Sałatka jarzynowa na 90 osób
Tak jak w temacie może ktos już z Was robił sałatkę jarzynową w ilości "hurtowej" ? Ja potrzebuję proporcji na mniej więcej 90 osób. Będę wdzięczny za pomoc ! Pozdrawiam :)
|
Mam podobnie. Jakie przepisy polecicie?
|
Oj to duża sałatka. Robiłabym na kilka partii. I tak aby mogła poleżeć tą godziinę zanim skończę wszystko.
Polecam tę sałatkę z kaszy jaglanej z kurczakiem i cukinia: http://przepisy.pl/przepis/salatka-z...kiem-i-cukinia Można od razu ugotować kilkanaście woreczków kaszy jaglanej, potem podsmażyć większe ilosci kurczaka. NIe ma aż tyle warzyw do krojenia jak w greckiej (którą lubię ale na tyle osób na pewno bym się nie pokusiła zrobić). |
Trzeba rozdzielić pracę - jedna osoba sieka marchewkę, druga jajka, ktoś inny seler itd. Pozostaje wyliczyć ilości, minimum 10 dkg gotowej sałatki na osobę...Nie podejmuję się.
|
Najtrudniejsze to chyba ustalenie ilości składników w takiej sałatce. Ja sobie tego nie wyobrażam.
|
Cytat:
Ta sałatka jest dobra: https://www.youtube.com/watch?v=uaAZRFlSoMg Moim bliskim smakuje. Wystarczy powiększyć ilości składników i jest OK. Naprawdę musi się przegryźć. Warzywa gotuję w wodzie,/ osobno marchewkę i osobno białe, w trzecim garnku ziemniaki/ ,ale gdy zostaną z rosołu też je wykorzystuję do takiej sałatki. |
Ja nieco wzbogaciłam tradycyjną wersję sałatki jarzynowej. Dodaję kukurydzę, paprykę i świeży koperek w dużej ilości:)
|
Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 09:41. |
Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.