Wyświetl Pojedyńczy Post
  #4  
Nieprzeczytane 11-05-2009, 22:40
Malwina's Avatar
Malwina Malwina jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Apr 2008
Miasto: okolice Sztumu
Posty: 17 230
Domyślnie

Posyłam Ci zalecenia i jadłospis gotowy, to Ci ułatwi gotowanie.W sumie dieta najważniejsza,
pozdrawiam


Zalecenia żywieniowe przy wysokim cholesterolu

1.Unikać tłuszczów nasyconych tj: masła, słoniny, innych zwierzęcych-do pieczywa używać tylko 3-4dag masła dziennie.

2.Unikać tłustych mięs, serów, ciast, sosów, zup zaprawianych tłuszczem, lub śmietaną.

3. Stosować lecytynę, siemię lniane, czosnek, jabłka, błonnik(Ludzkość zna czosnek już od ponad 5000 lat, wiadomo, że odkaża , dezynfekuje organizm, obniża poziom cholesterolu. Cholesterol powoduje zaczopowanie naczyń krwionośnych mózgu, co jest przyczyną wylewu krwi do mózgu. Nadmiar cholesterolu (>200) jest zagrożeniem, ale powyżej 250 oznacza bardzo poważne zagrożenie)

4.Jadac oleje roślinne, najlepiej słonecznikowy i sojowy(mimo kaloryczności obniża poziom cholesterolu), czerstwe pieczywo razowe, żytnie, które zawiera 4 razy więcej witaminy E niż pieczywo świeże białe, a ponadto ma żelazo, makro i mikroelementy, witaminy i błonnik.

5.Stosowac mleko- min 2 szklanki dziennie, kefir , jogurt –to źródła przede wszystkim wapnia

6.Jadac dużo urozmaiconych warzyw, nasion- nawet do 1kg dziennie- jadać jedną jarzynę gotowaną, resztę na surowo.

7.Jadac wszystko świeże , lub z zamrażarki


Przykładowy jadłospis tygodniowy

PONIEDZIAŁEK

Zupa mleczna z manną , kakao, jajko na miękko, ser biały, ciemny chleb , surówka
Kapuśniak na oleju, kurczak gotowany, ziemniaki, marchew, rzepa z chuda śmietaną
Galaretka z drobiu, ser biały, czarny chleb, 1 marchew przed nocą

WTOREK

Zupa mleczna z makaronem, kakao, wędlina drobiowa,jako na miękko,ciemny chleb
Zupa cebulowa z 4 cebul, groszek ptysiowy,kurczak duszony warzywach,lub naleśniki z powidłami,surówka z marchwi, selera z chrzanem,
Pieczarki surowe siekane z 2 łyżkami majonezu, jako na twardo,1 marchew przed nocą

ŚRODA

Zupa mleczna z ryzęm, kakao, serek topiony z ciemnym chlebem
Krupnik z kaszą, ryba duszona w warzywach,ziemniaki surówka z kiszonej kapusty,
Ryz z jabłkami, serek topiony, wędlina drobiowa, 1 marchewka przed snem




CZWARTEK

Zupa mleczna z płatkami kukurydzianymi,jajko na miękko,ciemne pieczywo, surówka z selera i jabłka
Zupa owocowa z makaronem,kurczak duszony z ryzem,, kapusta kiszona
Placki ziemniaczane, galaretka z drobiu, 1 marchew przed nocą

PIĄTEK

Zupa mleczna z płatkami owsianymi, wedlina drobiowa,serek topiony,ciemny chleb
Zupa pieczarkowa z kaszą, ryba duszona z ziemniakami, brokuły, kalafior
Boczniak a’la schabowy, 1 marchew przed nocą

SOBOTA

Zupa mleczna z manną, kakao, ciemny chleb,jako na miękko,wędlina drobiowa,surówka
Zupa fasolowa,kurczak gotowany w beszamelu,ryż , surówka
Galaretka z drobiu z ciemnym chlebem

NIEDZIELA

Zupa mleczna z płatkami owsianymi, kakao, serek topiony, kurczak gotowany na zimno,chleb ciemny, surówka
Barszcz czerwony, makaron ze śmietaną i cynamonem, lub kalafior z ziemniakami, surówka
Naleśnik z serem, lub powidłami,ser topiony, jajko na twardo

Codziennie 3 szklanki soku z marchwi ręcznie robionego , nie kupnego



Wszystko bez soli i bez cukru, oliwka do wszystkiego
Odpowiedź z Cytowaniem