W zasadzie istnieje wiele systemów, które są w stanie pomóc w tej sytuacji. Problemem nie jest wybór, tylko konfiguracja wszystkiego tak żeby rzeczywiście było to użyteczne. Np. czujnik otwarcia zamontowany w szafce z lekami, żeby nie siedzieć godzinami i przeglądać potem materiał z kamerki - wiesz dokładnie kiedy szafka została otwarta. Sterowanie ogrzewaniem też większość systemów smart home ma. Kamerki - raczej osobny system monitoringu najlepiej poza chmurą, z własnym rejestratorem. Chyba że nie tylko Ty chcesz oglądać co babcia robi w domu.
https://www.kierunekpompy.pl/artykul...mista-plc.html
Poczytaj sobie rownież o odpowiednich sterownikach.