Rozmowy lekkie, przyjemne i to, co nam na sercu leży.

[Krycha.]

Witaj Ewo.
Masz takie dobre, ciepłe wspomnienia z domu,

szkoda że coś się popsuło. Takie jest życie.

[sirena]

Ewuniu to racja,święta najmilej się wspomina z okresu dzieciństwa.
I drugi okres to jak są małe dzieci,jako rodzice cieszyliśmy się z radości naszego syna,
gdy z rozpromienionymi policzkami rozpakowywał prezenty,
a później do 22:00 bawiliśmy się z nim na dywanie,ile to było radości i uciechy.
Teraz już wszyscy dorośli,owszem jest cieplutko rodzinnie,ale inaczej.
Gdy po wieczerzy i pasterce wracam do swojego mieszkania,czuję pustkę i smutek,
wtedy wspominam bliskich którzy odeszli do wietrzności.

[Krycha.]

Aniu, mówią że "starych drzew się nie przesadza". z Tobą wyszło inaczej jeśli zmieniłaś adres na emeryturze.
Widocznie nie do końca jest prawdziwe to powiedzenie.

[Oliwka]

Witam wszystkie koleżanki z seniorka.Wigilia jest co roku u innej siostry,a jest nasz 3. W tamtym roku była u mnie. Wigilijny stół zakryty jest zawsze białym lnianym obrusem, a pod nim jest sianko.Na stole Biblia ,którą czytają moje wnuki.Świeca i opłatek i puste miejsce dla wędrowca. Kolacja składa się z 12 potraw .Po podzieleniu się opłatkiem zasiadamy do kolacji.Po kolacji śpiewamy kolędy i czekamy na Mikołaja, za którego przebiera się mój mąż .Radości i uśmiechu jest cały dom , dzieci się cieszą i my też. A potem przychodzi czas refleksji , czy spotkamy się na drugi rok ,w tym samym gronie.Potem każdy do swojego się domu . My idziemy na Pasterkę .A w pierwszy dzień do przychodzą dzieci i inni goście.Życze miłego przygotowywania Świąt.Pozdrawiam.
http://www.youtube.com/watch?v=ds6oTHYmqRc&feature=fvw

[Krycha.]

Witaj Danusiu, Twoja Wigilia jest wielopokoleniowa i to dosłownie. Pewnie jest dużo osób przy stole. Nie byłam na tak licznej wieczerzy. Jakoś nie organizowano w mojej rodzinie takich spotkań, no bo wesela to inna bajka.

Pozdrawiam Cię i zapraszam do rozmowy.

[Oliwka]

Tak Krysiu jest nas 20 osób,Jest moja mam 80 lat ,Tatuś odszedł 6 grudnia 6 lat temu. Ale jak odszedł to dzieliliśmy się z Nim opłatkiem jeszcze tej Wigilii. Opłatek który był na wigilii , ja włożyłam Tatusiowi do kieszonki .No było tak ja by był z nami. Są moja dzieci, i wnuki, i sióstr mężowie i dzieci, na drugą wigilię przybędzie nam może 2 osoby.. jest fajnie .

[Krycha.]

W tak licznym gronie musi być fajnie. Nie wszyscy mogą takie spotkania organizować, trzeba mieć odpowiednie mieszkanie. U mnie nie byłoby gdzie pomieścić tylu gości, chyba na przyjęciu stojącym.

[Nika]

Czytałam,że dawniej na Śląsku pierwszym daniem była zupa siemieniotka/konopiotka/, którą podawano z kaszą tatarczaną lub grzankami.Anusiu,wiesz coś na ten temat?

[Krycha.]

Niko, znalazłam przepis na zupę siemieniotkę w necie.

30 dag ziaren konopi dokładnie płuczemy, wsypujemy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy (bez soli) przez ok.30 min.
Ziarna zaczną pękać i będą wyraźnie miękkie. Zdejmujemy z ognia i:
nie wylewamy wody ! Zostawiamy ją "na później".
odsączamy konopie i przystępujemy do sedna sprawy czyli przecierania
ugotowanych konopi przez sitko. Może istnieją bardziej nowoczesne metody, ale niestety ich nie znam. Chodzi o to, żeby oddzielić otoczkę ziarna od tego co w środku. Przecieramy, przelewamy trochę wodą (tą z gotowania), przecieramy i znów dodajemy trochę wody. Oczywiście nie wrzucamy wszystkich ziaren na sitko za jednym razem, musimy mieć trochę miejsca na manewry łyżką.
Kiedy już stwierdzimy, że zostały na sitku same (prawie) "skorupki",
wyrzucamy je i ładujemy do sitka następną porcje konopi. Jeśli zabraknie
nam wywaru można dodać zwykłej wody.
Konsystencja tego co pozostaje w garnku powinna być dość gęsta, ale nie jak śmietana, może jak bardzo rzadkie ciasto na naleśniki. Z 30 dag będzie
ok.1,5 litra zupy.
No i teraz już z górki. Trzeba ugotować to co otrzymaliśmy (15 min) razem z przekrojoną na pól cebule i łyżkę masła. Cebule później wyjmujemy,
przyprawiamy solą i Vegetą. Podaje się z ugotowaną osobno kaszą. U mnie w domu z jęczmienną, najczęściej podgrzewam zupę bardzo mocno, i zalewam nią zimną kasze.
Siemieniotka ma smak tzw. specyficzny, troszkę goryczki. Trzeba
spróbować, żeby stwierdzić czy nam pasuje. Ja przepadam za nią, jest świetna właśnie w Święta, kiedy przesłodzimy się makowcami, sernikami itp.
Przygotowujemy ją tylko na Wigilię."

[Krycha.]

Przy okazji tego przepisu powiem jak sobie radzę z przepisywaniem takich tekstów. Może się komuś przyda.
Mam w systemie Narzędzie Wycinanie, przy jego pomocy wycinam tekst i przenoszę do Moje obrazy, skąd już łatwo go wydrukować jak każde zdjęcie.
Można użyć programu do robienia zrzutów lub zrobić wycinek na Paint.
Oszczędzam czas na przepisywanie i mam pewność, że tekst jest w całości.

[Nika]

No,nie wiem,czy smakowałaby mi.Nigdy nie próbowałam ,stąd ta ostrożność...ale warto wiedzieć,co za miedzą jedzą.Przy okazji takich rozmów sporo mozna się dowiedzieć.

[sirena]

Krysiu,ja tekst który chcę przenieść zaznaczam na niebiesko, klikam kopiuj,
przenoszę w odpowiednie miejsce, klikam wklej i tekst przeniesiony.
Ale każdy ma swój sposób.
Siemieniotka na pewno by mi nie smakowała,bo nie lubię kaszy.

[Krycha.]

Sirenko, ja opisałam przeniesienie tekstu na papier, to znaczy wydrukowanie aby mieć na kartce w kuchni. Przy mojej pamięci, aby skorzystać z przepisu, biegałabym co chwilę do komputera, hiiiihiiii. Kartka załatwia sprawę.

[sirena]

Źle zrozumiałam,przepraszam.

[Krycha.]

Nie ma za co. Czasem coś może się przydać, dlatego to opisałam, ja bez kartki nic w kuchni nie wymyślę.

[Nika]

Ja mam w kuchni tablicę korkową na ścianie, a na niej pełno karteczek z różnymi zapiskami dla pamięci.To bardzo pomocne.

[Krycha.]

Żółte kartki mam też na pulpicie laptopa, zapisuję to co jest ważne w tym tygodniu.

[maluna]

Napisał krycha44

Przy okazji tego przepisu powiem jak sobie radzę z przepisywaniem takich tekstów. Może się komuś przyda.
Mam w systemie Narzędzie Wycinanie, przy jego pomocy wycinam tekst i przenoszę do Moje obrazy, skąd już łatwo go wydrukować jak każde zdjęcie.
Można użyć programu do robienia zrzutów lub zrobić wycinek na Paint.
Oszczędzam czas na przepisywanie i mam pewność, że tekst jest w całości.

Dzięki Ci Krysiu za tą podpowiedź, bo przyznaję, że nie wiedziałam o tym, a to super sposób

[Krycha.]

Bardzo się cieszę Małgosiu, że tak szybko ktoś ma pożytek z tego co napisałam.

[maluna]

Ja jeszcze wiele nie wiem i korzystam z każdej okazji,
żeby się czegoś nowego nauczyć. To akurat jest proste nawet
dla mnie i dlatego jeszcze raz dziękuję