Kotleciki z kaszy jaglanej
Składniki.2 szkl kaszy jaglanej.
2 szkl mleka.
2 szkl wody.
2 jajka.
kilka suszonych grzybów.
pęczek pietruszki.
..1 łyżka tłuszczu.
sól.
pieprz.
1 łyżka tartej bułki.
tłuszcz do smażenia.
....Opis przygotowania.Umytą kaszę jaglaną ugotować z dodatkiem odmierzonej ilości wody i mleka. Do ugotowanej, przestudzonej kaszy dodać drobno posiekaną zieleninę, jajka, ugotowane, drobno posiekane grzyby, natkę pietruszki. Masę przyprawić do smaku, wyrobić,a następnie formować okrągłe kotlety, obtaczac je w tartej bułce i smażyć. podawać z sosem grzybowym lub pomidorowym.
|