Witam!
Dobrze, że poruszyłeś temat właściwego odżywiania ludzi starszych.
Nieprawidłowe odżywianie ludzi zaczyna się najczęściej od dziecka i trwa aż do śmierci.
Nie jestem ani lekarzem ani dietetykiem, ale z wieloma podanymi przez Ciebie zasadami nie mogę się zgodzić.
Po pierwsze prawidłowy link do podanej przez Ciebie strony:
http://niedajsiezjescchorobie.pl/index.php
W podanym artykule jest wiele nieścisłości, a nawet nieprawidłowości. Oto kilka dla przykładu:
Cytat:
Należy komponować jadłospis tak, by wykorzystać produkty z każdej grupy:
* Produkty zbożowe
* Mleko i przetwory mleczne
* Jaja
* Mięso, ryby, wędliny
* Warzywa, owoce
* Tłuszcze roślinne
|
Są: wegetarianie, weganie, optymalni itp. Ludzie ci dożywają długich lat w zdrowiu, żywiąc się tylko niektórymi z wymienionych grup produktów.
Cytat:
|
Ostatni posiłek należy spożyć 1,5-2 godziny przed snem.
|
Chodzę spać o 23-24 więc mógłbym jeść do 22-ej. Dietetycy zalecają jeść kolację do 19-ej.
Cytat:
|
Powinno się spożyć co najmniej 1,5- 2 l wody mineralnej na dzień.
|
Kolejna urban legend. Ilość wody powinna wynikać z indywidualnego zapotrzebowania. Latem i w ciepłym, suchym pomieszczeniu zdecydowanie więcej niż w zimnym i wilgotnym klimacie. I nie wody mineralnej ale źródlanej lub zwykłej przegotowanej kranówy. Z mineralną należy ostrożnie, chyba że uzupełniamy konkretne braki np. sodu, magnezu czy wapna.
Cytat:
|
Z kolei osoby z zaburzeniami lipidowymi (np. podwyższony cholesterol, podwyższony poziom trójglicerydów) powinny ograniczyć spożycie tłuszczów zwierzęcych, cholesterolu i nasyconym kwasów tłuszczowych oraz zwiększyć spożycie błonnika, skrobi oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych.
|
Może tak, może nie. Poczytaj o diecie optymalnej.
Cytat:
|
jajka (jednak nie częściej niż 4 sztuki na tydzień)
|
Od wielu lat jadam znacznie więcej jaj tygodniowo. Nowoczesna dietetyka zwróciła honor jajkom. Potęgę Anglii stworzyły podobno jajka na bekonie.
Jednym z najważniejszych aspektów zdrowego odżywiania jest prawidłowe łączenie potraw. Tzw. "dieta rozdzielna", nie jako sposób na schudnięcie ale jako sposób prawidłowego odżywiania się.
W sprawach prawidłowego odżywiania ukazuje się tyle sprzecznych doniesień, że wielu ludzi gubi się w tym temacie, a efekty widać w zatłoczonych przychodniach lekarskich.
Pozdrawiam,
Czarek