Serdeczności W Podróży

[Arti]

Napisał bachor

super trasa, na rower akurat dla mnie

słuchawki z muzą i

[xys]

Jaki kawałek mięsa do czego?

Jeśli smażyć to najlepiej: (steki) rostbef, antrykot, polędwicę, łatę.

Jeśli grillować najlepiej: (steki) antrykot, polędwicę, hamburgery z mielonej łopatki.

Jeśli piec to najlepiej: łatę bez kości, antrykot z kością, rostbef.

Jeśli dusić to najlepiej: mostek, karkówkę, giczki.

POLĘDWICA - najszlachetniejsza i najdelikatniejsza cześć wołowiny. Niezrównana na steki. Z jej cześci wykrawa się T-bone'y i Porter House'y, a ze środkowej najdelikatniejszej części steki Filet Mignon.

ŁOPATKA - zawiera dużo tłuszczu i tkanki łącznej, jej 'wilgotna' struktura sprawdza się przy pieczeniu i duszeniu. Smakuje też dobrze zmielona na hamburgery.

ANTRYKOT - bogato otłuszczony mięsień o głębokim smaku. Antrykot bez kości bardzo dobry do smażenia lub grillowania w formie steków bądź hamburgerów (zmielony). Antrykot z kością z kolei to najlepszy materiał na pyszną pieczeń. Żeberka wraz z przylegającymi do nich mięsem dobrze udusić.

SZPONDER i ŁATA - można z nich uzyskać smakowite steki, wcześniej marynując, a następnie smażąc lub piekąc. Świeże najlepsze są na rosół - dużo w nich smaku.

ROSTBEF - minimalnie twardszy od polędwicy (to dlatego, że jest to ciężej pracujący mięsień) ale bardzo smaczny przygotowany w formie steków. Rostbef wchodzi razem z polędwicą (przedzielonej kością) w skład steków T-bone i Porter House.

WOŁOWINA ZRAZOWA - bardzo chude mięso, dobre do zrazów, na wędliny i generalnie do spożywania na zimno (np. w sałatce).

MOSTEK - ponieważ jest to twarde mięso, bardzo dobrze nadaje się do długiego duszenia w sosie lub peklowania i wędzenia.

[bachor]

Lubię łatę - taką gotowaną z rosołku albo uduszoną...

[kazio]

Witam miło. Piękne ścieżki, u mnie też są podobne, nawet fajnie się śmiga. Rowerek jak leżał tak nadal leży, może kiedyś....

[Arti]

Jednak Xys jest smakoszem i znawcą co z czego.

Tak jak wcześniej pisałam krótko lubię stać przy garach
Mięso wołowe długo się robi.
Do zrobienia udziec indyczy wolę

O, mielone mam zamrożone to je w sos koperkowy wsadzę, pyry ugotuję i chwatit.
Kisiel z truskawkami plus babeczka budyniowa (mam bo kupiłam) na potem mogę zrobić.

Truskawki na targu po 20zł za koszyk, hanoia...te są dla mnie kwaśne.
W lodówce mam słodkie. z zeszłego roku a zwą się Marmolada.

[xys]

https://pl.wikipedia.org/wiki/Koper_ogrodowy

[bachor]

Są piękne ścieżki rowerowe wzdłuż biegu Wisły - w planie
mają być od źródła do ujścia .

Już jest sporo ...

http://polskanarowery.sport.pl/msrow...yc_Baltyk.html

[Arti]

Napisał kazio

Witam miło. Piękne ścieżki, u mnie też są podobne, nawet fajnie się śmiga. Rowerek jak leżał tak nadal leży, może kiedyś....

No wiesz Kaziu ja rozumiem, że kosmos jest ogroooomny i że być może zasięgu nie masz by się odezwać a że rowerek nadal leży to tego nie rozumiem....no chyba, że ważniejsze masz sprawy to rozumiem, że rowerek musi poczekać
i pewnie masz rower sprawny to ten do roboty czeka.

[xys]

ścieżki są super też dla mojego skutera

[Arti]

No, miło.....lecz czas mi zabrać się za robotę więc papatki.

[Siri]

Dziś zaszalałam na wyjeżdzie ;
flaki i sorbety .....


miałam na uwadze ,że to zestawienie ryzykowne dość ,ale żyję...

https://www.google.pl/search?q=sorbe..._BgmVJrC8pM%3A

[Siri]

http://www.telemagazyn.pl/artykuly/w...cia-50763.html

Anastazja staje naprzeciw tłumowi i oznajmia, że sułtan Ahmed nie umarł, oddycha. - Nasz pan jest chory, ale medycy szukają dla niego lekarsta. Dziś albo jutro znajdą je, a sułtan stanie na nogi. Wierzę w to. Wy też powinniście. Bóg nam pomoże! - przemawia. Wszystkiemu przysłuchują się Derwisz Pasza oraz sułtanka Handan i Safiye (Hülya Avşar). Jeden z rebeliantów strzela do Anastazji, która pada na ziemię. Po chwili jednak wstaje i mówi dalej. Tłum rozchodzi się.

[bachor]

Warszawskie smaki i przysmaki ...


http://www.okiemjadwigi.pl/tag/flaki-u-flisa/

Och - przyjemne wspomnienia dawnych wędrówek po lokalach i zakąskach ...

[Siri]

Już nie oglądam serialu tureckiego bo zmienili główną bohaterkę

[Arti]

Napisał bachor

Warszawskie smaki i przysmaki ...


http://www.okiemjadwigi.pl/tag/flaki-u-flisa/

Och - przyjemne wspomnienia dawnych wędrówek po lokalach i zakąskach ...

no no...pamiętam ...super i pyzy na Bazarze Różyckiego w słoiku z aluminiowym widelcem.

[Arti]

oj chłodno wieczorem...spotkanie na uliczce z sąsiadką skończyło się dłuższym gadaniem i psy nasze również....pogadały.
Problem sąsiadka ma brrr duży.
Pająki kątniki.

chyba rzeknę Dobranoc

Książkę poczytam.

[bachor]

Pyzy były super - ćwiarteczkę też serwowali po cichu.

Też poczytam - syn spakowany - jutro wyjeżdża i chata wolna.

DOBRANOC.

[xys]

flaki są ok lubię bardzo

[kazio]

Nie przepadam za flakami, pierwszy raz jadłem dopiero jak miałem ponad 20 lat, z wielkim obrzydzeniem i zatkanym nosem. Wcześniej nic nie jadłem kilka dni, było to jedyne jedzenie dostępne to zjadłem. Dobrze, że nie połknąłem przy tym amelinowej łyżki Za mięsem nie przepadam, zjem jak jestem głodny - jak nic innego nie ma.
Ogólnie to jestem niejadek, co prawda z tego niejedzenia mam wielki brzuchol - ale ten typ tak ma.

[Arti]

Witajcie, u mnie jest dużo słońca
Czyli pogoda leżakowa..

Dumam co trzeba dziś zrobić a co może poczekać