Pasztet z cukini:
2 średnie cukinie (jeśli młode ścieram z skórką,jeśli starsze skórkę obieram i wdrażam środek)
2 marchewki,1 cebula,4 jajka,pól szklanki kaszy manny,4-5 łyżek oleju,1 szkl bułki tartej,2 ząbki czosnku ,sól i pieprz oraz papryczka chili i porządna garść posiekanej natki pietruszki.
Cukinię ścieramy na grubych oczkach solimy i odstawiamy aby puściła sok.Marchewkę starłam na grubych oczkach,cebulę pokroiłam w kostkę i podsmażyłam, .Cukinię odsączamy dodajemy marchewkę, pietruszkę cebulę,wbijamy jajka dodajemy kaszę,olej, bułkę tartą,przeciśnięty czosnek.Wszystko dokładnie mieszamy, wyrabiamy na jednolitą mase i doprawiamy solą i pieprzem i czerwoną ostrą papryką.Znowu mieszamy i przekładamy do wysmarowanej i obsypanej bułką formy .Pieczemy w 180 stopniach ok godzinkę.
Więcej przepisów na pasztety na stronie
http://kulinarnepogawedki.pl/pasztet...-wielu-potraw/