Fuczki to pyszne placki z kiszonej kapusty. Smakiem przypominają placki ziemniaczane, jednak są bardziej oryginalne i dzięki kiszonej kapuście zdecydowanie zdrowsze.
Składniki:
250 g kapusty kiszonej
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
Pół łyżeczki soli i pieprzu
Wykonanie:
Kapustę poszatkować. Gotować do miękkości i następnie odcedzić i ostudzić. Mleko wymieszać z mąką, jajkiem i przyprawami. Dodać kapustę. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju, aż do zrumienienia.
|