu też je wykorzystuję do takiej sałatki.

Strzycka 04-04-2018 15:26

Ja nieco wzbogaciłam tradycyjną wersję sałatki jarzynowej. Dodaję kukurydzę, paprykę i świeży koperek w dużej ilości:)


Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 09:41.

Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.