Burgery wegetariańskie

[monkz]

Znajomi prowadzą restaurację i zamierzają serwować burgery - w tym idąc z duchem czasu opcje wege, a może nawet vegan.
Szukam najlepszych przepisów na kotlety do burgerów - tylko bez gotowców, resztę ogarną sami

[marta60]

Najlepsze są z buraka i kaszy jaglanej + mnóstwo umami (sos sojowy, worcester). Dużo jest przepisów ja już mam swój własny. No i kolorek podobny Trzeba testować.

https://www.obiadgotowy.pl/2022/03/j...arianskie.html

Zerknij sobie również na tę stronę. Opisane jest, jak przygotować burgery, znajduje się tutaj rownież wiele informacji o tym jakie powinno się do nich dać dodatki.

[promienna]

Muszę wypróbować. Do tej pory wychodziły mi bardzo suche.