menu

senior.pl - aktywni w każdym wieku

Wróć   Klub Senior Cafe > Styl życia > Kuchnia, kulinaria
Zarejestruj się FAQ / Pomoc Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz Fora Jako Przeczytane

Odpowiedz
Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek
  #41  
Nieprzeczytane 01-03-2010, 20:51
Scarlett Scarlett jest offline
Użytkownik zabanowany
 
Zarejestrowany: Aug 2008
Posty: 27 416
Domyślnie

NaLeśnik

Czas przygotowania: 5 min
Smażenie:5-10 min
Liczba porcji: 3
Stopień trudności: bardzo łatwy

Składniki:

* 1-2 jajka,
* torebka cukru waniliowego,
* 1 szklanka mleka,
* 1 szklanka mąki,
* można dodać trochę oliwy,

Przygotowanie:

Wszystkie skadniki razem łączymy i miksujemy przez ok. 2 min. Na gorącą patelnię wlewamy ciasto... przewracamy... jemy. Mniam! Naleśniki podajemy np.: z dżemem, z farszem takim jak na pierogi ruskie, z miksowanymi truskawkami + posiekane na drobno orzechy włoskie, z fantazją

Jest to przepis na naleśniki, które zawsze wychodzą..
Odpowiedź z Cytowaniem
  #42  
Nieprzeczytane 01-03-2010, 21:05
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Cytat:
z farszem takim jak na pierogi ruskie

Sagelo pyszniutkie te naleśniczki
Zaznaczyłam ten farsz na pierogi ruskie bo jadłam już krokiety z takim farszem,szybkie danie do przyżądzenia jeśli w lodówce są ziemniaczki z dnia poprzedniego,szybko przygotować farsz.usmażyć kilka naleśników nie słodkich,zawijać jak krokiety,opanierować w jajku i bułce tartej i smażyć na złoty kolor.Pychotka
Odpowiedź z Cytowaniem
  #43  
Nieprzeczytane 01-03-2010, 21:10
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Kotleciki ryżowe

1 torebka ryżu białego
10 dag sera żółtego
1/2 pęczka szczypiorku
1 jajko
bułka tarta
olej do smażenia
sól
pieprz
można dodać szczyptę curry


Ryż ugotować i odstawić do ostygnięcia. Ser zetrzeć na tarce na dużych oczkach, szczypiorek umyć i posiekać. Do dużej miski dodawać chłodny ryż, ser, szczypiorek i jajko, wszystko wymieszać, doprawić do smaku. Jeśli masa nie jest zwięzła dosypać bułki tartej. Formować kotleciki delikatnie uciskając (ręce trzeba często płukać w wodzie, bo ryż czasem się nie chce kleić). Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rumiano. Można podawać z surówkami lub sałatami.

Bardzo dobre również z sosem pieczarkowym i ogórkiem.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #44  
Nieprzeczytane 01-03-2010, 21:16
senioritka's Avatar
senioritka senioritka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jun 2007
Miasto: zachodniopomorskie
Posty: 1 758
Domyślnie

Ciasto naleśnikowe przed smażeniem powinno poczekać ok. pół godzin, aby jego konsystencja była właściwa.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #45  
Nieprzeczytane 01-03-2010, 21:36
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Cytat:
Napisał senioritka
Ciasto naleśnikowe przed smażeniem powinno poczekać ok. pół godzin, aby jego konsystencja była właściwa.
Tak senioritko masz rację bo mąka ma czas żeby napęcznieć,
ja jeszcze zamiast mleka dodaję do ciasta gazowanej wody mineralnej,pęcherzyki powietrza zawarte w wodzie bardzo fajnie spulchniają naleśniki.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #46  
Nieprzeczytane 01-03-2010, 21:44
bronczyk's Avatar
bronczyk bronczyk jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Aug 2008
Posty: 10 970
Domyślnie

Sellenhel ty jesteś świetna i w gotowaniu i w talentach graficznych. Już ja tu będę zaglądać. Lubię gotować.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #47  
Nieprzeczytane 01-03-2010, 21:47
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Cytat:
Napisał bronczyk
Sellenhel ty jesteś świetna i w gotowaniu i w talentach graficznych. Już ja tu będę zaglądać. Lubię gotować.
Dzięki Halinko
Czy interesuje Cię więcej przepisów z kaszami?
Odpowiedź z Cytowaniem
  #48  
Nieprzeczytane 01-03-2010, 21:59
senioritka's Avatar
senioritka senioritka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jun 2007
Miasto: zachodniopomorskie
Posty: 1 758
Domyślnie

Czy robiłyście naleśniki na piwie? Ja robiłam. Dobre!
Odpowiedź z Cytowaniem
  #49  
Nieprzeczytane 01-03-2010, 22:02
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Cytat:
Napisał senioritka
Czy robiłyście naleśniki na piwie? Ja robiłam. Dobre!
Tak senioritko,bardzo dobre są naleśniki na piwie ale ja osobiście bym ich używała do krokietów bo smaczniejsze są w cieście nie słodzonym .
Odpowiedź z Cytowaniem
  #50  
Nieprzeczytane 02-03-2010, 20:08
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Roladki ziemniaczane

Składniki.1 paczka wafli.
1 kg ziemniaków.
20 dag. boczku (kiełbasy).
2 duże cebule.
2 jajka.
..śmietana.
oliwa.
sól.
pieprz.

....Opis przygotowania.Ugotowane ziemniaki mielimy,dodajemy 2 łyżki śmietany.Całość zmiksować na jednolitą masę.Następnie dodać zeszkloną na oliwie cebulę i podsmażone(nieduże) kawałki boczku lub kiełbasy.Masę wkładamy na wafle.Masa musi być gorąca wtedy wafle szybko namiękną i szybciej się je zroluje.Następnie roladę kroimy,obtaczamy w bułce i jajku .Smażymy na oleju. SMACZNEGO!!!

Tą roladę można przygotować wcześniej,zawinąć w folię i włożyć do lodówki.Smażymy wtedy kiedy chcemy już podawać.
Podajemy z surówkami.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #51  
Nieprzeczytane 02-03-2010, 20:27
senioritka's Avatar
senioritka senioritka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jun 2007
Miasto: zachodniopomorskie
Posty: 1 758
Domyślnie

Świetny pomysł! Wypróbuję!
Odpowiedź z Cytowaniem
  #52  
Nieprzeczytane 02-03-2010, 20:34
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Cytat:
Napisał senioritka
Świetny pomysł! Wypróbuję!
Danusiu naprawdę bardzo smaczne są te roladki,wersja wegetariańska to masa ziemniaczana może być bez boczku i kiełbaski,też dobrze smakuje.Polecam
Odpowiedź z Cytowaniem
  #53  
Nieprzeczytane 02-03-2010, 20:40
bronczyk's Avatar
bronczyk bronczyk jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Aug 2008
Posty: 10 970
Domyślnie

Sellenhel kotleciki ryżowe zrobione. Wzbudziły zachwyt. Nie miałam szczypiorku to dodałam podsmażonej cebulki.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #54  
Nieprzeczytane 02-03-2010, 20:51
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Cytat:
Napisał bronczyk
Sellenhel kotleciki ryżowe zrobione. Wzbudziły zachwyt. Nie miałam szczypiorku to dodałam podsmażonej cebulki.
Witaj Halinko
Cieszę się że smakowały a dziś polecam roladki ziemniaczane,
z suróweczką pychotka.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #55  
Nieprzeczytane 02-03-2010, 23:16
bronczyk's Avatar
bronczyk bronczyk jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Aug 2008
Posty: 10 970
Domyślnie

Roladki ziemniaczane już kiedyś robiłam. Rzeczywiście smaczne i oryginalne danie.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #56  
Nieprzeczytane 02-03-2010, 23:36
gratka's Avatar
gratka gratka jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Dec 2007
Miasto: wioska
Posty: 16 003
OK pancakes

Naleśniki amerykańskie - pancakes są bardzo pulchne, wprost dziurawe. Oto przepis:
1 szklanka mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody,
1 łyżka cukru, szczypta soli
1 szklanka maślanki lub kefiru, albo jogurtu
1 jajko,
2 łyżki rozpuszczonego masła, albo oleju
trochę tłuszczu do smażenia.

Wymieszać suche skladniki. W drugiej misce połączyć maślankę, jajko i masło. Wymieszać ze skladnikami suchymi i odstawić ciasto na pół godziny ( może stać i godzinkę).
Patelnię smarować odrobiną masła i smażyć małe placki z obu stron. Podawać posypane cukrem. Dobre są z owocami, cukrem i śmietaną, a moje wnuki uwielbiają je z konfiturą lub powidłem.
__________________
Nie możesz zatrzymać żadnego dnia, ale możesz go nie stracić....
Odpowiedź z Cytowaniem
  #57  
Nieprzeczytane 03-03-2010, 00:35
Jolina's Avatar
Jolina Jolina jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Feb 2009
Miasto: Koronowo
Posty: 25 105
Domyślnie Sellenhel

Przepisałam Twoje przepisy, wypróbuje. Ale te kotleciki i roladki napewno będą nam smakować. I dla mnie na czasie, ze względu na dietę męża , bardzo ograniczyliśmy potrawy mięsne. Dla tego interesują mnie ciekawe potrawy z kasz , bo są zalecane . Mam sporo książek kucharskich, ale nie ma jak te wypróbowane i polecane.
Pozdrawiam.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #58  
Nieprzeczytane 03-03-2010, 20:23
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Babko Gratko bardzo ciekawe i oryginalne są twoje naleśniki,wypróbuję przy najbliższej okazji.
Jolinko napisz jakie przepisy z kasz bardziej Cię interesują
Obiecuję że jutro coś podrzucę bo dzis nie wiem czy zdążę.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #59  
Nieprzeczytane 03-03-2010, 22:14
senioritka's Avatar
senioritka senioritka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jun 2007
Miasto: zachodniopomorskie
Posty: 1 758
Domyślnie

Te kotleciki z ryżu to pewnie sushi po polsku i na pewno
o niebo lepsze.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #60  
Nieprzeczytane 03-03-2010, 22:20
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Cytat:
Napisał senioritka
Te kotleciki z ryżu to pewnie sushi po polsku i na pewno
o niebo lepsze.
Witaj Danusiu lepsze o niebo bo nie surowe
Odpowiedź z Cytowaniem
Odpowiedz

 



Podobne wątki
Wątek Autor wątku Senior Cafe Odpowiedzi Ostatni Post / Autor
Kuchnia dla ignoranta, przepisy. kufa86 Kuchnia, kulinaria 79 30-09-2022 14:51
Kuchnia-moja pasja-przepisy pozytywna Hobby, pasje 8 25-03-2022 14:17
Przepisy kulinarne krise1 Kuchnia, kulinaria 552 31-10-2017 06:53
Nowe przepisy w niektórych aptekach lawenda Choroby, badania, terapie 4 02-06-2009 19:15
To się musi udać, czyli przepisy kulinarne seniorów! ISS Profilaktyka i zdrowy styl życia 36 30-08-2008 21:03

Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek
Przeszukaj ten wątek:

Zaawansowane wyszukiwanie

Zasady pisania postów
Nie Możesz: tworzenie nowych wątków
Nie Możesz: odpowiadanie na posty
Nie Możesz: wysłanie załączników
Nie Możesz: edytowanie swoich postów

vB code jest Wł.
UśmieszkiWł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.
Skocz do forum


Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 09:59.

 
Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.