menu

senior.pl - aktywni w każdym wieku

Wróć   Klub Senior Cafe > Styl życia > Kuchnia, kulinaria
Zarejestruj się FAQ / Pomoc Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz Fora Jako Przeczytane

Odpowiedz
Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek
  #1  
Nieprzeczytane 05-08-2018, 10:57
teraska teraska jest offline
Czasem zajrzy
 
Zarejestrowany: Mar 2018
Miasto: wiśniowice
Posty: 94
Domyślnie Naturalne przyprawy


Chcę zmienić sposób przyprawiania potraw,panie stosujące naturalne przyprawy,podpowiedzcie jakie przyprawy - do jakiej potrawy są najlepsze!
np. flaki - majeranek
zupa pomidorowa - oregano
a np. kurczak,wieprzowina,wołowina???????????????
Odpowiedź z Cytowaniem
  #2  
Nieprzeczytane 05-08-2018, 12:21
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 23 996
Domyślnie

Przyprawy naturalne do potraw z kurczakiem

Oregano: Znakomite do zapiekanek z kurczakiem, zwłaszcza tych zawierających także pomidory i ser.

Rozmaryn: Zaostrzy smak i nada charakter szczególnie kurczakowi pieczonemu w całości.

Bazylia: Pasuje do mnóstwa dań z kurczakiem, np. makaronów czy zapiekanek z jego dodatkiem.

Natka i czosnek
: Ten zgrany duet poprawi m.in. smak dań z mielonego mięsa kurzego (klopsów).

Koperek: Wspaniały do delikatnych potraw z kurczaka, np. gotowanych. Możesz wzbogacić nim też sos do drobiu.

Szałwia: Wyborna do kurczaka pieczonego, np. udek, i duszonego, np. w potrawkach.
Stosuj z umiarem (jest gorzka).
Odpowiedź z Cytowaniem
  #3  
Nieprzeczytane 05-08-2018, 12:30
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 23 996
Domyślnie

Naturalne przyprawy do wieprzowiny i wołowiny

Najczęściej doprawiamy mięso solą i pieprzem
ale jest wiele ziół wzbogacających smak mięs.


Tutaj pod linkiem znajdziesz bardzo
szczegółowe opisy przypraw ziołowych
które możemy używać do różnych mięs.


https://kuchnia.wp.pl/jak-najlepiej-...4908512223873a
Odpowiedź z Cytowaniem
  #4  
Nieprzeczytane 08-08-2018, 11:20
Baisa's Avatar
Baisa Baisa jest offline
Zagląda prawie codziennie
 
Zarejestrowany: Aug 2015
Posty: 329
Domyślnie

Polecam eksperymentować. Sama ostatnio odkryłam przyprawę garam masala,która moim zdaniem idealnie pasuje do kurczaka. Jest to indyjska mieszanka przypraw.
Druga dobrą przyprawą jaką polecam jest kardamon.
Ciekawym połączeniem będzie szczypta kardamonu z kurczakiem albo kaczką. Ale kardamon to przyprawa, która świetnie smakuje również z jagnięciną, mielonym mięsem i rybami. Jest znakomita również jako dodatek do kiełbas.

Zwracajcie równeiż uwagę na to aby przyprawy jakie stosujecie nie zawierały glutaminianu sodu. Takie naturalne przyprawy zamówicie na przykład tutaj:
https://planteon.pl/
Odpowiedź z Cytowaniem
  #5  
Nieprzeczytane 13-08-2018, 13:38
marzenakrk marzenakrk jest offline
Początkujący
 
Zarejestrowany: Aug 2018
Posty: 3
Domyślnie

Jestem tego samego zdania.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #6  
Nieprzeczytane 12-09-2018, 21:45
Strzycka Strzycka jest offline
Czasem zajrzy
 
Zarejestrowany: Apr 2018
Miasto: Polska
Posty: 64
Domyślnie

Niektórych potraw bez przypraw po prostu nie da się przyrządzić dobrze. Dzięki przyprawom można nadać posiłkom całkiem nowego charakteru, zwłaszcza jak głównym składnik jest łagodny- np dynia czy cukinia. Ja zamiast uniwersalnej przyprawy naszpikowanej chemią wolę naturalne, ostatnio często kupuję tutaj https://sklepagnex.pl/pl/c/Suszone-warzywa/34 suszone warzywa, które w gotowaniu wydobywają świetny aromat, niektórymi też posypuję sałatki. Na zimę gdy warzywa drożeją na pewno sobie zrobię solidny zapas
Odpowiedź z Cytowaniem
Odpowiedz

 



Podobne wątki
Wątek Autor wątku Senior Cafe Odpowiedzi Ostatni Post / Autor
przyprawy mariolovska Kuchnia, kulinaria 1 04-04-2018 15:08
Rozgrzewające przyprawy leczą - komentarze 46.228.233.xxx Ogólny 0 29-12-2015 21:30
Przyprawy a zdrowie mózgu - komentarze 79.191.6.xxx Ogólny 2 19-05-2011 23:17
Przyprawy też są ważne !!! Damian17 Profilaktyka i zdrowy styl życia 1 30-12-2009 20:10
Rośliny lecznicze i przyprawy Melissa Ogólny 30 06-10-2007 17:29

Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek
Przeszukaj ten wątek:

Zaawansowane wyszukiwanie

Zasady pisania postów
Nie Możesz: tworzenie nowych wątków
Nie Możesz: odpowiadanie na posty
Nie Możesz: wysłanie załączników
Nie Możesz: edytowanie swoich postów

vB code jest Wł.
UśmieszkiWł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.
Skocz do forum


Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 12:02.

 
Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
 

  X   Strona wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jej działania oraz korzystania z narzędzi analitycznych, reklamowych, marketingowych i społecznościowych. Szczegóły znajdują się w Polityce Prywatności. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Jeśli nie chcesz, aby pliki cookies były zapisywane w pamięci Twojego urządzenia, możesz to zmienić za pomocą ustawień przeglądarki.   X