[iwasiwa]

ŚLEDZIE
-------------------
Śledź jest sojusznikiem piękna.
Co jeść na suchą skórę:śledzie i ryby-dlaczego?
bo zawierają kwasy tłuszczowe Omega 3.
Dla suchej skóry b.ważne,ponieważ tkanka podskórna
to tkanka tłuszczowa,jeśli jej nie ma,skóra zaczyna
się marszczyć i jak nasze babcie mawiały:
''Nie pomogą fale Wisły,kiedy brzuch dawno obwisły''
Sledzie mają duż witamin A,D,E i z grupy B,oraz minerały:
cynk,fosfor,potas,miedź,żelazo i jod.
Najcenniejsze jednak to kwasy Omega3,którym zawdzięczamy
lepszą przemianę materii,obniżenie cholesterolu,obniżają
tworzenie się zakrzepów i ciśnienia krwi/nie mogą być solone/
Śledzie są tanie więc z powodzeniem można sobie pozwolić
by często gościły na naszych stołach.Śledzie świeże smażone
mogą być wspaniałym daniem obiadowym łącznie z zestawem
warzyw tak gotowanych jak i surowych.

TATAR ZE ŚLEDZIA
--------------------------
8płatów śledziowych /Matijas/
4jajka na twardo
1czerwona papryka
2średnie cebule
2 średnie ogórki kiszone
koperek,lub natka pietruszki-do dekoracji
pieprz,cukier puder
ketchup,może być pikantny,jak kto lubi
WYKONANIE
-------------------------
Pokroić w drobniutką kostkę śledzie,jajka,paprykę,
sparzoną cebulę,ogórki,i dobrze wymieszać,dodać ketchup
niedużo,do smaku,odrobinę cukru pudru,też do smaku,
pieprz i na końcu posypać drobniutko pokrojoną zieleniną.