Wraz z wiosną - moda na sałatki - komentarze
 

Komentarz do artykułu: Wraz z wiosną - moda na sałatki
--------------------
Sałatki jak najbardziej, tylko że teraz nowalijki to sama chemia.

W okresie zimowo-wiosennym dodaję do takich sałatek dużo wyhodowanej na tacce rzeżuchy i różnorodnych kiełków które też sama robię.Mam wówczas poczucie, że zdrowymi dodatkami nieco neutralizuję chemię z nowalijek. A nie wspomnę o smaku.

czy jeść nowalijki?
 

Załącznik 591uwielbiam wszelakiego rodzaju jarzynki na surowo i dlatego tęsknię za latem.Od pewnego czsu czuję się jednak nieco skołowana radami umieszczanymi w mediach- z jednej strony namawiają, aby jeść wiosenną sałatę/dużo kwasu foliowego a mało kalorii/,rzodkiewkę/sód,potas i żelazo/,szczypiorek itp. -z drugiej zaś przestrzegają przed zawartą w nich chemią i radzą raczej uzupełniać witaminy przy pomocy kiszonek,cebuli,czosnku ewentualnie domowej rzezuchy/uwielbiam/.Człowiek nie wie ,co ma w końcu robić.Załącznik 591Ponoć najmniej chemii mają ogórki..?

Jedzmy chwasty wiosna
 

Od wielu lat wczesna wiosna stosuje rozmaite salatki z pierwszych mlodziutkich chwastow - mlecza
pokrzyuwy,lebiody..Wszak pokrzywa to istny skarbiec soli mineralnych.witamin A,B,C,K, i oraz mikroelementow.
Bardzo lubie drobno posiekana pokrzywe z jajkiem na twardo opokrojonym w kosteczke /pamietam ze u babci mlode kaczuszki i kurczaczki tak byly karmione/ dodaje sok z cytryny i odrobine magi zeby nie solic a smak byl wyrazisty.
Drugi przepis ktory od lat na wiiosne jest w moim menu to rowniez pokrojona pokrzywa i ugotowany w mundurku ziemnia,doprawiony cytryna i jogurtem naturalnym.
Po takim pokrzywowym jedzonku poprawiaja sie wlosy a cera nabiera kolorytu.,
Warto dodac iz pokrzywa regukuje wspaniale przemiane materii i jest niezastapiona przy anemii i awitaminozie,
Załącznik 1348,

coś innego chętnie skosztuję ;)
 

Szanowne Panie, podacie przepisy na Wasze ulubione sałatki ?
Załącznik 1370

Wiem, że macie talenta kulinarne, więc ślicznie proszę o przepisy :)

salata pekinska ogorek zielony pomidor i ser feta ooooooo

Pokrzywy
 

Bardzo dobra jest pasta z sera białego,jogurtu i drobno pposiekanej pokrzywy,odrobiny szczypiorku,zmiksowana ma ładny zielony kolor,na to na kanapkę plasterki rzodkiewki i smacznego!

sałatki
 

Załącznik 1381najczęściej robię sałatki z sałatą lodową/kruchutka/,pomidorem,ogórkiem i rozmaitymi kielkami,a do tego dodaję wg uznania i potrzeby-fetę,łososia ędzonego,oliwki,cebulkę mloda,ziarna sezamu lub siemienia lnianego ,orzechy,albo kawałki kurczaka/pieczony,wędzony,gotowany/ lub tuńczyk-oczywiście nie wszystko naraz!!Moze być tez jajko na twardo i oczywiście oliwa z oliwek lub olej arachidowy+cytryna i przyprawy.Fantazja kucharki ma pole do popisu.

Uwaga uwaga!!!
 

W zwiazku z ostatnimi skandalami rolniczymi we Wloszech , komunikuje ze trzeba sie wstrzymac z jedzeniem Mozarelli..

Nie znam sprawy :(
 

Joasiu, powiedz coś więcej na ten temat, bo właśnie kupiłam z importu...:mad:

Basiu
 

poniewaz mozarella pochodzi z okolic Neapolu ( Caserta etcc..) i jest to swiezy produkt mleczny.. . Ostatnio zostaly spalone przez ludzi olbrzymie gory smieci..zupelnie bez zadnej kontroli co zaowocowalo zatruciem pol i lak.. Krowy mimo wszystko jedza ta zatruta trawe i ich mleko robi sie trujace.. Nie mozna tego porownywac do Czernobylu ale ... cos w tym stylu.. Kiedys dawno temu na polnocy Wloch tez byl problem z wybuchem jakis zbiornikow i okolica zostala zatruta dioxyna.. pamietasz?
Mozarella przewaznie jest swieza, w odroznieniu od innych serow i jest jedynym swiezym produktem rozprowadzanym po swiecie.. Oczywiscie mleka tez nie powinno sie pic ani jesc salaty z zatrutych ogrodow.. Mysle ze w Polsce nikt nie importuje wloskiego mleka czy swiezej wloskiej salaty.. ale jezeli tak to nalezy sie z tym wstrzymac rowniez..

Dziekuję :)
 

Na szczęście nie kupiłam mazarelli tylko Gorgonzola & Mascarpone (Novarra Italy) wyprodukowany na początku grudnia ub.roku, z datą ważności do końca stycznia.
O tych wielkich stertach śmieci w Neapolu słyszałam.
Zresztą będąc tam 2 lata temu, też zapamiętałam niesamowite widoki, tzn. śmieci i wałęsające się stada psów..
Sam Neapol ma jakiś dziwny urok :) ;)

Sałaty też się u nas importuje, ale nie wiem skąd ?

Kiedy słyszałaś ten komunikat?Córka,która od 10 lat mieszka we Włoszech już wczesną jesienią mówiła,że brakuje mleka u nich,sprowadzają z Niemiec,stąd znaczne podwyżki cen serów.Ale nie mówiła nic/a wczoraj z nią rozmawiałam/ o zatrutym mleku.Rodzice jej narzeczonego mają fabryczkę serów na pólnocy..

Slyszala wczoraj w
 

Telegiornale della Rai..
A tu kilka artykulow z dzisiejszej gazety :

http://www.corriere.it/cronache/08_g...ba99c667.shtml

Muszę do córci zadzwonić.Jej teściowie robią mozarellę,musi cos wiedzieć.Dzieki.

słuchajcie!!~! ojojoj sałatke ostatnio zrobiłam z ogórków z dynią i dodałam jvhldk a to znaczy umarłe wszy
brzmi obrzydliwie ale mówię wam PRZEPYSZNE!!!:icon_eek: :D :tongue: :LOL: ROTFL :*