smakowite truskawki

[Sunshine]

Napisał grazyna

Kiedys próbowałam gotowac to mleko w puszce, ale nic z tego nie wyszło, mało kuchni nie wysadziłam.....zapomiałam , ze garnek jest w wodzie , zaczął sie smazyć, zapach tez był taki sobie...pucha wystrzeliła..

nie rozumiem kompletnie,
skoro puszka była w wodzie/piszesz garnek w wodzie,to co w końcu w tej wodzie było?/
to dlaczego puszka wystrzeliła????
Wiele razy to robiłam ale nigdy nic takiego nie zdarzyło mi się

[hannabarbara]

Bogdo50. Zamieściłam Twój przepis w dietach.Napiszę Ci jak to zrobiłam. Ponieważ moja wiedza informatyczna jest niewielka to zrobiłam na "chłopski rozum"
1. Zaczęłam od zdjęcia,które wprowadziłam do folderu "Moje obrazy"
2. Przepis skopiowałam do Worda (bo dwie strony Seniorkowe, za Chiny, nie chcą być razem)
3. Link na stronę diety dodałam do Ulubionych.
4.Obie strony: Word-przepis i dieta ustawiłam zminimalizowane na ekranie
5. Na stronie dieta kliknęłam Podaj przepis
6. Wypełniłam wyświetlane ramki, kopiując z Worda i wklejając na diety pozycje :składniki i sposób przyrządzenia
7.W pozycji przeglądaj ściągnęłam zdjęcie
8.Skończyłam klikając Dodaj!
9.Pojawiła się informacja: Przepis dodano, czeka na moderację!
W sumie więcej czasu mi zabrało napisanie tego postu, niż wykonanie czynności.Mam nadzieję, że nie pokręciłam!

[Bajadera07]

Dla mnie to za trudne... Ale załóżmy spółkę zoo. Ja będę wpisywać przepisy tutaj, a ty je będziesz lokować tam . Umowa stoi ? W ten sposób więcej osób będzie miało do nich dostęp...

[hannabarbara]

Napisał bogda50

Dla mnie to za trudne... Ale załóżmy spółkę zoo. Ja będę wpisywać przepisy tutaj, a ty je będziesz lokować tam . Umowa stoi ? W ten sposób więcej osób będzie miało do nich dostęp...

Może być! Bardzo lubię uczyć się nowych rzeczy! Dzisiaj jadę na łono, nie wiem po co, bo sakramenckie zimno. Jak wrócę to Twoje następne przepisy pokopiuję!

[Bajadera07]

Gwoli ścisłości dla tych, którzy byliby skłonni podejrzewać , że jestem autorką tych przepisów. To są kopie z netu , które niedawno wysyłała mi moja znajoma. Ja jestem gastronomicznym tumanem , a ona sądziła , że w ten sposób zdoła mnie zmotywować . Niestety w moim herbie rodowym króluje wiertarka .... To tak na marginesie...

[Basia.]

Napisał hannabarbara

Basiu! To gotuje sie w zamknietej puszce. W mikrofali to byś sobie dopiero narobiła. Raz, bo metal, dwa bo zamknięty pojemnik!

mnie chodziło o gotowanie w mokrofali bez puszki w szklanym naczyniu, pomyślałam sobie że o wiele szybciej mleko zgęstnieje.

[Alsko]

1/2 litra mleka, 40 dag cukru, 1/3 - 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady.
Nie dodaję masła, bo się robi w smaku, jak krucha "krówka".

Owszem, trzeba mieszać cały czas, ale nie godzinami!

[Bajadera07]

A co by było, gdyby ten truskawkowo-śmietankowy wątek wzbogacić w przepisy niekoniecznie owocowe, aczkolwiek równie znakomite ? Ci , którzy takowe znają , mogliby się nimi pochwalić, a ci sprawniejsi w obsłudze kompa , mogliby je umieścić w przeznaczonym do tego miejscu na seniorku.
Co wy na to ?

[Basia.]

Napisał bogda50

A co by było, gdyby ten truskawkowo-śmietankowy wątek wzbogacić w przepisy niekoniecznie owocowe, aczkolwiek równie znakomite ? Ci , którzy takowe znają , mogliby się nimi pochwalić, a ci sprawniejsi w obsłudze kompa , mogliby je umieścić w przeznaczonym do tego miejscu na seniorku.
Co wy na to ?

pomysł bardzo dobry.

[Bajadera07]

Za mną pracowity dzień . Jestem padnięta ,ale.... ,,Jeszcze jeden przepis dzisiaj ... "




Panna cotta
Słynny włoski deser.

Śmietanka, mleko i cukier, zmieszane z żelatyną, najpierw podgrzane, a później ostudzone i dobrze schłodzone. Trzeba dodać odrobinę rumu do kremu. Można dodać też białe wino.


Przepis na 4 porcje:

• 250 ml śmietanki kremówki
• 250 ml pełnego mleka
• 100 g cukru pudru
• 4 łyżeczki żelatyny
• 1 łyżka rumu (dowolnie)
• 1 łyżka słodkiego białego wina (dowolnie)
• 1 laska wanilii (lub cukier waniliowy)


Żelatynę zalać zimną wodą, moczyć 10 minut. Podgrzać mleko, odstawić z ognia, rozpuścić w nim żelatynę. W drugim naczyniu podgrzać śmietankę z cukrem pudrem i przekrojoną wzdłuż wanilią. Wyjmuję wanilię i śmietankę , i wlać do mleka z żelatyną. Dodać rum, wino i przelewać do 4 foremek. Odstawić do ostygnięcia a następnie włożyć do lodówki na co najmniej 4 godziny.


Przed podaniem foremki można wstawić na sekundę do gorącej wody, co ułatwi wyłożenie deseru na talerzyk.
Deser podaje się najczęściej z pokrojonymi truskawkami i sosem truskawkowym.

[Bajadera07]

No to kolejny .... Mniam , mniam....


Składniki:

400 g gorzkiej czekolady
8 szt. jajek
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1/2 szklanki koniaku
lody waniliowe

bita śmietana

Przygotowanie:

Czekoladę łamiemy na kawałki, zalewamy koniakiem i kawą zrobioną z połowy szklanki wody na 4 łyżeczki. Stawiamy to na garnku z wrzątkiem i mieszamy do stopienia czekolady i uzyskania masy.
Rozdzielamy jaja, żółtka mieszamy z czekoladą, bardzo dokładnie a z białek + szczypta soli ubijamy ogromną pianę. Wymieszaną czekoladę wlewamy do białek i mieszamy, długo i wytrwale.
Potem przelewamy do miseczek, wsadzamy do lodówki aż na 6 godz. Do wyciągniętych miseczek wkładamy po gałce lodów waniliowych; dekorujemy bitą śmietaną.

[Kundzia]

Pisałyście o kajmaku.Ja wczoraj kupiłam gotowy wspaniały i cena niewiele różni się od mleka skondensowanego ,które trzeba gotować.W ogólnym rachunku to wychodzi taniej,bo oszczędza się gaz.

[ignesja]

i czas ! też tego używam,b.dobre.

[Bajadera07]

Tym razem nie truskawki..


FETA W KOKOSOWYCH NALEŚNIKACH

Składniki

3 jajka
1 i 1/3 szklanki mąki
szklanka mleka l sól
olej
4 łyżeczki kolendry
posiekane czerwone chili
40 dag fety

Na sos:

po 7,5 dag wiórków kokosowych, kolendry i świeżej mięty
posiekane zielone chili
sól
ząbek czosnku
sok z limonki
2 łyżeczki cukru
300 ml jogurtu naturalnego

1. Zmiksować wszystkie składniki sosu w blenderze, aż do uzyskania aksamitnej, gęstej konsystencji. Przykryć sos i wstawić do lodówki.

2. Przygotować ciasto naleśnikowe: jajka zmiksować z mlekiem i szklanką wody. Stale mieszając, wsypywać mąkę. Dodać kolendrę i chili. Usmażyć naleśniki.

3. Gotowe naleśniki ułożyć jeden na drugim na desce do krojenia. Przyciąć je tak, by powstał kwadrat. Pokroić na paski o szerokości 2 cm.

4. Fetę pokroić w sześciany o bokach 2 cm. Owinąć paskami naleśnika, nakłuć na szpadki do szaszłyków, włożyć do naczynia żaroodpornego i przed podaniem podgrzać, uważając, aby ser się nie roztopił. Podawać z sosem.

Smacznego !!!

[Malgorzata 50]

Napisał bogda50

Za mną pracowity dzień . Jestem padnięta ,ale.... ,,Jeszcze jeden przepis dzisiaj ... "




Panna cotta
Słynny włoski deser.

Śmietanka, mleko i cukier, zmieszane z żelatyną, najpierw podgrzane, a później ostudzone i dobrze schłodzone. Trzeba dodać odrobinę rumu do kremu. Można dodać też białe wino.


Przepis na 4 porcje:

• 250 ml śmietanki kremówki
• 250 ml pełnego mleka
• 100 g cukru pudru
• 4 łyżeczki żelatyny
• 1 łyżka rumu (dowolnie)
• 1 łyżka słodkiego białego wina (dowolnie)
• 1 laska wanilii (lub cukier waniliowy)


Żelatynę zalać zimną wodą, moczyć 10 minut. Podgrzać mleko, odstawić z ognia, rozpuścić w nim żelatynę. W drugim naczyniu podgrzać śmietankę z cukrem pudrem i przekrojoną wzdłuż wanilią. Wyjmuję wanilię i śmietankę , i wlać do mleka z żelatyną. Dodać rum, wino i przelewać do 4 foremek. Odstawić do ostygnięcia a następnie włożyć do lodówki na co najmniej 4 godziny.


Przed podaniem foremki można wstawić na sekundę do gorącej wody, co ułatwi wyłożenie deseru na talerzyk.
Deser podaje się najczęściej z pokrojonymi truskawkami i sosem truskawkowym.

Mniam zrobię to na imieniny!!!!!

[wandac25]

Kochani !!!! .........truskawki sa pyszne ale tylko i wyłacznie ,ze swojej działki .moje już dojrzewaja mniammmm
pozdrawiam i smacznego życze

[krystynas53]

Pozwólcie dopisać przepis na wyśmienity "babski" napitek do kawki.
Chodzi o zastosowanie nw kajmaku.

• 1 puszka gotowej masy kajmakowej( kakaowa,krówkowa itp)
• 1 puszka mleka zagęszczonego niesłodzonego
• 100 ml spirytusu
• orzechy włoskie łuskane - garść
• rodzynki - garść

Wszystko wystarczy zmiksować ze sobą, zalać orzechy i rodzynki, przelać do słoika(gęstnieje) i do lodówki. Pycha.

[gratka]

Krysiu już mi ślinka leci....

[Nika]

kalorii nie liczymy?

[krystynas53]

A tam zaraz kalorie. Szczęśliwi nie liczą ...kalorii.