Dekoracje i zwyczaje Wielkanocne

[Nika]

Danusiu,byłam we Włoszech/na północy/ w czasie Wielkanocy,jajek na twardo nie podawali,natomiast wędzonego łososia i szynkę parmeńską tak-ze specjalnymi paluszkami pikantnymi.Baranka też w żadnym domu nie widziałam tylko drzewka wielkanocne.Oprócz kotletów jagnięcych było sporo dań rybnych.Colomba pyszna.

[nutaDo]

Nikuś - ciekawe są obyczaje innych narodów.
Mało na ten temat wiemy, a jednak warto się zainteresować, trudno odnaleźć potrzebny materiał.

[nutaDo]

Wielkanoc to najważniejsze święto w Hiszpanii i obchodzone jest bardzo uroczyście, z powagą, ale i z wielkim przepychem. Hiszpanie świętują w kościołach oraz na ulicach miast i wiosek, biorąc udział w licznych procesjach.

Większy nacisk kładzie się tutaj na mękę Chrystusa niż na zmartwychwstanie, więc nie ma zwyczaju składania sobie życzeń .

W Aragonii znane są rutas del tambor, czyli szlaki, którymi wędruje się uderzając w bębny. W okolicy Teruelu znany jest zwyczaj rompida de la hora, polegający na mocnym uderzaniu w bębny w Wielki Czwartek od północy. Zalane dźwiękiem bębnów pueblo dosłownie zamiera na wiele godzin.

[Nika]

wielk stół.jpgpełen smakołyków

[Boszka]

ciąg dalszy wielkanocny stół pełen smakołyków

[Nika]

Ho,ho!Ale rarytasy!

[Basia.]

stół bardzo smakowity będę gościła dzieciaki i wnuczki w święta z czego bardzo się cieszę. Nidgy nie może być dobrze, mam w domu łakomego cukrzyka /pogorszyły mu się wyniki badań/ i kurczę nie wiem jak on zniesie widok stolu z zakazanymi dla niego przysmakami. Nie chcę robić za bezwględnego nadzorcę ale będę musiała.

[ammi1952]

kurcze post a tu takie wodzenie na pokuszenie mniam mniam

[jakempa]

No to jeszcze pokusa

[nutaDo]

Francuska tradycja - polowanie na czekoladowe jajka

W wielkanocny poniedziałek w całej Francji organizowane są dla dzieci tak zwane „polowania na czekoladowe jajka". Odbywają się one w ogrodach wokół prywatnych domów, ale często organizują je także merostwa, biura turystyczne lub stowarzyszenia handlowców.

Wczesnym rankiem dorośli chowają w ogrodach czekoladowe jajka. Po świątecznym śniadaniu dzieci wyruszają na ich poszukiwanie. Nagrodą za znalezienie jajka jest prawo do jego zjedzenia.

W wielu miastach i wsiach zabawa ta jest organizowana przez oficjalne instytucje samorządowe z myślą o miejscowych dzieciach oraz o turystach. W takich przypadkach polowanie może odbywać się naprawdę na wielką skalę. Na przykład w nadatlantyckiej miejscowości wypoczynkowej La Baule, liczącej zaledwie 15 tysięcy mieszkańców, ukryto miejskim parku aż 20 tysięcy jajek. Rano zacznie się wielki wyścig dzieci szukających tych przysmaków w trawie i nawet na drzewach.

[nutaDo]

Jakie potrawy jedli ludzie w okresie Wielkiego Postu?
Na Mazurach w piątki jedli kartofle pieczone w popiele, surową kapustę, kluski z grzybami bez wszelkiej omasty, czyli "bose".

Na Wileńszczyźnie jedli kartofle w mundurkach, kiszoną kapustę polaną olejem lnianym lub konopnym, żur z zakwasu chlebowego, postny kapuśniak, śledzie (tylko bogatsi), groch, "bliny" (placki) z mąki, bób, żurek z grzybami, kisiel z żurawin, a także potrawę o nazwie "raugienia". Żytnią mąkę zalewano wodą i pieczono. Jadło się ją na świeżo, a jak się zestarzała, używano jako kwasu dodawanego do chłodnika. W Poście robiło się też tzw. "mleko" z maku. Mak rozcierało się kijem w "makotrze", do tego dodawano sacharyny, a następnie zalewano wrzącą wodą.
Na Suwalszczyźnie jedli śledzie, kapustę z grzybami, kluski z makiem, a także w biedniejszych rodzinach potrawę o nazwie "safar". Była to woda z cebulą i z pieprzem. Jedli ją z kartoflami. Jedli też zupy, które z racji postu nie były gotowane na mięsie, ani też "skwarzone" słoniną, tylko omaszczone olejem lnianym. Współczesna mieszkanka Ełku opowiadała, że w jej wsi zdarzyło się, że sąsiad "skwarzył". Cała wieś mówiła z oburzeniem o tym zdarzeniu. A skąd wiedzieli, że "skwarzył"? Poznawali po zapachu.

[Jolina]

Mieszkałam w czasie wojny na wileńszczyżnie.Niektóre potrawy pamiętam,ale nutkoDo, ziemniaki w mundurkach gotowało się tylko do śledzi.Do innych dań - były obierane. Zresztą ja do dzisiaj często gotuję na życzenie męża - choć jest pomorzakiem- właśnie w mundurkach,ale tylko wtedy gdy wiem że są smaczne,bo nie wszystkie odmiany nadają się.

[Jolina]

J ,,,edliśmy też kaszę gryczaną i tłuczone ziemniaki z siadłym mlekiem.,ołatki z dodatkiem mąki kukurydzianej[do diś pamiętam te smak] ,oczuwiście wszystkie potrawy były okraszane , ale olejem lnianym z cebulką. Mój dziadziuś sam tłoczył olej.Była taka potrawa, nazywała się maczajka. To był poprostu olej tłoczony ale trochę inny, taki ciemny.,do tego ziemniaki obowiązkowo w mundurkach. uwierzcie mi że dzis oddałabym najleprze danie za maczajkę. ...pominęłam zasadniczy dodatek do tego oleju,dodawało się oczywiście drobno pokrojoną cebulę,sól i pieprz.

[Jolina]

Pamiętam też groch na sypko też okraszony zasm.cebulką na oleju ale takim jasnym - bo ten ciemny olej nie nadawał się do smażenia, groch taki popijało się kwasem chlebbowym. OJ,..ALE SIĘ ROZPISAŁAM,pewnie Was zanudzam. Ja natomiast przywołałam sobie smaki dzieciństwa., już nie nudzę.DOBREJ NOCY.

[Boszka]

jeszcze kilka smakołyków na wielkanocny stół

[dziewiątka]

Koszyczki wielkanocne - nie koniecznie jako święconka ale jako stroik na stół wielkanocny:

[dziewiątka]

[czarna]

Dlaczego u mnie nie pokazują sie koszyczki wielkanocne i inne Twoje zdjęcia?

[dziewiątka]

Napisał czarna

Dlaczego u mnie nie pokazują sie koszyczki wielkanocne i inne Twoje zdjęcia?

ooooo...to coś nowego Czarna ...i nie potrafię ci powiedzieć - czasem pada skrypt przez który sie wkleja - ja wklejam przez iv.pl ... ale u mnie są
czy tak masz od zawsze czy tylko teraz ??

[Nika]

te koszyczki, bardzo dekoracyjne, nie sposób nacieszyć nimi oczu..wielk dekoracja.jpg