święta po polsku....a zdrowie

[Lila]

Napisał malwina

post o Poście- onegdaj postu bardzo przestrzegano...w adwencie przez wszystkie środy i piątki nie jedzono mięsa, jedynie zupy jarzynowe na oleju, kasze z masłem, śledzie..Post nastrajał ludzi wewnetrznie, przygotowywał do narodzin jezusa, a przy tym co bardzo ważne organizm fizyczny przez te 40 dni odpoczywał sobie, wyjaławiał się trochę, normalizował gospodarkę tłuszczową.Proces ten z jednej strony niezwykle chwalebny, umożliwiał regenerację organizmu, niejako od podstaw.Jest w tym przekazie zdrowotnym mądrosć wynikająca z doswiadczeń długich wieków.....

Malwinko ,post 40 dni to przed Wielkanocą był.

[Pani Slowikowa]

Napisał malwina

mnie tez jest jej żal, ale ile zapachu , radosci wnosi w czas świąt, a poza tym dziś mozna kupić ukorzenioną choinke w doniczce różne rozmiary...to też wyjście....

Ja kilka razy probowalam kupic z korzeniami i potem wsadzalam ja z wielkim pietetyzmem do ogrodu.. Po kliku miesiacach padala niestety bo korzenie uciete byly zbyt drastycznie i wcisniete do donicy.. Tak jakby ktos nam ucial palce i na sile wcisnal do pieknego buta
..
Tak .. zywa choinka jest piekna, pachnaca i nie moze sie porownac do plastikowej .. ale ten zal.. po swietach jest nie do zniesienia..
W tamtym roku nie moglam sie pozbierac z kupieniem choinki.. bo tej plastikowej nie chcialam a tej zywej tez nie.. i co tu bylo robic?? W koncu los sam mi dal do reki rozwiazanie.. Przy kosciele zawsze sprzedawali choinki.. i jak to tu jest w zwyczaju kilka dni przed swietami ( akurat jak znalazl) te nie sprzedane przewaznie najpiekniejsze i najdrozsze ... rozdawali za darmo.. Wiec co? Mialy sie zmarnowac?? To wzielam to cudne biedactwo do siebie.. ubralam jak trza.. Pachniala mi ona soim powolnym umieraniem cale swieta.. i potem poszla na smietnik.. Jak ja rozbieralam to zostawilam jej na droge do przemialu malenka slomiana polska gwiazdke..

[Malwina]

masz rację Lilu, ale to tez był post a chodzi mi przede wszystkim o ideę postu nie liczbę dni...pomylka, rozpędziłam się....

[Malwina]

Wzruszające to co piszesz Słowiku, ja tez tak choinke odbieram i jej dolę- niedolę.Moja choinka nie idzie na śmietnik jest palona troszke w kominku(zapach) reszta w kotłowni w piwnicy...

[tadeusz50]

Napisał malwina

Co robi wrząca woda Tadziu z karpiem ?lepiej łuska odchodzi, czy ryba "zamyka "w sobie smak?

Zdecydowanie lepiej łuska schodzi. Mam Olę u siebie i dlatego opóznienie.

[tadeusz50]

Tak Lilu zupa z prawdziwków z łazankami

[Nika]

Asiu,ja zakwaszam barszczyk woda spod kiszonych ogórków-świetny smak-juz nie gotuję,zeby wit.C nie niszczyć.

[Pani Slowikowa]

Napisał nika

Asiu,ja zakwaszam barszczyk woda spod kiszonych ogórków-świetny smak-juz nie gotuję,zeby wit.C nie niszczyć.

Ja tez tak robilam
..Niko Zakwaszalam na rozne sposoby.. ale jak moj wujek ( z Krakowa z reszta) bedac u nas nauczyl mnie kwaszenia burakow nie posiadalam sie z radosci. On nawet pil ten barszcz na surowo i mowli ze tak jest zdrowo..
No i masz babo placek.. okazuje sie ze ze to psu na bude wszystko bylo warte ..
Trudno sie mowi
Ciesze sie ze jestesmy tu i razem jakos sie podtrzumujemy na duchu.. Ja nie az tak daleko jakby sie wydawalo..

[babciela]

B ędac kiedys na slaskiej Wilii jadlam jakies pyszne buleczki drożdzowe namoczone w mleku, z makiem przyprawionym jak do makowcow- to było pyszne.U mnie w domu byl zawsze barszcz grzybowy-pychotka-bardzo ostry i do tego uszka z grzybami-biorac oid uwage fakt, że na Wigilii bywało circa 15-16 osób, nie wie doprawdy , jak ta moja biedna mama dawala sobie rade i z uszkami i z pierogami.Było pare potraw z karpia, no i szczupak faszerowany.Ja wszystkiego nie pamietam, ale doskonala była ryba na słodko przyrzadzana przez babcie.Moja rodzina obecnie często darowuje zycie karpiowi(corka weterynarz-wariatka na pnkcie zwierzakow i ich oprawiania)zamias tego -bez uroku - jakies mrożonki.Ale barszcz grzybowy jest zawsze

[Pani Slowikowa]

Napisał babciela

B ędac kiedys na slaskiej Wilii jadlam jakies pyszne buleczki drożdzowe namoczone w mleku, z makiem przyprawionym jak do makowcow- to było pyszne.U mnie w domu byl zawsze barszcz grzybowy-pychotka-bardzo ostry i do tego uszka z grzybami-biorac oid uwage fakt, że na Wigilii bywało circa 15-16 osób, nie wie doprawdy , jak ta moja biedna mama dawala sobie rade i z uszkami i z pierogami.Było pare potraw z karpia, no i szczupak faszerowany.Ja wszystkiego nie pamietam, ale doskonala była ryba na słodko przyrzadzana przez babcie.Moja rodzina obecnie często darowuje zycie karpiowi(corka weterynarz-wariatka na pnkcie zwierzakow i ich oprawiania)zamias tego -bez uroku - jakies mrożonki.Ale barszcz grzybowy jest zawsze

Babcielu ta ryba na slodko to chyba jest tzw. ryba po zydowsku .. Pycha!! Moja ciocia byla mistrzynia w robieniu jej..
Robila w ten sposob rybe faszerowana albo po prostu klopsiki w galarecie.. Tam byly rodzynki i galka muszkatalowa..

Moja mama byla wyspecjalizowana z kolei w rybie w galarecie na zimno.. Palce lizac..
Pozdrow corke, ja zaczynam miec podobne odczucia na stare lata.. Ech!!!

[Malwina]

Ale ładnie opisałas babcielu ja próbuję omijać karpia we wredny sposób, nie kupuję już żywych, bądz sniętych, tylko filety z karpia-no ktos je zabił i już nic nie pomoze, udaje że muszę kupic , bo się zmarnują....wrednota.A ta ryba na słodko to chyba po zydowsku ...?RFzeczywiście jak mama dawała radę takiej ilości ludzi..? ale za to było gwarnie , rodzinnie....u nas zawsze były małe wigilie przez co tęskniliśmy do wie,kszych.Cudownie , ze masz córkę "wariatkę' - taki ch "wariatów" nam trzeba...

[Malwina]

Czarodziejska noc wigilijna: zwierzeta mówią, ludzie śpiewają własnym głosem.....
O.Grande-żadna elektronika i jej sztuczne produkty tworzące neopogańską kulturę i obyczajowość nie licują ze świętem narodzin Chrystusa.Telewizor ma byc zamknięty,wyłączony z prądu, a nawet zawieszony jakąś serwetą - nie ma.Zamiast w telewizor wp[atrujmy się w żywe światło płonących swiec.Nie wieszajmy na choince mrugających lampek- to nowoczesne barbarzyństwo przypominajace dyskotekę, które wznieca napięcie nerwowe i nie wiadomo dlaczego, nagle, w czasie świąt wybucha jakaś sprzeczka...Świece powinny byc z wosku.Osobiscie uważam świecę za najwiekszy wynalazek ludzkosci.Wypłoszyła wieczorne mroki z chałup i salonów,przedłużyła człowiekowi czas aktywnosci, trzyma straze przed ciemnoscią, Jej płomien symbolizuje miłość, pamięć, trwanie.

[tadeusz50]

W życiu nie dam świec palić na czy koło naturalnej choinki. Raz taka gasiłem i szczęście, że tylko niewielkim stratami materialnymi się skończyło. Brak choinki w święta, cała ozdoba i firanka. Koc i trochę poparzone dłonie.

[babciela]

A u mnie przed domem rosna trzy swiateczne choinki.Kochana , ale jak ja sie z ta córka -wariatka umecze-kiedys wstrzymala caly ruch na zakopiance, bo zauwazyla leżącego ptaszka (małego- co wydało mi sie dośc dziwne bo ma minus 8 dioptrii- pewno zauwaza to co chce , stad te dioptrie)i prawie na sygnale grzałysmy do Krakowa.Ptaszek zostal uratowany...A ryba rzeczywiscie w rodzynkach -to pewnie ta po zydowsku- pycha.Generalnie , odkad nie ma mojej mamy i uwielbianego przeze mnie ojca -nie przepadam za Bożym Narodzeniem, mimo, ze mam swoja kochana rodzine.

[Lila]

Ela ,mówisz o makówkach czy makiełkach...
Jak będziesz na spotkaniu ,powiem Ci krok po kroku jak się to robi.Moja Mama robiła z bułki,ja z dobrej ,czerstwej chałki.

[Malwina]

Lilu a reszta nie moze wiedzieć pzrepisu?
Babcielu rozumiem bardzo Twoją corke"wariatkę" z8 dioptriami ja tez zauważę komarka ze złamanym skrzydełkiem jak "stanie " mi na drodze....pewne typy tak mają...a i masz rację, że po śmierci rodziców nic już nie jest takie samo...a tymbardziej święta....

[Lila]

Malwinko,myślałam iż wszyscy znają.U nas to było obok kutii,ale ja to wolę ,bo mniej roboty.
Kromki chałki pokrajać w kostkę ,układać w salaterce ze szkła ,polewając zimnym mlekiem z miodem i przekładajać masą makową z bakaliami.Na wierzch sporo skórki pomarańczowej i kawałków orzechów włoskich.i do lodówki.

[Malwina]

przeciez ta chałka sie rozleci w tym mleku...nawet w lodówce...

[Lila]

Malwinko,ją się skrapia tym mlekiem tylko.. Czerstwą.A ja napisałam -polewać.:d
No i trochę się rozleci ,faktycznie.Ale za to jaka pycha.

[aannaa235]

Och makówki, makówki wspomnienie świąt na Śląsku, palce lizać