http://zwegowani.pl/kotlety-z-boczniakow/
Kotlety z boczniaków
Boczniaki są powszechnie cenione za walory smakowo-zapachowe, wysoką wartość odżywcza oraz niska kaloryczność. Poniżej prosty przepis na grzybowe kotlety.
Składniki na kotlety z boczniaków
pół kilograma kształtnych boczniaków,
jajko,
4 łyżki bułki tartej,
oliwa z oliwek,
sól, pieprz.
Umyte boczniaki zanurzamy w rozkłóconym jajku z dodatkiem soli i pieprzu i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy z obu stron na gorącym oleju. Panierowane boczniaki podajemy na ciepło.