Jest wiele książek i materiałów do nauki bhp. Na przyklad BHP od podszewki - w ostatnim czasie jest to jedna z bardizej kompleksowych pozycji.
Sporo informacji w tym temacie znajdziesz również w sieci, zerknij sobie do tego bloga o bhp:
https://pl.vits.co/blog
Opisane są tutaj kwestie związane z praktycznym wprowadzeniem zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w zakładzie, jak również oceny ryzyka.