Wyświetl Pojedyńczy Post
  #11  
Nieprzeczytane 08-08-2019, 16:04
senior66 senior66 jest offline
Zagląda prawie codziennie
 
Zarejestrowany: Dec 2009
Posty: 275
Domyślnie W 2007 roku ukazała się najbardziej znana książka

W 2007 roku ukazała się najbardziej znana książka Taubesa pt.*Good Calories, Bad Calories,*która szybko stała się punktem odniesienia oraz inspiracją dla wielu środowisk naukowych, lekarskich i niezależnych badaczy. Ma ona fundamentalne znaczenie dla każdego, kto chce zrozumieć, dlaczego obowiązująca od ponad 30 lat teoria o szkodliwości tłuszczów i cholesterolu w diecie (tzw.*hipoteza tłuszczowo-cholesterolowa) jest błędna i przyczyniła się*de facto*do wybuchu epidemii otyłości oraz tzw. chorób cywilizacyjnych.*Oprócz analizy badań naukowych,*książka*Good Calories, Bad Calories*dostarcza informacji o genezie obowiązującego paradygmatu, jego historii i skali jego porażki . Taubes opisuje *również mechanizmy polityczne, gospodarcze i korporacyjne, które coraz mocniej wpływają na kierunek badań naukowych i często decydują o upowszechnieniu się jednej hipotezy kosztem drugiej.Specjalnie dla naszych czytelników opracowaliśmy poszerzone omówienie książki*Good Calories, Bad Calories, zatytułowane*„Dlaczego apetyt rośnie w miarę jedzenia”.
__________________
wolność to świadomość ograniczeń
Odpowiedź z Cytowaniem