Nie wiem czy już nie było tego adresu, ale zamieszczam
http://www.inf.sgsp.edu.pl/lab/gimp/basics/basics2.html
Wg mnie bardzo przystępnie tłumaczy początkującym pracę z GIMPem.
Ja zaczęłam od eksperymentowania i teraz muszę się cofać żeby przyswoić sobie podstawy.