[iwasiwa]

OWSIANKA
--------------------

To nie jest przypadek,że koń ma zdrowie,bo wychowany
jest na owsie.Owies który ma same zalety.
Stosowany był w lecznictwie ludowym.
Owsianka na mleku to bardzo zdrowe i pożywne śniadanko,
powinno przynajmniej raz w tygodniu gościć na naszym
stole.Osoby w starszym wieku,powinny ją jadać,gdyż
pomocna jest na schorzenia przewodu pokarmowego,
cukrzycy,a nawet bezsenności.
Podam przepis na ciasteczka owsiane ,nie tuczące a
które są smaczne i zdrowe.

OWSIANE CIASTECZKA
------------------------------
10dkg.masła roślinnego
10dkg.cukru
3łyżki kakao
11/2szklanki surowych płatków owsianych
rodzynki,skórka pomarańczowa kandyzowana
2łyżki przegotowanej wody
WYKONANIE
---------------
Masło roślinne lub margarynę rozpuścić z cukrem
kakao rozpuścić w wodzie przegotowanej,dodać
do masła,zagotować.Do gorącej masy wsypać płatki
owsiane,wymieszać,podgrzewać 3minuty,ciągle
mieszając żeby nie przywarło do dna,/najlepszy będzie
garnek ze stali,aluminium/potem dodać rodzynki
i skórkę pomarańczową.Rozłożyć papier pergaminowy
lub folię aluminiową i łyżeczką formować kupki ,ciasteczka
układać na papierze,odstawić do zastygnięcia,
konsumowane z mlekiem są wyśmienite,z kawą też,co
kto woli,smacznego!

Podam jeszcze przepis na żurek z płatków owsianych,naprawdę dobry.
-------------------------------------------------------------------

Do 2 litrowego garnka kamiennego wsypuję zwykłe
płatki owsiane górskie/pół torebki/dodaje 2 łyżki mąki
pszennej lub jak kto ma razowej,łyżeczkę soli,listek
bobkowy,ziele angielskie,parę ząbków czosnku/ilość
dowolna,jak kto lubi/zalewam przegotowaną ciepłą wodą
/5 szklanek wody/przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe
miejsce,po 6-7dniach zlewam przez sitko,potem do słoika
i do lodówki,i mam gotowy żurek swojej roboty do użycia.
na kilka razy,w lodówce może stać do miesiąca.