menu

senior.pl - aktywni w każdym wieku

Wróć   Klub Senior Cafe > Styl życia > Kuchnia, kulinaria
Zarejestruj się FAQ / Pomoc Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz Fora Jako Przeczytane

Odpowiedz
Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek
  #21  
Nieprzeczytane 29-04-2010, 22:26
basialwica's Avatar
basialwica basialwica jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Mar 2009
Posty: 7 649
Domyślnie

Ewuniu, jeżeli mogę polecić - to żółtka możesz połozyć sobie na głowę (serio).Potrzymac jakieś 20 min i spłukac ciepłą wodą, a potem uzyc szamponu.Działa odżywczo.
__________________
arbara
Odpowiedź z Cytowaniem
  #22  
Nieprzeczytane 29-04-2010, 22:32
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Ewuniu żółtkami możesz zaciągać sosy ,zupy.
Musisz żółtka rozetrzeć i powoli dodawać do tych roztartych żółtek wywar z sosów lub bulion z zupy,jest jeden warunek żeby ten wywar nie był zbyt gorący,trzeba powoli wymięszac a potem wlać do sosu lub zupy ale nie wolno już gotować.Zawsze stosuje się zasadę świeżych surowych żółtek,zagotować ich nie wolno bo wtedy się zetną.Nie używasz już wtedy śmietanki
a potrawy zaciągane żółtkami są naprawdę smaczne.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #23  
Nieprzeczytane 29-04-2010, 22:33
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Cytat:
Napisał basialwica
Ewuniu, jeżeli mogę polecić - to żółtka możesz połozyć sobie na głowę (serio).Potrzymac jakieś 20 min i spłukac ciepłą wodą, a potem uzyc szamponu.Działa odżywczo.
Basiu też bardzo dobry sposób i praktyczny na zużycie żółtek
Odpowiedź z Cytowaniem
  #24  
Nieprzeczytane 29-04-2010, 22:33
Malwina's Avatar
Malwina Malwina jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Apr 2008
Miasto: okolice Sztumu
Posty: 17 230
Domyślnie

Oprócz na głowę....to jajka faszerowane zółtkami, miętą, masłem,natką zdodatkiem gałki muszkatołowej i pieprzu.....
Odpowiedź z Cytowaniem
  #25  
Nieprzeczytane 01-05-2010, 12:34
basialwica's Avatar
basialwica basialwica jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Mar 2009
Posty: 7 649
Domyślnie

Jak nie ciasta to może "


MAJONEZ PRZEPIS I



Składniki:

- 4 żółtka

- szklanka oliwy z oliwek ( można zastąpić olejem ze słonecznika)

- łyżeczka musztardy

- sok z ½ cytryny

- dla potrzebujących szczypta soli i cukru do smaku



Uwaga majonez trzeba robić z duża cierpliwością nie spiesząc się. Wtedy jest gesty jak masło, a po przełożeniu go do wyparzonego słoiczka, po wywróceniu go do góry dnem zachowuje się jak tłuszcz stały i z niego nie wyleci.

Parzymy jajka, wybijamy żółtka do miski miksera, dodajemy musztardę, sól i cukier, wszystko cały czas ucierając. Następnie dodajemy bardzo powoli oliwę, w połowie zużycia oliwy dodajemy powoli sok z cytryny. Wlewam oliwę po 1 łyżce stołowej nie bezpośrednio do majonezu, ale na ścianki miski. Olej ścieka po ściance i w małych ilościach dostaje się do masy majonezowej. Gdy zauważamy, że masa majonezowa spływa ze ścianek przerywamy dodawanie oleju i czekamy aż się ubije i będzie przywierać do ścianek misy. Na koniec przekładamy całość do wyparzonego słoika i przechowujemy w lodówce. Jest to doskonały dodatek do różnych sosów na zimno i sałatek.
__________________
arbara
Odpowiedź z Cytowaniem
  #26  
Nieprzeczytane 01-05-2010, 12:49
basialwica's Avatar
basialwica basialwica jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Mar 2009
Posty: 7 649
Domyślnie

Proponuje dzisiaj sałatkę :

Sałate lodowa poszarpać na części do dajac na wierzch, pokrojoną paprykę czerwona i żołtą,cebulkę czerwoną, troche kukurydzy i zielonego ogórka w kostkę.Mozna dodać oliwki ale nie koniecznie i posypac natka z koperku.Zamiast zielonego ogórka możesz dodac kiszonego. Zależy to wszystko od gustu i podniebienia. Popokruszyć żółtka ( jeżeli takie mamy). Jeżeli nie, ucieram surowe żółtka dodając musztarde i odrobinę oleju i rozdrobniony czosnek( jeden ząbek wystarczy. Polewam sałatkę. Doskonała do chrupiacego pieczywa.Polecam.

__________________
arbara
Odpowiedź z Cytowaniem
  #27  
Nieprzeczytane 07-06-2010, 21:43
Łucja2000 Łucja2000 jest offline
Początkujący
 
Zarejestrowany: Apr 2010
Miasto: Poznań
Posty: 1
Domyślnie

Fantastyczne recepty, koniecznie musze wyprobowac.
Powiedzcie prosze, czy to sie zgadza, ze w zoltku jest wiecej bialka niz w samym bialku?
Slyszalam od Ziecia ale nie chce mi sie wierzyc

Pozdrawiam serdecznie w mojej pierwszej wypowiedzi na Forum

Łucja


P.S.: Z gory przepraszam tez za ewentualne bledy i brak polskich znakow w wypowiedziach, lecz jestem poczatkujacą internautka
Odpowiedź z Cytowaniem
  #28  
Nieprzeczytane 25-07-2010, 19:24
tarnowianka tarnowianka jest offline
Początkujący
 
Zarejestrowany: Sep 2007
Miasto: Tarnów
Posty: 2
Uśmiech Gdzie jest wiecej bialka?

Łucjo Twój zięć ma rację. W 100g. białka jaja kurzego jest 10,8, a w 100g. żółtka-16,3 grama białka zresztą najbardziej wartościowego.
Pozdrawiam-jadwiga.
Cytat:
Napisał Łucja2000
Fantastyczne recepty, koniecznie musze wyprobowac.
Powiedzcie prosze, czy to sie zgadza, ze w zoltku jest wiecej bialka niz w samym bialku?
Slyszalam od Ziecia ale nie chce mi sie wierzyc

Pozdrawiam serdecznie w mojej pierwszej wypowiedzi na Forum

Łucja


P.S.: Z gory przepraszam tez za ewentualne bledy i brak polskich znakow w wypowiedziach, lecz jestem poczatkujacą internautka
Odpowiedź z Cytowaniem
  #29  
Nieprzeczytane 03-04-2011, 20:45
Eliza2's Avatar
Eliza2 Eliza2 jest offline
Zagląda prawie codziennie
 
Zarejestrowany: Jan 2011
Miasto: Polska
Posty: 482
Domyślnie

Cytat:
Napisał basialwica
Ewuniu, jeżeli mogę polecić - to żółtka możesz połozyć sobie na głowę (serio).Potrzymac jakieś 20 min i spłukac ciepłą wodą, a potem uzyc szamponu.Działa odżywczo.
Stosowałam wielokotnie żółtka jako zamiennik szamponu. Przy okazji wcierałam je także w skórę twarzy. Jeśli ktoś ma problemy ze swędzącą skórą i uczulemiem na szampony to żółtka świetnie się sprawują w roli szamponu.
__________________
Rozwój człowieka to dorastanie do dobra.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #30  
Nieprzeczytane 03-04-2011, 21:19
ewikomega's Avatar
ewikomega ewikomega jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jun 2008
Miasto: 00-621warszawa
Posty: 6 878
Domyślnie

Można jeszcze inaczej wykorzystać żółtka.
Głównie dla osób , które mają problemy z czerwonymi ciałkami, a chcą , aby ich ilość wzrosła.
Żółtka ukręcić z cukrem i dodać do czerwonego, wytrawnego wina-pić w rozsądnych ilościach
__________________

Większość obrazków i tekstów pochodzi z Internetu
Odpowiedź z Cytowaniem
  #31  
Nieprzeczytane 28-02-2023, 09:43
AmeliaA66 AmeliaA66 jest offline
Użytkownik zabanowany
 
Zarejestrowany: Oct 2022
Miasto: Warszawa
Posty: 75
Domyślnie

A jak jesteście na diecie keto i macie ochotę na coś słodkiego, jednak nie chcecie ryzykować tego aby z niej wypaść to ze swoich doświadczeń kuchennych mogę polecić takie keto desery, jak Rajska chmurka czy również mój ulubiony Mus czekoladowy. Mega smakowicie, także jak najbardziej polecam sprawdzić i dajcie znać jak macie też jakieś swoje kombinacje w tym zakresie
Odpowiedź z Cytowaniem
Odpowiedz

 



Podobne wątki
Wątek Autor wątku Senior Cafe Odpowiedzi Ostatni Post / Autor
Ciekawe przepisy kulinarne Scarlett Kuchnia, kulinaria 1864 08-03-2024 13:03
Kuchnia dla ignoranta, przepisy. kufa86 Kuchnia, kulinaria 79 30-09-2022 14:51
Kuchnia-moja pasja-przepisy pozytywna Hobby, pasje 8 25-03-2022 14:17
Przepisy kulinarne krise1 Kuchnia, kulinaria 552 31-10-2017 06:53
Nowe przepisy w niektórych aptekach lawenda Choroby, badania, terapie 4 02-06-2009 19:15

Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek
Przeszukaj ten wątek:

Zaawansowane wyszukiwanie

Zasady pisania postów
Nie Możesz: tworzenie nowych wątków
Nie Możesz: odpowiadanie na posty
Nie Możesz: wysłanie załączników
Nie Możesz: edytowanie swoich postów

vB code jest Wł.
UśmieszkiWł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.
Skocz do forum


Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 01:19.

 
Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.