Wyświetl Pojedyńczy Post
  #13  
Nieprzeczytane 11-06-2008, 19:51
hannabarbara's Avatar
hannabarbara hannabarbara jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Mar 2007
Miasto: Olsztyn
Posty: 19 421
Domyślnie Kapuśniak odchudzający

Jak sama nazwa wskazuje, polecam ja wszystkim, którzy chętnie trochę centymetrów chcą zgubić. Jest to naprawdę zupa bardzo smaczna (szczególnie teraz, gdy kapusta jest młoda) i o dziwo, bardzo sycąca.
Składniki:
1. Nieduża pierś z kurczaka
2. Zioła prowansalskie, tymianek , szczypta oregano
3. Cała młoda kapusta, wybieramy soczyście zieloną, o lużnych liściach
4.Czerwona papryka - cała, bez pestek
5. Pęczek młodej włoszczyzny
6. Lyżka oliwy
7. sól i pieprz do smaku, koper lub siekana natka do posypania
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę można w paseczki. Kapustę również szatkujemy.Wkładamy do sporego garnka i zalewamy zimną wodą.
Uwaga! Gdy gotujemy wywary warzywne, lub mięsne, zawsze zalewmy zimną wodę, by składniki przeszły do cieczy.
Odwrotnie, wrzucamy wszystko do wrzątku, gdy mamy zamiar wodę odlać.

Pierś kurczaka kroimy na paski, które następnie przesypujemy ziołami i przesmażamy na oleju. Dopiero podsmażone wrzucamy do zupy.
Gotujemy około 30-40 munut.

Można jeść dowoli, bez obawy o przytycie. Zupa zawiera dużo błonnika, więc znosi efekty łakomstwa.
Nie ma ziemniaków!
Dla osób, którym tak bardzo nie zależy na chudnięciu, polecam do niej kromkę chleba z masłem. Pychotka!
Odpowiedź z Cytowaniem