Błonnik nie ma znaczenia jako substancja odżywcza, jednak pełni w organizmie liczne funkcje, co powoduje, że jest niezbędny w diecie człowieka.
Najwięcej naturalnego błonnika zawierają ciemne pieczywo z ziarnami, grube kasze, orzechy, dostarczają go także warzywa, owoce, ale do wyzwolenia wszystkich jego zdrowotnych właściwości niezbędna jest również woda.
Dlatego oprócz pełnoziarnistego pieczywa, ten cenny składnik pokarmowy dostarczają soki przecierowe i soki i nektary z miąższem owoców.
Jeśli chodzi o suplementy...to w aptekach i sklepach zielarskich jest tego dużo.
Między innymi jest takie coś jak
Polski Błonnik, ale są i tańsze preparaty
