|
|||||||
 |
| Narzędzia wątku | Przeszukaj ten wątek |
|
#2721
|
||||
|
||||
Cytat:
Cytat:
oddech czekających?  Jakoś chyba nie, wszyscy wyluzowani. No i już ta słynna zupa ramen. Już takie jadłam gdzie indziej, jeszcze zła (po cichu) pomyślałam, że to dla tej miseczki ja szłam tyle kilometrów i jeszcze wracać muszę? ...................  Ten zielony płatek to wodorosty pachnące morzem i rybami, moczy się go albo odsuwa, jak ktoś nie lubi. Ja tylko kawałeczek moczyłam. No i co tu powiedzieć o tej zupie jakby odmianie rosołu? No po prostu klękajcie narody!!!! Nieziemsko dobra, aromatyczna, sycąca. A ten kawałek mięsa, tak zwyczajnie wyglądający, to niesamowite, jak był smaczny, rozpływał się po prostu w ustach. Nie wiedziałam, że tak może smakować zwykły kawałek mięsa z rosołu jakby. Przeprosiłam za fochy które po drodze stroiłam, bo to warte było tych kilometrów. I jak wróciłam do domu, to sobie myślę, że może nie aż tak dobrą ale chociaż podobną zupę ugotuję. Zamówiłam oryginalny japoński koncentrat ramen: .................  Różne wodorosty też przywiozłam: .................  Robiłam wszystko wg przepisu, wrzuciłam kawałek mięsa jakby "od żeberek", bo tak mi tamten kawałek wyglądał. I zupa wyszła (prawie) tak pyszna jak oryginalna ale mięso gotowałam godzinę, dwie, miękkie ale nie takie jak tamto. Wściekłam się i sobie myślę , że dam mu radę, gotowałam prawie cztery godziny i... Miękkie było ale ani smak, ani się rozpływało. 
__________________
"Trzeba natychmiast żyć. Jest później, niż się wydaje." - Baptiste Beaulieu 
|
|
#2722
05-03-2020, 21:27
|
||||
|
||||
|
No i z zapartym tchem czekałam na tę zupę i teraz dopiero wszystko ze mnie opadło,jak powiedziałaś że warto było.
|
|
#2723
05-03-2020, 21:39
|
||||
|
||||
|
Cytat:
do tej zupy - rosołu, tamtejszego klimatu
|
|
#2724
05-03-2020, 22:07
|
||||
|
||||
|
Cytat:
Ale myślę sobie, że u nich te zwierzęta może na jakiejś innej paszy są hodowane? No może nie cudują tak jak przy tej wołowinie Kobe ale mięso tam ma całkiem inny smak. U nas wyczuwa się nawet w dobrze ugotowanym czy upieczonym mięsie takie włókna, nawet kroić trzeba upieczone mięso w "poprzek" tych włókien. A tam to mięso jest "gładziutkie" i niemożebnie smaczne. A ja przecież nie stołowałam się w drogich restauracjach, tylko w małych knajpkach czy ichniejszych sieciówkach.
__________________
"Trzeba natychmiast żyć. Jest później, niż się wydaje." - Baptiste Beaulieu
|
|
#2725
05-03-2020, 22:11
|
||||
|
||||
|
Może to nie było mięso ze świni ino z jakiegoś ichniego źwierza,jakiegoś kinkonga,albo co?
 A może z Yeti??
|
|
#2726
05-03-2020, 22:17
|
||||
|
||||
|
O to, to
o tym samym pomyślałam Zulka, że może ono nie miało nic wspólnego z tym "od żeberek"
|
|
#2727
05-03-2020, 22:29
|
||||
|
||||
|
Cytat:
Cytat:
(com go wczoraj zapodała) zaciągały. Ale, ale, Japończyki są straśnie mięsożerne, u nich trudno byłoby być wegetarianem. Jak sobie przypomnę to mrowie ludzi i pomyślę, ile to mięsa zje codziennie, to nie wyobrażam sobie gdzie to oni hodują i na czym. Bo na pewno nie na zielonej paszy, u nich straszny deficyt powierzchni. Muszę kiedyś poczytać o tym. A teraz dobranoc Wam i niech Wam się nie yeti przyśni a choćby przyuliczne takie azalie. ................. 
__________________
"Trzeba natychmiast żyć. Jest później, niż się wydaje." - Baptiste Beaulieu
|
|
#2728
06-03-2020, 18:42
|
||||
|
||||
|
Amii żebyś nie traciła czasu na sposoby żywienia trzód bydła, to Ci powiem,
że na współczesnym pastwisku (przemysłowy chów)nie rośnie żadne źdźbło trawy. Ciężarówki dowożą suchą paszę, a z kranów płynie woda. Krowy karmione są tak jak nasze psy i koty u leniwych właścicieli - chrupkami i granulatami, głównie z soi i kukurydzy. Piękne zdjęcie
__________________
Nie możesz zatrzymać żadnego dnia, ale możesz go nie stracić....
|
|
#2729
07-03-2020, 22:31
|
||||
|
||||
|
Gratko
Do paszy odniosę się, jak tylko złapię chwilę, teraz jestem w tzw. niedoczasie. Cytat:
że jest coś w tym zdjęciu takiego... Chyba ten odcień zieleni "robi dobrą robotę". A to dlatego, że w zimnym świetle jarzeniowych lamp ulicznych.
__________________
"Trzeba natychmiast żyć. Jest później, niż się wydaje." - Baptiste Beaulieu
|
|
#2730
08-03-2020, 20:27
|
||||
|
||||
|
Cytat:
i dlatego właśnie się dziwię, dlaczego to mięso jest tam takie a nie inne. Czy to jakieś "cudowne" komponenty tych pasz, czy może inne odmiany rogacizny i trzody? Dlatego o zielonej paszy wspomniałam, bo mam kuzynów na wsi i oni na własne potrzeby "hodują mięso" na zieleninie i zbożu. I co tu dużo mówić, nie ma co porównywać do tego z przemysłowego tuczu. Ale w Japonii, każde mięso jest niemożliwie delikatne i smaczne. W knajpkach jest ono serwowane w takich cieniutkich płatkach, zarówno wołowina jak i wieprzowina. Myślałam, że w tym tkwi sekret, że to takie cieniutkie plasterki są. Ale nie, próbowałam w domu na wszystkie sposoby, w piekarniku, w szybkowarze, w folii piec i to nie to. To pomarszczone na ryżu to mięso jest: ................  ................  ................ 
__________________
"Trzeba natychmiast żyć. Jest później, niż się wydaje." - Baptiste Beaulieu
|
|
#2731
09-03-2020, 11:18
|
||||
|
||||
|
Moje tegoroczne hiacyntowo:
........................................  ........................................  .......................................  .......................................  ......................................  .....................................  ....................................  ............................ 
__________________
"Trzeba natychmiast żyć. Jest później, niż się wydaje." - Baptiste Beaulieu
|
|
#2732
09-03-2020, 15:58
|
||||
|
||||
|
Dzień dobry!
Zapachniało mi hiacyntami....
 Tęczę można z nich ułożyć. A wracając do mięsa, to może Japończycy stosują sole zmiękczające, albo co? Mięso jest białkiem, a teraz o białku już dużo wiadomo.
__________________
Nie możesz zatrzymać żadnego dnia, ale możesz go nie stracić....
|
|
#2733
09-03-2020, 17:15
|
||||
|
||||
|
Żabo no piękne to Twoje hiacyntowo
chyba tylko czarnego koloru brak 
|
|
#2734
09-03-2020, 17:29
|
||||
|
||||
|
Cytat:
tylko leje ciągle i nie mogę się nimi cieszyć. A zerwać i wziąć do domu mi szkoda. Cytat:
bo różne czary mary potrafią robić. Przez chwilę szukałam wiadomości o mięsie w Japonii i trafiałam tylko na tę wołowinę Kobe. Zdjęcie z netu: ...........................  Jak pięknie i równomiernie "poprzerastane" tłuszczem, a wołowina kojarzyła mi się zawsze z chudym mięsem. Ten równomiernie rozłożony tłuszcz, to efekt masowania rękawicą namoczoną w sake. Do pieczenia tej wołowiny nie używa się tłuszczu, nie ma potrzeby. Nawet jeżeli jeszcze kiedyś będę w Japonii, to raczej nie spróbuję tej wołowiny, bo bagatela, 500 dolarów za kilogram. A podana w restauracji, to eh... Wykosztowałam się już kiedyś na rybę fugu, niewiele z jej smaku pamiętam, bo zestrachana byłam, oj byłam. I ten szef kuchni "doglądający" gości i mający w razie czego , popełnić honorowo seppuku. Wydawało mi się, że był spięty, no cóż, nerwową robotę chłop ma. I taki obrazek (z netu), aż trudno uwierzyć. Podobno muzyka klasyczna jest najlepsza, żaden Zenek z disco polo. ................................. 
__________________
"Trzeba natychmiast żyć. Jest później, niż się wydaje." - Baptiste Beaulieu
|
|
#2735
09-03-2020, 18:30
|
||||
|
||||
|
Żabo,no nie wierzę,masują je(No te krowy) rękawicą pomoczoną w sake?
A te krowy se leżą i pachną,no to jasne że takie drogie na talerzu. Ate swoją drogą to jest draństwo,nie mówię tylko o Japończykach,ale my tęż,tiu,tiu,tiu do świnek,że takie ładne,a potem w eb i na talerz.
|
|
#2736
09-03-2020, 18:39
|
||||
|
||||
|
Cytat:
Hodowla wołowiny Kobe Ponieważ powierzchnie do wypasu krów w Japonii są bardzo małe, zwierzęta te nie mają wiele przestrzeni do ruchu, dlatego też są bardziej otłuszczone niż inne gatunki. To właśnie sekret smaku tego mięsa! Aby zapewnić odpowiedni przyrost tłuszczu zwierzęta pojone są piwem, które wzmacnia ich apetyt, a dodatkowo równomiernie rozprowadza tłuszcz w tkankach mięśniowych. Dodatkowo, rolnicy własnoręcznie masują bydło przy użyciu sake, dzięki czemu mięso ma wyjątkową, marmurkową teksturę, a tłuszcz jest kremowy i pyszny. Hodowcy w tym celu nabierają odpowiednią ilość alkoholu i wypluwają ją bezpośrednio na zwierzę, a następnie wmasowują specjalnymi rękawicami zrobionymi z trawy. Aby zapewnić krowom jak najlepsze warunki są hodowane całkowicie bezstresowo, a ich żywność jest certyfikowana i całkowicie ekologiczna. Podaje się im zboża, ziemniaki, ryż i rośliny strączkowe. Pełne poczucie harmonii i spokoju zapewnia im... muzyka klasyczna! Oprócz ekskluzywnych warunków hodowli krowy Kobe są w pełni zrelaksowane, aż do końca swoich dni. Dodatkowo, ich ubój jest humanitarny i pozwala zachować krowom spokój."
__________________
"Trzeba natychmiast żyć. Jest później, niż się wydaje." - Baptiste Beaulieu
|
|
#2737
09-03-2020, 21:08
|
||||
|
||||
|
Cytat:
nie zauważyłam Cię za tą wołowiną. Że czarnego nie ma? Holendry pewnie wymyślą, jak tulipana czarnego zmajstrowali? Takie coś zauważyłam na murze kwitnące: ........................................  Intensywnie pachnie, coś jakby jaśmin ale zapach "ciężki, duszący". ........................................  Może Zulka kiedy w wolnej chwili, znajdzie co to jest. Pierwszy raz mi to w oczy wlazło. ........................................ 
__________________
"Trzeba natychmiast żyć. Jest później, niż się wydaje." - Baptiste Beaulieu
|
|
#2738
09-03-2020, 22:07
|
||||
|
||||
|
Cytat:
Wygląda na jakieś pnącze.
|
|
#2739
09-03-2020, 22:09
|
||||
|
||||
|
Może to jest to...Clematis flammula - Powojnik południowy WONNY !!!
 To chyba nie to, ma inne liście. Zula znajdzie bez problemu. Ostatnio edytowane przez bogda : 09-03-2020 o 22:17.
|
|
#2740
14-03-2020, 15:41
|
||||
|
||||
|
Cytat:
i tak go teraz nie kupię, bo płotu odpowiedniego nie mam. Ale może zmienię kraj zamieszkania, to i o duży płot się postaram? Brugia i taka fajna sień prowadząca do.... .................................  ................................  ..............................  ..................  No właśnie, do pubu, który reklamuje się, że ma wszystkie rodzaje piwa jakie są na świecie!. A nad gablotą sentencja: "Piwo jest dowodem na to, że Bóg nas kocha i chce uczynić nas szczęśliwymi". Część pokazana w gablotach... ......................  ......................  .......................  I co tu wybrać? Pierwsze z brzegu belgijskie, bo ten gatunek "bąbelkuje" leciutko jak szampan. Tylko dlaczego zdjęcie rozmazane, piwo pierwsze...może od samych oparów? ...................................... 
__________________
"Trzeba natychmiast żyć. Jest później, niż się wydaje." - Baptiste Beaulieu
|
|
Podobne wątki
|
||||
| Wątek | Autor wątku | Senior Cafe | Odpowiedzi | Ostatni Post / Autor |
| moja mama | Rozia | Rodzina bliższa i dalsza | 42 | 12-02-2012 22:02 |
| Moja Sugestia | inka-ni | Oddam, potrzebuję | 14 | 07-01-2012 01:43 |
| Moja Babcia | swinkawietnamska | Jestem babcią, jestem dziadkiem | 2 | 06-02-2010 17:12 |
| Moja osobista.... | zdzislaw.bedrylo | Polityka - wątki archiwalne | 12 | 29-09-2009 09:47 |
| Moja pomoc | Basia z Żor | eSenior | 25 | 26-08-2007 15:16 |
| Narzędzia wątku | Przeszukaj ten wątek |
|
|
© Senior.pl 2006-2024. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Nasze projekty: 
