Babskie pogaduchy część XVI

[Nika]

Ważne,że wpadłaś w odwiedziny,Martusiu.

[Nika]

wypiję tylko poranną kawę i zabieram się za buraczki,niezły stosik czeka na obranie,utarcie,zawekowanie,ale czego nie robi się dla dziecka...3-Milego-Dnia-Zycze-8019.jpg

[enia60]

też robię przetwory z buraków,trochę to trwa i wielki bałagan wokół ale potem wszystko z nich przygotowuje się szybko
przyjemnej pracy Niko,bedziesz miała to za sobą

[Jadzia P.]

Witajcie poranne ptaszki
Wszystkie macie teraz moc zajęć związanych z robieniem zapasów na zime ....aż mi wstyd....ja przy Was to taki leniuszek...nic, a nic nie wekuje...
Ewo....a może zdradzisz przepis na te pyszne buraczki....może i ja się skusze i zrobie kilka słoiczków...

[aannaa235]

Witam wszystkich
wczoraj zrobiłam ruskie, może dzisiaj skuszę sie na pare słoiczków buraczków oczywiście jak Ewunia poda przepis.

[mimoza]

Witam kochane dziewczyny w babincu.
Z pokorą muszę przyznać, że przy Was to ja żadną gospodynią nie jestem.
Od kiedy zostałam sama nie robię przetworów. Sama nie jestem w stanie potem tego skonsumować, a córka robi sama - uwielbia to i całe lato do
jesieni coś smaży, przelewa, nastawia, wekuje - ufff.
Pozdrowienia od leniuszka - Cz

[Malwina]

na chwile odzywam się pzred "koncem świata"(remontem)..zaraz ekipa nadjedzie....życzę Wam słoneczka a sobie wytrzymałości...

[dziewiątka]

Witajcie Miłe Pogaduszki - szczególne gratulacje dla Niki za otwarcie kolejnej części

[krynia]

Dzień dobry!
Ja zrobiłam tylko parę słoików z ogórkami . Dla siebie samej to mi się nie chce.Czy jadłyście ogórki w zalewie musztardowej?
Napiję się kawy w melinie i biegnę na targ do miasta.Trzeba kupić trochę owoców.
Życzę wam udanych przetworów, remontów, miłych spacerów, "byczenia" się w cieniu drzew na działkach w ogrodach czy parkach.
032.jpg

[dziewiątka]

witaj Kryniu ! tak jadłam takie ogórki ...i nawet kiedyś ( baaaardzo dawno ) takie robiłam ...pyszne

[Nika]

A ja skończyłam pierwszą partię buraczków-robiłam po raz pierwszy, więc tylko 3 kg.Przepis z internetu, ale wypróbowany i polecany przez Honorkę.
Buraczki obrać, utrzeć, włozyć do garnka, dodać 2 łyżki soli, 4 cukru, 4 octu/na 3kg buraków/ , mieszać podgrzewając. Potem do wyparzonych słoików, ubić, zawekować 20 min. Ja troszkę więcej posoliłam i na wierzch dałam po 2 talarki świeżego chrzanu.W necie jest mnóstwo przepisów. Są też gospodynie, co trą ugotowane buraczki, a wekują je 15 min.Wyszło mi 5 półlitrowych słoików. Jutro zrobię z gotowanych, sprawdzę, które lepsze.

[jolita]

..........................................

U mnie w domu nie było tradycji robienia przetworów. Może dlatego że ostatnie (a może i pierwsze?) spłonęły w czasie oblężenia Warszawy...
A ja - przejmująca tradycje "nic nierobienia" bardzo chętnie - kontynuuję...

[Nika]

baklazan_bro.jpgzwane też oberżyną lub miłosną gruszką są u nas wciąż mało popularne, a szkoda, bo to zdrowe warzywko i smaczne.Ma dużo potasu, pomaga w walce z cholesterolem.Wczoraj zrobiłam pastę do chleba/ zamiast masła czy niezdrowych wędlin/.W prodiżu duszę połówki bakłażanów, papryki i kawałki cukini.Studzę.Wyjmuję srodki łyżeczką, paprykę odzieram ze skórki, wszystko siekam, dodaję oliwę, świeży posiekany czosnek i rozmaryn/ hoduję na balkonie-ale nie każdy lubi jego smak/ Zamykam do słoika.Potem smaruję chlebek.Pychotka.Jadłam to na Korfu i bardzo mi posmakowało.

[Nika]

fetą i pomidorkami, zapiekać.bakłażan z pomid i mozarellą.jpg

[Nika]

Kryniu,co to za zalewa z musztardką?

[Nika]

Uff,jaki upał!Szybciutko załatwiłyśmy psie potrzeby i zgodnie fruu do domu!Tu chłodniej,bo okna zamknięte i zasłonięte.

[saba15]

Witajcie Dziewczyny!
Całe jesteście w przetworach ,
ja zaglądnęłam do piwnicy ,żeby pochować zapasy malinowego soku a tu całe baterie starych przetworow.pewnie połowa na śmietnik,szczególnie ogórki!
Tak więc nie zagospodarowuję czasu na przetwórstwo ,wystarczy mi ,że posłucham jak Wy sie skrzetnie uwijacie i zabezpieczacie na zimową porę.
Ale niektóre tez tylko kibicują ,więc nie jestem taka samotna.

[saba15]

Nika ,pokazujesz takie cudeńka z bakłażanów ,czy faktycznie tak extra smakują i czy często je robisz?
Przypominam sobie ,że jadłam je grilowane jako dodatek i wcale mnie nie zachwyciły..może najważniejsze sa sposoby jak się je podaje.

Zamiast robić przetwory byłam na placu zabaw ,co również dostarczyło mi niemało wrażeń
Mały jest rozkoszny ,ja mówie do niego po polsku on odpowiada po ang i dogadujemy sie wspaniale,
teraz dostałam chwilę wolnego bo poszli "w miasto" a ja sobie mogę do seniorka zapukać i podglądnąć co u Was..

[Malwina]

Boze jak wygląda mój dom-ściany bez oczu, kurz straszny ,mąż jak w mące(dobrze, ze miałam na dzisiaj termin pedicurzystki to sie zrelaskowałam, potem rehabilitacja i tak pół dnia w tym piekle mnie ominęło...teraz zupka dla wszystkich ,dobrze,ż ewczoraj przygotowałam krupniczek..chciałabym gdzies uciec, ale mi żal męża a poza tym wszyscy w pracy....

[saba15]

a ponieważ mowa o przetworach wszelakich czy słyszałyście,kosztowałyście chutney?..
Ja jeszcze nie próbowałam ale dostałam taki specjał w słoiczku od znajomej ,niestety nie miałam czasu sie wypytać wg jakiego przepisu zrobiła,chutney brzoskwiniowy

Są wszelakiego rodzaju porzeczkowe,pomidorowe, gruszkowe,śliwkowe i wiele innych
Pogrzebałam po internecie ,żeby zobaczyć co dostałam i zaraz spróbuje załączyć przepis,z tym ,ze nie wiem czy dokładnie wg tego był robiony .Jak wiecie przepisy na taką samą potrawe nieraz bardzo sie różnią