|
Narzędzia wątku | Przeszukaj ten wątek |
#41
|
||||
|
||||
KUGIEL mieszczański - potrawa o rodowodzie żydowskim - na zdjęciu kugiel z surówką z kapusty (z Koprzywnicy ) GAŁY, BOMBY ze skwarkami |
#42
|
||||
|
||||
góralska kwasnica
to wspaniała zupa typu kapusniak, niezastapiona po wszelkich zakrapianych wódecznością przyjęciach.Tradycyjnie gotowano ja na świńskim ryju, ja podaję przepis,który stosuję..32217_kwasnica-na-zeberku-z-boczkiem-kielbasa_0_1.jpg
Do garnka z wodą wkładam kawałek wędzonych żeberek, kawałek kiełbasy i boczku,które wczesniej obsmażyłam, pół kig kiszonej kapusty/ kroję ją wcześnie/, marchew,pietruchę, cebulę,liście laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu-oczywiście solę.Osobno gotuję ziemniaki pokrojone w kostkę i razem z wywarem wlewam potem do zupy.Doprawiam majeraniem i posiekanym czosnkiem. |
#43
|
||||
|
||||
Kto lubi gęste zupy, może dodać zasmażkę.Ja nie daję,bo zupa i tak kaloryczna.
|
#44
|
||||
|
||||
Ja gotuję podobną zupę,ale u nas się nazywa "Zarzucajka".
|
#45
|
||||
|
||||
|
#46
|
||||
|
||||
Dziś z rana,gdy przygotowywałam śniadanie wielkanocne,słyszałam w radiu ,że do tradycji należało zjeść najpierw chrzaniku,dla zdrowia,z jajkiem święconym,aby żadna potrawa nie zaszkodziła i by jedzenie szanować,jako że nadano mu świętości w kościele,a potem,już za stołem wychylić kieliszeczek alkoholu,na dobre trawienie.Natychmiast do barku,a tam mam naleweczkę ze śliwek, od dziewiątki-Mirki z Włoszczowy.Nalałam po kieliszeczku i wypiliśmy.Baaardzo dobra!Ach!Mirko-przydałaś mi się ,jak złoto!Warto by podzielić się i przepisem na ten eliksir.Pozdrawiam w Dzień Niedzieli Wielkanocnej.
|
#47
|
||||
|
||||
witajcie w lany poniedziałek !!!
cieszę się Elizko, że smakował ów truneczek....przy następnym spotkaniu uzupełnimy zapasy ..... nie pochwaliłaś się, jak udał Ci się śmietanowiec ??? ( na imieniny męża miał być).... ja go robiłam na święta - jutro dodam do tego opisu fotki... |
#48
|
|||
|
|||
Moj śp szwagier z Kurzelowa wprowadzil do naszego domu swietna potrawe- żur - oczywiscie z zurku własnej produkcji, do tego wkrojona szyneczka - oczuwiscie własnej produkcji, do tego jajeczko- pieprz- pychota. U mnie w domu zawsze najpierw jajko, potem reszta, jajkiem dzielimy sie jak opłatkiem, teraz obowiazkowo najpierw żurek.A czy ta potrawa pochodzenia zydowskiego to KUGEL- nie kugiel?
|
#49
|
|||
|
|||
Babcielu,
czy masz jakiś przepis na lubczyk? Uwiera mnie chroniczna cnota. |
#50
|
|||
|
|||
Mam, ale zamiast polecam chirurgiczna defloracje. Czesc , wiecej n ie odpowiadam, bo mnie smiertelnie nudzisz, nie bardzo toleruje twojego poczucia humoru, Od tej chwili jestes w moim kompie zablokowana.Pa, sloneczko
|
#51
|
||||
|
||||
Cytat:
babcielu !!! ...nie potrafię dokładnie powiedzieć, jak jest poprawnie....spotkałam się z tą nazwą w okolicach, gdzie mieszkam po ślubie ( czyli "przyszłam tu za mężem")...w moich rodzinnych stronach placek ten nazywa się po prostu "plackiem ziemniaczanym z żeberkiem" |
#52
|
|||
|
|||
Cytat:
Potrzebny mi taki wirtualny napój, bo moje Słońce Florydy nie odpowiada. |
#53
|
||||
|
||||
Może szklanka wody?
Zalecam realną. |
#54
|
|||
|
|||
Cytat:
|
#55
|
||||
|
||||
fotki do śmietanowca...#23
- ciasto podzieliłam na części - ubita śmietana, 1/2 połączona z kakao - upieczone placki ( 8szt.) - placki przełozone śmietana , na przemian: biała i kakaowa.. Bardzo mi się udał - wszystkim smakował.. |
#56
|
||||
|
||||
Mam ja teraz z tym spodkamieńcem,śmietanowcem całe kino!Przepisy drukuję moim ciotkom,bo dzieciom smakuje,a tesć zobaczył ten placek w garażu,przygnieciony pod kamieniem i stwierdził,że innego jadł nie będzie.No oczywiście, ten placek był na święta.Kupiłam śmietanę tortową 36%,zmiksowałam do usztywnienia i tez świetnie się nadaje.
Odkąd canon A560 jest w domu,wszystko jest uwiecznione sernik-przepis od sąsiadki,makowy mazurek-przepis od pani wożnej ze szkoły w Hucisku,no i koniecznie spod kamienia,a między nimi pisanka mojej córy. Dziewiątko!Twoje placki,te do przekładania extra! |
#57
|
||||
|
||||
no to super Elizko !!.....trochę z nim jest roboty ale chyba warto ... pozdrawiam !!!
na wierzch dałam polewę czekoladową ale nie zdążyłam zrobić zdjęcia - taka była zawierucha świąteczna, że nie zdążyłam - miałam 10 osób przez 3 dni...ale było super !!!..buziaki..!! p.s. pisanka śliczna !! |
#58
|
||||
|
||||
|
#59
|
||||
|
||||
Smaczny i zdrowy
świętokrzyski placek marchewkowy Zdrowy,bo ma w sobie 4 szklanki marchewki no i olej.Cukier można sobie samemu dozować.Ja go nazwałam świętokrzyskim,bo u nas się go często piecze i przepis jest od kobitki co już ma parę lat więcej nawet ode mnie,a czekał w jej bezcennym notesie. PRZEPIS: 1 szklanka oleju,1,5 szklanki cukru,4 całe jaja,2,5 szklanki mąki wymieszanej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i 1 łyżeczką sody,porcja przyprawy do piernika,4 szklanki utartej na grubszych okach marchewki, rodzynki wcześniej namoczone w ciepłej wodzie i odcedzone/ile tam kto chce/,mogą tez być śliwki suszone pokrojone,zapach pomarańczowy. Wykonanie: Olej i jaja zmiksować,dodać cukier,dalej miksować,wsypać mąkę z proszkiem,sodą i przyprawą do piernika,włożyć marchew,rodzynki i dodać aromat,wymieszać dokładnie.Piekarnik nagrzać do 180 stopni.Foremki do ciasta posmarować masłem,posypać nad zlewem bułką tartą,a to co się nie przyklei do brzegów odsypać.Foremki będą takie równiutko obsypane.Włożyć ciasto łyżką i piec ok 45 min.Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem i ewentualnie dopiec,gdyby patyk po wyciągnięciu był jeszcze oblepiony ciastem. Lekko przestudzić placki /mnie wychodzą z tego 3 sztuki/ i ewentualnie polukrować czy polać rozpuszczoną czekoladą. Placek ten można zamrażać i trzymać "na wszelki wypadek" w zamrażalniku.Jest naprawdę smaczny. Stazyjko! Piekłaś też ,to wiesz-co nie? Tarcie marchewki jest uciążliwe,ale od czego mamy dostawki do mikserów i elektrycznych maszynek do mięsa.Nie masz?To zamów sobie na imieniny prezent składkowy.Polecam maszynkę do mięsa z dostawką do szatkowania warzyw Zelmera. Jeden dla mnie i staruszka,drugi dla dzieci,a trzeci do zamrażalnika.To niebieskie to foremka silikonowa,bardzo fajna do pieczenia. a można i tak...kwiateńki z własnej działeczki...Fotka z lotu ptaka..hi..hi |
#60
|
||||
|
||||
Cytat:
Oj smaczny,smaczny ! Też taki lubię ! Ależ Ty elizko jesteś gospodarna ! Dobrze ma z Tobą Twój "staruszek"...
__________________
Agnieszka |
Podobne wątki | ||||
Wątek | Autor wątku | Senior Cafe | Odpowiedzi | Ostatni Post / Autor |
dieta optymalna,dla diabetyków i inne... | Ewunia | Dieta | 109 | 20-01-2012 21:23 |
RZS i inne | baburka | Choroby, badania, terapie | 6 | 18-03-2008 12:10 |
Cmok-nonsens i inne nonsensy | Sunshine | Humor, zabawa - wątki archiwalne | 71 | 05-11-2007 12:09 |
Narzędzia wątku | Przeszukaj ten wątek |
|
|