Swiąteczny stół(wigilia,Boże Narodzenie)

[Mar-Basia]

Napisał Dela

To jest właśnie Matka Polka zaradna ,pracowita,wszystko zrobi sama.
Podziwiam Wasz ....macie jeszcze tyle siły chęci i zdrowia ?

Mirko, wlasnie TO - Matka Polka, doskonale to okreslilas - niezastapiona, nietuzinkowa. Pewnie dla tych zalet kochaja nas panowie

[Dela]

Jadziu nie zrozumiałaś tego co napisałam

[elizka]

Napisał elizka

O wieczerzy wigilijnej


Wieczerzę wigilijną rozpoczynamy wraz z pierwszą gwiazdką na niebie. To symboliczne nawiązanie do Gwiazdy Betlejemskiej. Symbolizuje ona narodziny Chrystusa.

Kolację wigilijną rozpoczyna łamanie się opłatkiem, następnie składanie życzeń.
Trzeba zawsze pamiętać o słowach- do siego roku Abyśmy się w tym samym składzie spotkali w przyszłym roku .

Częściej mówimy te słowa w dzień Nowego Roku ,ale przy wieczerzy wigilijnej one mają moc szczególną.

Na stole, przykrytym białym obrusem ustawia się jedno nakrycie więcej, niż jest uczestników posiłku. Jest ono przeznaczone dla niezapowiedzianego gościa.

Tradycyjne potrawy wigilijne to do wyboru przez panią domu i jej bliskich:
część pierwsza kolacji:
1.śledż na różne sposoby,
2.sałatka warzywna lub inne sałatki jako zakąski czy przystawki,a jednocześnie danie przed głównymi.
Część druga :
3.zupa grzybowa ,rybna lub migdałowa ,do wyboru
4.pieczony karp plus wyborne wino
5.kluski z makiem lub kutia
Część trzecia:
6. barszcz z uszkami lub pasztecikami,
7. ryba po grecku lub inna świetnie przyrządzona,
8.pierożki z kapustą i grzybami pieczone lub gotowane lub gołąbki,
9.makowiec lub inne ciasto,
Część czwarta:
10.fasola jaś duży w sosie słodko-kwaśnym /jakby trzecia zupa/,
11.kapusta z grzybami
12.kompot z suszu, pierniczki świąteczne korzenne.

Tak oto w 4 częściach,jak i 4 porach roku,zmieściło mi się 12 dań,jak 12 miesięcy i 12 apostołów.

Może się uda.Wspólnymi siłami wszystko można.


W rodzinie mojego męża były,w ramach potraw na słodko, także racuchy z ciasta podobnego do pączków

Znów,jak co roku do tej pory, Bóg nam pozwoli spotkać się razem i cieszyć Jego narodzinami.