Przepis na inne kotlety mielone,niż tradycyjne
Mielone z nadzieniem
50 dag mielonego z łopatki,
1 jajko,
1 cebula - pokroić w drobną kostkę,
czerstwa bułka- moczę w wodzie i mocno odciskam
15 dag sera żółtego - pokroić w drobną kostkę,
15 dag pieczarek - pokroić w kostkę i usmażyć na oleju do zaniknięcia soku
tymianek,bazylia,sól,pieprz
Wykonanie
Mięsko wyrabiam i z tej masy formuję placki,w środek każdego z nich łyżką wkładam ser żółty i pieczarki i zlepiam,obtaczam w bułce tartej i smażę.Na koniec smażenia podlewam ciut wodą,przykrywam i zmniejszam ogień na minimum.Smacznego
