Weganizm

[rebelio]

Kolejna zupka stąd http://nomeatjustcook.blogspot.com/2...cebulowa.html:
Lubię zupki, mam składniki, zrobię ją dzisiaj

Składniki:

2 średnie cebule
1 średnia marchew
trochę pora
odrobina selera
2 spore ziemniaki
natka pietruszki
sól, pieprz
odrobina oleju
2-3 szklanki wody
grzanki

Przygotowanie:

W garnku rozgrzać troszeczkę oleju. 1,5 cebuli pokroić w mniejsze kawałki i podsmażyć, dodać pokrojoną marchew, ziemniaki, seler, por i zalać wodą. Doprawić. Oczywiście gotować do momentu aż warzywa zmięknął. Całość przy użyciu blendera zmiksować. Na małej patelni podsmażyć pokrojoną w paski połówkę cebuli, po czym dodać do zupy. Podawać z grzankami i posiekaną natką pietruszki.

[Lulka]

Witajcie!
Kilka dni Was nie czytałam, bedę czytać teraz "do tyłu"
Zrobiłam dzisiaj tartę ze szpinakiem z tego przepisu:

http://weganie.blogspot.com/2010/09/...czarkowym.html

Sprawdzony przepis, wyszła bardzo smaczna, dla mnie bomba.
Zamieniłam tylko tofu na ser żółty, bo nie miałam, a nie jestem weganką, tylko wegetarianką.

[Lulka]

2 kwietnia przy metrze centrum będzie akcja pt mielenie kurczaczków, t z okazji świat, informacje na temat mielenia kurczaczków są tu:
http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomos...abniacza_.html
i to sie dzieje wszędzie gdzie jest przemyslowy chów kur, nie tylko w Ameryce.

Po zobaczeniu tego filmu nie ruszę już żadnego mięsa pod żadnym pozorem! Zgroza!

[rebelio]

hej
A mnie została fasolka Jaś, nie mogłam już na niego patrzeć.... podgotowałam, dorzuciłam zaległego brokuła, dodałam przypraw, zmiksowałam i była pasta do chlebka

Pasta się znudziła, bo było jej dużo, więc znalazłam w lodówce jakieś gotowe kruche ciasto i zrobiłam sobie paszteciki z tym farszem pastowym, jeszcze raz dodałam curry, teraz pękam

[Lulka]

Napisał rebelio

hej
A mnie została fasolka Jaś, nie mogłam już na niego patrzeć.... podgotowałam, dorzuciłam zaległego brokuła, dodałam przypraw, zmiksowałam i była pasta do chlebka

Pasta się znudziła, bo było jej dużo, więc znalazłam w lodówce jakieś gotowe kruche ciasto i zrobiłam sobie paszteciki z tym farszem pastowym, jeszcze raz dodałam curry, teraz pękam

I to jest doskonały przykład jak można wykorzystać wszelkiego rodzaju resztki żywności, ważna pomysłowość.
Jestem Ci wdzięczna rebelio, bo w dużej mierze dzięki Tobie zmieniam sposób myślenia, metody odżywiania i ciągle się uczę

[rebelio]

Dzięki za miłe słowa, a ja jestem wam wdzięczna ze się komuś przydaję.

Dzisiaj zrobiłam na śniadanie szejka resztkowego, bo skończył mi się szpinak i banany, a nie poszłam wczoraj do sklepu, sklad: mrożona mieszanka owocowa, płatki orkiszowe, mleko sojowe dla dzieci i suszone śliwki. Dobrze mi.

[olena]

Poczytałam zaległości, choć nie wszystko i zaczęłam się zastanawiać, ile nas tu właściwie seniorów jest wege? Czy ktoś może już policzył?

[rebelio]

Chyba sporo, przechodzą przynajmniej na dietę bezmięsną, bo w pewnym momencie czują że jest problem z przewodem pokarmowym, a przyzwoity seniorski egocentryzm nakazuje dbać o siebie niezależnie od tego czy się to komuś podoba czy nie

[babciaela]

WITAM i pozdrawiam wszystkich pięknie.
Szczególnie GOSPODYNIĘ.
Przyszłam z przepisami są dla nas...
http://www.joga-joga.pl/pl139/przepisy

[rebelio]

Witam witam, dziękujemy. Ja dzisiaj konkretnie z moim posiłkiem, który właśnie zniknął przed sekundą, kaszka jaglana, kiełki słonecznika, mielone siemię lniane:



(znowu zdjęcie kobyła, musiałam edytować i zmniejszyć)

[rebelio]

Ciekawy blog http://pepsieliot.wordpress.com/2012/02/17/130/ dla zapalonych hobbystów

Napisał rebelio

Chyba sporo, przechodzą przynajmniej na dietę bezmięsną, bo w pewnym momencie czują że jest problem z przewodem pokarmowym, a przyzwoity seniorski egocentryzm nakazuje dbać o siebie niezależnie od tego czy się to komuś podoba czy nie

I to jest cudowna decyzja, po paru dniach już się człowiek lżej czuje. Jarzyny i jeszcze raz jarzyny, wcinam na surowo paprykę jest bardzo smaczna i soczysta, robię mieszanki do podgrzania na parze lub na patelni, sama rozkosz dla podniebienia. Mamy mądre organizmy, sami intuicyjnie wiemy co nam szkodzi, a co pomaga. A do tego dużo ruchu i oczy patrzą zupełnie inaczej na świat, tyle słońca, tyle zieleni, i dla nas przyszła wiosna

[rebelio]

Powiem wam, że miałam spore problemu z żywieniem się, od papryki dostawałam boleści i nijak lekarze nie umieli zdiagnozować dlaczego. jeden wygadywał bzdury, że po chorobie wrzodowej zostaje nadwrażliwość i tak musi być, niedouk jeden. Nie ruszalam się nigdzie bez nospy. W końcu któryś tam z kolei lekarz zasugerował, żebym odstawiła nabiał, całkowicie no i spróbowała na samych jarzynkach polecieć, i ryżyku, coś w konwencji wege. Spróbowałam i po kilku miesiącach już mogłam wcinać paprykę, słodką, ostrą, jaką chciałam. Po raz pierwszy od wielu lat, kupiłam sobie wtedy worek papryk, i zjadłam ze smakiem .

[Ojanna]

Na chwilkę tylko wpadam same głupoty mi w głowie ostatnio...dziś były wierszyki dla dzieci:


Słupki, szlaczki i klasówka
Po kotlecie ciężka główka
Zjedz banana i buraczki
Wymalujesz piękne szlaczki
Zjedz arbuza, jabłek tonę
Słupki będą odrobione
Mango, gruszka i surówka
Zaliczona też klasówka

--------------
Mięso, kurka, góra jajek
Nie potrzeba tego wcale!
Weź jabłuszko, zjedz rzodkiewkę
Po tym będziesz miała krzepkę
Wyrzuć barbie, złap skakankę
Weź na spacer koleżankę
I sałatkę owocową
Zjedz na zdrowie, kolorową!

------------------
Kotlet, szynka, udko, schabik...
Tym się raczej nie pobawisz
A sałatka owocowa? Taka ładna, kolorowa
I zabawy jest bez liku
Z truskawkami na szaszłyku

[olena]

Zawsze jak tu zaglądam zastanawiam się nad przejściem z wegetarianizmu (od lat wielu, wielu) na weganizm, ale potem kiedy szukam w necie art. na korzyść weganizmu znajduję takie, jak ten list otwarty od lekarzy i organizacji wegańskich


http://www.b12.org.pl/readarticle.php?article_id=5

Nie wiem, czy umiałabym sterować wystarczająco 'dowozem' wit. B12.
Przyswajalność suplementów jest też dyskusyjna, więc zostaje nabiał (według mnie,dla mnie).

Ale zakładam, że do weganizmu trzeba dojrzeć, a na razie pod wpływem tego, naszego wątku
mam własne, dla siebie wytyczne: mniej nabiału, a znacząco więcej roślin i kasz. I za to dzięki wszystkim tu piszącym.

[rebelio]

Ano, nie trzeba sterować, jeśli pójdziesz do rodziny na obiad oni ci przysterują jak należy
A ja raz na kilka dni biorę sobie jedną tableteczkę, bo nie mam tej możliwości
Najśmieszniejsze jest to, że wszystkie badania nad niedoborem B12 robione są w zasadzie na staruszkach, którzy mają problem z przyswajaniem i generalnie powinni to suplementować. A skutki jakie u nich zaobserwowano mogą mieć różne inne przyczyny, bo maja na ogól problem z przyswajaniem wielu składników..

I najzabawniejsze jest to że generalnie w naszym klimacie ludzie, i to wszyscy, mają problem z witaminą D w okresie zimowym, a pokażcie mi kto podaje dodatkowo dorosłym tę witaminę? A są już nawet wegańskie na świecie, wyprodukowali, mam w lodówce.

A teraz moja nagródka po dzisiejszym pracowitym dniu: mrożone truskawki, mocno przejrzałe banany i nieco wody. Raj!

[olena]

Napisał rebelio

Ano, nie trzeba sterować, jeśli pójdziesz do rodziny na obiad oni ci przysterują jak należy

ale się uśmiałam, bo to fakt, że ciągle próbują jak mogą. A nie daj boże na coś ponarzekać, to zaraz, że wegetarianizm winien. Na szczęście nie wszyscy są tacy "troskliwi"

[rebelio]

A potem powiedzą, żeś chora psychicznie, i do psychiatry (przerabiałam młodą kobieta będąc).

A po szejku udusiłam sobie kalafiorka, wielkiego! z czosnkiem, papryką i bazylią, i zjadłam a potem padłam w wyro, bo brzuszek mi zaciążył. Oj, jak ja lubię jeść dobre rzeczy, to jest coś co mnie wyjątkowo trzyma przy życiu, i tego mi będzie pewnie brak kiedy umrę, więc dlatego podjęłam decyzję, że będę się tym cieszyć jak najdłużej a żyć będę do 160 lat

[rebelio]

Jakbym miała pod ręką szampana to bym go otworzyła, nagle zobaczyłam, że jest już 28 stron. Czy ktoś jest z Warszawy? Pokazy robienia wege żarcia czekają, jest już lokal.

[Kalina63]

Jest okazja

My się zaczynamy zastanawiać, po co nam lodówka? Pusta praktycznie, warzywa w szufladach tylko leżą no i w zamrażarce trochę awaryjnych mrożonek.

Ja się na warszawskie gotowanie piszę jak najbardziej. Mogę zrobić zakupy albo składkę, co trzeba.