menu

senior.pl - aktywni w każdym wieku

Wróć   Klub Senior Cafe > REGIONALNE > świętokrzyskie
Zarejestruj się FAQ / Pomoc Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz Fora Jako Przeczytane

Odpowiedz
Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek
  #41  
Nieprzeczytane 12-03-2009, 13:04
dziewiątka's Avatar
dziewiątka dziewiątka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jul 2008
Miasto: Włoszczowa
Posty: 24 347
Domyślnie


KUGIEL mieszczański - potrawa o rodowodzie żydowskim - na zdjęciu kugiel z surówką z kapusty (z Koprzywnicy )


GAŁY, BOMBY ze skwarkami

__________________
część moich obrazków pochodzi ze stron dostępnych w necie ...
Odpowiedź z Cytowaniem
  #42  
Nieprzeczytane 12-03-2009, 13:24
Nika's Avatar
Nika Nika jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jan 2007
Miasto: Małopolska,Kraków
Posty: 36 760
Domyślnie góralska kwasnica

to wspaniała zupa typu kapusniak, niezastapiona po wszelkich zakrapianych wódecznością przyjęciach.Tradycyjnie gotowano ja na świńskim ryju, ja podaję przepis,który stosuję..32217_kwasnica-na-zeberku-z-boczkiem-kielbasa_0_1.jpg
Do garnka z wodą wkładam kawałek wędzonych żeberek, kawałek kiełbasy i boczku,które wczesniej obsmażyłam, pół kig kiszonej kapusty/ kroję ją wcześnie/, marchew,pietruchę, cebulę,liście laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu-oczywiście solę.Osobno gotuję ziemniaki pokrojone w kostkę i razem z wywarem wlewam potem do zupy.Doprawiam majeraniem i posiekanym czosnkiem.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #43  
Nieprzeczytane 12-03-2009, 13:25
Nika's Avatar
Nika Nika jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jan 2007
Miasto: Małopolska,Kraków
Posty: 36 760
Domyślnie

Kto lubi gęste zupy, może dodać zasmażkę.Ja nie daję,bo zupa i tak kaloryczna.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #44  
Nieprzeczytane 18-03-2009, 12:55
czarna's Avatar
czarna czarna jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jul 2008
Miasto: Radom
Posty: 8 053
Domyślnie

Ja gotuję podobną zupę,ale u nas się nazywa "Zarzucajka".
Odpowiedź z Cytowaniem
  #45  
Nieprzeczytane 06-04-2009, 02:24
dziewiątka's Avatar
dziewiątka dziewiątka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jul 2008
Miasto: Włoszczowa
Posty: 24 347
Domyślnie

__________________
część moich obrazków pochodzi ze stron dostępnych w necie ...
Odpowiedź z Cytowaniem
  #46  
Nieprzeczytane 12-04-2009, 20:00
elizka's Avatar
elizka elizka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Polska
Posty: 11 514
Domyślnie

Dziś z rana,gdy przygotowywałam śniadanie wielkanocne,słyszałam w radiu ,że do tradycji należało zjeść najpierw chrzaniku,dla zdrowia,z jajkiem święconym,aby żadna potrawa nie zaszkodziła i by jedzenie szanować,jako że nadano mu świętości w kościele,a potem,już za stołem wychylić kieliszeczek alkoholu,na dobre trawienie.Natychmiast do barku,a tam mam naleweczkę ze śliwek, od dziewiątki-Mirki z Włoszczowy.Nalałam po kieliszeczku i wypiliśmy.Baaardzo dobra!Ach!Mirko-przydałaś mi się ,jak złoto!Warto by podzielić się i przepisem na ten eliksir.Pozdrawiam w Dzień Niedzieli Wielkanocnej.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #47  
Nieprzeczytane 13-04-2009, 21:44
dziewiątka's Avatar
dziewiątka dziewiątka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jul 2008
Miasto: Włoszczowa
Posty: 24 347
Domyślnie

witajcie w lany poniedziałek !!!


cieszę się Elizko, że smakował ów truneczek....przy następnym spotkaniu uzupełnimy zapasy .....
nie pochwaliłaś się, jak udał Ci się śmietanowiec ??? ( na imieniny męża miał być)....
ja go robiłam na święta - jutro dodam do tego opisu fotki...
__________________
część moich obrazków pochodzi ze stron dostępnych w necie ...
Odpowiedź z Cytowaniem
  #48  
Nieprzeczytane 13-04-2009, 22:47
babciela babciela jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jun 2007
Miasto: Częstochowa
Posty: 5 308
Domyślnie

Moj śp szwagier z Kurzelowa wprowadzil do naszego domu swietna potrawe- żur - oczywiscie z zurku własnej produkcji, do tego wkrojona szyneczka - oczuwiscie własnej produkcji, do tego jajeczko- pieprz- pychota. U mnie w domu zawsze najpierw jajko, potem reszta, jajkiem dzielimy sie jak opłatkiem, teraz obowiazkowo najpierw żurek.A czy ta potrawa pochodzenia zydowskiego to KUGEL- nie kugiel?
Odpowiedź z Cytowaniem
  #49  
Nieprzeczytane 13-04-2009, 23:10
wierna Eliza wierna Eliza jest offline
Użytkownik zabanowany
 
Zarejestrowany: Nov 2008
Posty: 1 181
Domyślnie

Babcielu,
czy masz jakiś przepis na lubczyk?
Uwiera mnie chroniczna cnota.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #50  
Nieprzeczytane 13-04-2009, 23:15
babciela babciela jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jun 2007
Miasto: Częstochowa
Posty: 5 308
Domyślnie

Mam, ale zamiast polecam chirurgiczna defloracje. Czesc , wiecej n ie odpowiadam, bo mnie smiertelnie nudzisz, nie bardzo toleruje twojego poczucia humoru, Od tej chwili jestes w moim kompie zablokowana.Pa, sloneczko
Odpowiedź z Cytowaniem
  #51  
Nieprzeczytane 13-04-2009, 23:16
dziewiątka's Avatar
dziewiątka dziewiątka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jul 2008
Miasto: Włoszczowa
Posty: 24 347
Domyślnie

Cytat:
Napisał babciela
...A czy ta potrawa pochodzenia zydowskiego to KUGEL- nie kugiel?

babcielu !!! ...nie potrafię dokładnie powiedzieć, jak jest poprawnie....spotkałam się z tą nazwą w okolicach, gdzie mieszkam po ślubie ( czyli "przyszłam tu za mężem")...w moich rodzinnych stronach placek ten nazywa się po prostu "plackiem ziemniaczanym z żeberkiem"
__________________
część moich obrazków pochodzi ze stron dostępnych w necie ...
Odpowiedź z Cytowaniem
  #52  
Nieprzeczytane 13-04-2009, 23:19
wierna Eliza wierna Eliza jest offline
Użytkownik zabanowany
 
Zarejestrowany: Nov 2008
Posty: 1 181
Domyślnie

Cytat:
Napisał babciela
Mam, ale zamiast polecam chirurgiczna defloracje. Czesc , wiecej n ie odpowiadam, bo mnie smiertelnie nudzisz, nie bardzo toleruje twojego poczucia humoru, Od tej chwili jestes w moim kompie zablokowana.Pa, sloneczko
Babcielu, a gdzie przysięga Hipokratesa?
Potrzebny mi taki wirtualny napój, bo moje Słońce Florydy nie odpowiada.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #53  
Nieprzeczytane 13-04-2009, 23:21
martunia's Avatar
martunia martunia jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Nov 2007
Posty: 11 322
Domyślnie

Może szklanka wody?
Zalecam realną.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #54  
Nieprzeczytane 13-04-2009, 23:37
wierna Eliza wierna Eliza jest offline
Użytkownik zabanowany
 
Zarejestrowany: Nov 2008
Posty: 1 181
Domyślnie

Cytat:
Napisał martunia
Może szklanka wody?
Zalecam realną.
Czy to do mnie?
Odpowiedź z Cytowaniem
  #55  
Nieprzeczytane 15-04-2009, 01:04
dziewiątka's Avatar
dziewiątka dziewiątka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jul 2008
Miasto: Włoszczowa
Posty: 24 347
Domyślnie

fotki do śmietanowca...#23
- ciasto podzieliłam na części
- ubita śmietana, 1/2 połączona z kakao
- upieczone placki ( 8szt.)
- placki przełozone śmietana , na przemian: biała i kakaowa..

Bardzo mi się udał - wszystkim smakował..
__________________
część moich obrazków pochodzi ze stron dostępnych w necie ...
Odpowiedź z Cytowaniem
  #56  
Nieprzeczytane 15-04-2009, 21:06
elizka's Avatar
elizka elizka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Polska
Posty: 11 514
Domyślnie

Mam ja teraz z tym spodkamieńcem,śmietanowcem całe kino!Przepisy drukuję moim ciotkom,bo dzieciom smakuje,a tesć zobaczył ten placek w garażu,przygnieciony pod kamieniem i stwierdził,że innego jadł nie będzie.No oczywiście, ten placek był na święta.Kupiłam śmietanę tortową 36%,zmiksowałam do usztywnienia i tez świetnie się nadaje.

Odkąd canon A560 jest w domu,wszystko jest uwiecznione

sernik-przepis od sąsiadki,makowy mazurek-przepis od pani wożnej ze szkoły w Hucisku,no i koniecznie spod kamienia,a między nimi pisanka mojej córy.

Dziewiątko!Twoje placki,te do przekładania extra!
Odpowiedź z Cytowaniem
  #57  
Nieprzeczytane 15-04-2009, 21:18
dziewiątka's Avatar
dziewiątka dziewiątka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jul 2008
Miasto: Włoszczowa
Posty: 24 347
Domyślnie

no to super Elizko !!.....trochę z nim jest roboty ale chyba warto ... pozdrawiam !!!
na wierzch dałam polewę czekoladową ale nie zdążyłam zrobić zdjęcia - taka była zawierucha świąteczna, że nie zdążyłam - miałam 10 osób przez 3 dni...ale było super !!!..buziaki..!!
p.s. pisanka śliczna !!
__________________
część moich obrazków pochodzi ze stron dostępnych w necie ...
Odpowiedź z Cytowaniem
  #58  
Nieprzeczytane 15-04-2009, 21:20
elizka's Avatar
elizka elizka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Polska
Posty: 11 514
Domyślnie

Jeszcze jedna fotka świąteczna
Bazyl wszystko sprawdza
Odpowiedź z Cytowaniem
  #59  
Nieprzeczytane 30-05-2009, 17:14
elizka's Avatar
elizka elizka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Polska
Posty: 11 514
Domyślnie

Smaczny i zdrowy
świętokrzyski placek marchewkowy
Zdrowy,bo ma w sobie 4 szklanki marchewki no i olej.Cukier można sobie samemu dozować.Ja go nazwałam świętokrzyskim,bo u nas się go często piecze i przepis jest od kobitki co już ma parę lat więcej nawet ode mnie,a czekał w jej bezcennym notesie.
PRZEPIS:
1 szklanka oleju,1,5 szklanki cukru,4 całe jaja,2,5 szklanki mąki wymieszanej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i 1 łyżeczką sody,porcja przyprawy do piernika,4 szklanki utartej na grubszych okach marchewki, rodzynki wcześniej namoczone w ciepłej wodzie i odcedzone/ile tam kto chce/,mogą tez być śliwki suszone pokrojone,zapach pomarańczowy.
Wykonanie:
Olej i jaja zmiksować,dodać cukier,dalej miksować,wsypać mąkę z proszkiem,sodą i przyprawą do piernika,włożyć marchew,rodzynki i dodać aromat,wymieszać dokładnie.Piekarnik nagrzać do 180 stopni.Foremki do ciasta posmarować masłem,posypać nad zlewem bułką tartą,a to co się nie przyklei do brzegów odsypać.Foremki będą takie równiutko obsypane.Włożyć ciasto łyżką i piec ok 45 min.Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem i ewentualnie dopiec,gdyby patyk po wyciągnięciu był jeszcze oblepiony ciastem. Lekko przestudzić placki /mnie wychodzą z tego 3 sztuki/ i ewentualnie polukrować czy polać rozpuszczoną czekoladą.
Placek ten można zamrażać i trzymać "na wszelki wypadek" w zamrażalniku.Jest naprawdę smaczny.


Stazyjko! Piekłaś też ,to wiesz-co nie?

Tarcie marchewki jest uciążliwe,ale od czego mamy dostawki do mikserów i elektrycznych maszynek do mięsa.Nie masz?To zamów sobie na imieniny prezent składkowy.Polecam maszynkę do mięsa z dostawką do szatkowania warzyw Zelmera.



Jeden dla mnie i staruszka,drugi dla dzieci,a trzeci do zamrażalnika.To niebieskie to foremka silikonowa,bardzo fajna do pieczenia.



a można i tak...kwiateńki z własnej działeczki...Fotka z lotu ptaka..hi..hi
Odpowiedź z Cytowaniem
  #60  
Nieprzeczytane 30-05-2009, 17:37
ignesja's Avatar
ignesja ignesja jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Feb 2008
Miasto: świętokrzyskie
Posty: 4 379
Domyślnie

Cytat:
Napisał elizka
Smaczny i zdrowy
świętokrzyski placek marchewkowy


Jeden dla mnie i staruszka,drugi dla dzieci,a trzeci do zamrażalnika.

Oj smaczny,smaczny ! Też taki lubię !
Ależ Ty elizko jesteś gospodarna !
Dobrze ma z Tobą Twój "staruszek"...
__________________
Agnieszka
Odpowiedź z Cytowaniem
Odpowiedz

 



Podobne wątki
Wątek Autor wątku Senior Cafe Odpowiedzi Ostatni Post / Autor
dieta optymalna,dla diabetyków i inne... Ewunia Dieta 109 20-01-2012 22:23
RZS i inne baburka Choroby, badania, terapie 6 18-03-2008 13:10
Cmok-nonsens i inne nonsensy Sunshine Humor, zabawa - wątki archiwalne 71 05-11-2007 13:09

Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek
Przeszukaj ten wątek:

Zaawansowane wyszukiwanie

Zasady pisania postów
Nie Możesz: tworzenie nowych wątków
Nie Możesz: odpowiadanie na posty
Nie Możesz: wysłanie załączników
Nie Możesz: edytowanie swoich postów

vB code jest Wł.
UśmieszkiWł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.
Skocz do forum


Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 12:54.

 
Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.