|
|||||||
 |
| Narzędzia wątku | Przeszukaj ten wątek |
|
|||||||
|
| Narzędzia wątku | Przeszukaj ten wątek |
|
#81
|
||||
|
||||
Cieszę się Elizko,że mogłam pomóc,ja się tak nieraz
zastanawiam,czy jeszcze nie uszykować czwartego pudełka np. z marchewką hii,hii,ciekawe co by się działo.   
|
|
#82
08-01-2013, 12:52
|
||||
|
||||
|
Jak już wspominałam o dietach,to może coś jeszcze
warto powiedzieć o nieocenionych wartościach soków. Poskramiają apetyt,wypłukują szkodliwe substancje. Wyciskane ze świeżych owoców i warzyw mają duże zalety. Nie są podgrzewane,ani gotowane,przez co nie tracą witamin, ani składników mineralnych.Nie zawierają żadnych substancji konserwujących,zachowują aromat,smak,wartość i dodatkowo błonnik,który usuwa szkodliwe substancje,m.inn.cholesterol. Są łatwiej strawne i przyswajalne niż surowe owoce,które nie wszyscy mogą jeść. JAK PRZYRZĄDZAĆ? ------------------------- Wyciskać soki z owoców dojrzałych,wypić w tym samym dniu. Wstawione do lodówki zachowują wartość tylko 4 godziny. Można troche rozcieńczyć wodą,można mieszać soki warzywne i owocowe w dowolnych proporcjach. Jeśli przykładowo robimy soki,które mają osad,nie przecedzać ich,tylko wypić taki jaki jest. -------------------------------------------- Można łączyć soki z maślanką np.Sok ze świeżego selera marchwi i świeżej maślanki. Można z wodą mineralną np.pomarańczowo-malinowy z wodą mineralną,ale niegazowaną.Z buraków i wody mineralnej,też jest dobry,z buraków i czerwonej cebuli. -------------------------------------------------- -Napój z marchwi i bananów. -Z marchwi i soku z kiszonej kapusty -Z zielonego ogórka,koperku i maślanki -Z dojrzałych pomidorów,z cytryną i natką z pietruszki -Z niskotłuszczowego kefiru,pomidorów i cebuli -Z cytrusów,odrobiny miodu i wody niegazowanej -Z niskotłuszczowego kefiru i listków melisy -Z pomidorów,ogórków z dodatkiem przypraw -Z marchwi,pomarańczy i soku z limonki =============================== Tajemnicą niekonwencjonalnej medycyny jest właśnie sokoterapia./E.Cybulska/ ---------------------------------------- Soki powinno się pić na czczo,conajmniej 15 minut przed posiłkiem,pić należy powoli,co gwarantuje lepszą pszyswajalność. ------------------------------------------------- Kilka zestawów soków ,które są pomocne w diecie przy cukrzycy. ---------------------------------------------------- 1).Sok z samej dyni 2),marchew 250g.+ seler 140g.+ pietruszka 55g. 3).marchew 225g.+seler 140g.+cykoria 55g.+pietrusz.55g 4).marchew225g.+sałata 140g.+szpinak85g. 5).marchew170g.+groszek zielony85g+sałata110g+brukselka85 6).marchew 285g.+szpinak 170g. Soków tych nie wolno dosładzać można dodać parę kropel z cytryny. =================================== Następny zestaw soków przy dolegliwościach okresu przekwitania. =============================== 1).szklanka soku z samej dyni 2).marchew300g.+burak85g+ogórek100g. 3).marchew 200g+burak 85g.+sałata60g.+rzepa 110g. 4).marchew225g.+seler140g.+rzodkiewka85g. 5).marchew285g.+szpinak170g. -================================= Zestaw tych soków jest dobry również przy złej przemianie materii,jak również przy astmie. Do diety sokowej dobrze jest podchodzić stopniowo, z dnia na dzień,przy przestawieniu się wogóle na dietę jarską nie możemy jeść za dużo owoców i surówek,bo to spowoduje wzdęcia.Dania surówkowe wymagają dokładnego przeżucia,dlatego lepiej jeść mniejsze ilości. ---------------------------------------------------------------- Powinno się przestrzegać nastepujące zasady: -------------------------------------------------------- -do surówek nie dodajemy octu spirytus.ani białego cukru -nie należy łączyć surowych jarzyn z surowymi owocami -nie powinno się jeść chleba i kasz z surówkami -nie można pić surowego mleka do jarzyn -wogóle podczas jedzenia surówek,nie można pić żadnych napojów. Ostatnio edytowane przez iwasiwa : 09-01-2013 o 17:53.
|
|
#83
09-01-2013, 11:16
|
|||
|
|||
|
Jesteś Wielką skarbnicą wiedzy.Soki warzywno-owocowe pijamy tylko do wyczerpania własnych ogródkowych zapasów,a te niedługo się skończą i zostaną tylko jabłka,które zjadamy na "surowo"lub przetworzone/pieczone,w ciescie,racuchach itp/a pijemy koktaile z maślanki lub kefiru czy naturalnego jogurtu z owocami mrożonymi lub ze słoików,też są pyszne.
Ponieważ mam dużo owoców na działce staram się je wszystkie "zagospodarować",więc mrożę,wekuję ,przynajmniej mam "bez chemii".
|
|
#84
09-01-2013, 17:14
|
||||
|
||||
 Rybciu,świetnie sobie radzisz,dzisiaj wszyscy są bardzo wygodniwolą gotowe napoje ze slepów,gdzie nie brakuje chemii, konserwantów czy barwników,a przecież to bardzo ważne co jemy i pijemy,od tego zależy nasze zdrowie,ja podobnie robię jak ty,ale my jesteśmy w lepszej sytuacji,bo mamy ogrody i mamy z czego zrobić,chociaż owoców i warzyw na rynku nie brakuje,więc przy odrobinie dobrej woli,każdy może sobie przyrządzić pyszne soki czy koktajle.Pozdrawiam ciepło
|
|
#85
09-01-2013, 17:51
|
||||
|
||||
|
Bardzo polecam dla osób,które chcą bezpiecznie
zrzucić trochę kilogramów o zrobienie co dwa tygodnie dwóch dni sokowych. Przykładowy dzień --------------------- ŚNIADANIE =========== 200ml.soku pomarańczowego,grapefruitowego,lub z winogron może też być z jabłek,wiśni,brzoskwiń OBIAD ========== 200ml.soku jarzynowego z marchwi,selera albo kapusty KOLACJA =========== 200ml.sokuz zestawu śniadaniowego SOKOTERAPIA daje szanse pozbycia się kamieni żółciowych i kamieni nerkowych,lub zapobiega ich powstawaniu. KAMIENIE ŻÓŁCIOWE ================= 1).Marchew-285g.czerwony burak85g.ogórek85g. 2).Marchew285g.szpinak170g. 3).Marchew260g.seler140g.pietruszka60g. 4).Marchew315g.burak85g.orzech kokosowy85g. KAMIENIE W NERKACH ======================= 1).Sok z jednej cytryny rozpuszczony w szklance gorącej przegotowanej wodzie 2).Marchew285g.czerw.burak85g.ogórek85g. 3).Marchew285g.szpinak170g. 4).Marchew260g.seler140g.pietruszka60g. 5).Marchew315g.burak85g.orzech kokosowy85g. 6).Marchew230g.burak85g.seler140g. 7).Marchew340g.pietruszka115g. Efekt jest dobry przy konsekwentnym piciu soków. Nie można się zrażać,jeśli zaraz nie pomoże,przy leczeniu niekonwencjonalnym,w pierwszej kolejności leczone są organy najbardziej chore,podobnie się dzieje przy leczeniu głodówką.Soki leczą i zarazem karmią. Nawet jeśli nie pomoże to napewno ureguluje inne niedomagania naszego organizmu. 
|
|
#86
11-01-2013, 19:51
|
||||
|
||||
|
Właściwie odżywiając się,pomagamy naszemu organizmowi
bronić się przed chorobami.Jak nie osłabiać układu odpornościowego. 1).Jeść mniej,nadmierna ilość pożywienia może prowadzić do miażdżycy naczyń,zawału serca,udarów mózgu, uszkodzeń wątroby,chorób nowotworowych. 2).Odstawić jedzenie w momencie odczucia sytości.Nawet najzdrowsze potrawy są szkodliwe,gdy nie zostają całkowicie strawione,gdyż toksyny dostają się do krwi. 3).Mitem jest stwierdzenie,że jeśli jest ochota na coś słodkiego to organizm tego potrzebuje.Zbyt duża ilość węglowodanów (białe pieczywo,słodycze,ciasta,kluchy)powoduje wzrost poziomu glukozy,pojadanie słodkich smakołyków powoduje uzależnienie się od nich.Zamiast czekoladki-jabłko.. 4).Stres,nie orozmaicone posiłki powodują osłabienie odporności 5).Układ odpornościowy pobudzają :dieta wegetariańska i niskotłuszczowa.Czosnek,warzywa i owoce bogate w witaminy A i C ,jedzenie bogate w cynk:ostrygi,wątroba cilęca,pieczony indyk,dynia. 6).Układ odpornościowy osłabiają:dieta wysoko-tłuszczowa i cukier.Wyjątek stanowią tłuste ryby i owoce morza. TOKSYNY REWELACYJNIE USUNIE Z ORGANIZMU PSZENICA ======================================= Zawarty w pszenicy błonnik działa na jelita jak szczotka. Dieta jest dość bezpieczna,bo zawiera sporą ilość białka węglowodanów,minusem jest brak wit.C,należy uzupełnić sokami owocowymi.Podstawowym posiłkiem jest gotowana pszenica,ziarna są gotowe do spożycia,gdy ich łuski zaczynają pękać.Aby wzmocnić efekt, diete można uzupełnić suszonymi śliwkami.W ciągu dnia należy wypić 8szklanek niegazowanej wody mineralnej,i do trzech szklanek soków owocowych.Napoje spożywać 15min.przed posiłkami. Diete prowadzić co najmniej 2tygodnie,bo dopiero po siedmiu ośmiu dniach organizm zaczyna się oczyszczać. Ziarna pszenicy można kupić w sklepach ze zdrową żywnością.
|
|
#87
12-01-2013, 13:15
|
||||
|
||||
|
Szukałam dziś przepisu na kotlety z drobiu
i tak oto dotarłam do rysu historycznego kotletów Pożarskiego,a w dodatku do wiersza Puszkina,który to dał świadectwo ich istnienia. Historia jest ciekawa i zaskakująca: " Jadąc z Petersburga do Moskwy,w 1839, markiz de Custin zatrzymał się w miejscowości Torżok. Nieco wcześniej, bo w 1826 roku, był w niej również Aleksander Puszkin. Zjadł w niej kotleta, który tak go zachwycił, że trafił do wierszyka, zawartego w liście do przyjaciela poety, Sobolewskiego: „W międzyczasie zjedz po drodze Kotlet Pożarskiego (właśnie kotlet) Jedź do Torżku, spróbuj proszę, Nie ma nic lepszego”. De Custine pisze o tym zaś tak: „Torżok, jak się dziś mówi, słynie z jeszcze jednej specjalności: są to mianowicie kotlety z kury. Pewnego razu cesarz zatrzymał się w Torżku w jakimś małym zajeździe, gdzie podano mu faszerowane kotlety z kury, które, ku jego wielkiemu zdumieniu, okazały się wyśmienite. Oczywiście te kotlety z kury zasłynęły w całej Rosji. A oto źródło ich pochodzenia. Kiedyś zatrzymał się w Torżku jakiś nieszczęsny Francuz. W miejscowej gospodzie przyjęto go życzliwie i dobrze potraktowano. Owa gospoda należała do pewnej kobiety. Na wyjezdnym Francuz powiedział jej: „Nie mam czym zapłacić, ale pomogę ci zrobić majątek” – i pokazał jej, jak powinno się przyrządzać kotlety z kury. Powiedziano mi, że traf chciał, iż po raz pierwszy przygotowane według tego bezcennego przepisu kotlety oberżystka podała cesarzowi, i okazało się, że próba wypadła wybornie. Oberżystka już nie żyje, ale jej dzieci czerpią zyski z odziedziczonej po niej renomie”. I tyle jedzenia w „Rosji w roku 1839”. http://www.dwutygodnik.com/artykul/4...zarskiego.html Na tejże stronie jest także przepis: Kotlety Pożarskiego 50 dag mielonego mięsa z kury 1 kajzerka namoczona w mleku 2 jajka 1 łyżka śmietany 3 łyżki roztopionego masła sól, pieprz bułka tarta do smażenia najlepsze sklarowane masło w ilości niezbędnej, choć trudnej do określenia, bo może zależeć od wielkości patelni; Mięso wymieszać z jednym żółtkiem, namoczoną w mleku bułką, śmietaną, roztopionym masłem, solą i pieprzem. Dodać ubitą na sztywno pianę z białka. Wymieszać. Formować niewielkie, owalne kotleciki, obtoczyć w tartej bułce i smażyć w sporej ilości gorącego, sklarowanego masła, na jasnobrązowy kolor, przez kilka minut. Dolać dwie, trzy łyżki wody, przykryć pokrywką lub wstawić do rozgrzanego piernika na pięć minut. No i tak to jest.Pozdrawiam. Wchodzę ponownie wieczorem. Mam już zdjęcie gotowego kotlecika Pożarskiego.Smażyłam na kupionym maśle klarowanym.Jest dostępne w sprzedaży.  On powinien mieć kształt fileta. W razie niezbyt gęstej masy,mozna dosypać suchej bułki tartej,ale nie za wiele,bo i tak mięso "zetnie się" dzięki pianie z białka.Zielony groszek z Pożarskim świetnie harmonizuje smakiem . Ostatnio edytowane przez elizka : 12-01-2013 o 20:23.
|
|
#88
12-01-2013, 15:20
|
||||
|
||||
|
Dzięki Elizko, zapisałam sobie przepis, a całą historię
przeczytałam i zapamiętałam  Iwko, z uwagą czytam ten wątek 
|
|
#89
12-01-2013, 18:05
|
||||
|
||||
|
Dziękuje Elizko za przepis
 i za ciekawe opowiadanie,nieraz i dwa, z potrawami wiążą się ciekawe zdarzenia, to jest bardzo ciekawe o czym piszesz. Nie miałam pojęcia że kotlet może się kojarzyć z taką historią. Pierwszy raz z kotletami pożarskimi spotkałam się za czasów PRLu,w barze samoobsługowym na Śląsku i tak szczerze powiedziawszy to zapomniałam o tych kotletach,a wiem ,że były bardzo smaczne,teraz dzięki Twojemu przepisowi włączam go do mojego menu, podejrzewam,jak ktoś nie może smażonego ,można je też poprostu poddusić np.z jarzynami i też będą dobre. Malunko dzięki za odwiedziny,a może uświetnisz ten wątek swoim pięknym wierszem, np.o miłości do jedzenia,hii,hii
|
|
#90
12-01-2013, 18:22
|
||||
|
||||
|
Diety,dietami,ale jest karnawał i można od czasu do czasu
zaszaleć,ja właśnie dzisiaj zaszalałam i zrobiłam sobie oponki. Napewno znacie pod inną nazwą angielskie pączki. Dla przypomnienia ,podam przepis,jest łatwy i tani. OPONKI ======== Z tej porcji składników wychodzi naprawdę dużo oponek, można zrobić z połowy składników. 50dag.mąki 50dag.twarogu mielonego 1/2szklanki cukru 2-3jaja 1cukier waniliowy 1-2 łyżki śmietany 1łyżeczka sody oczyszczonej 1łyżeczka proszku do pieczenia 1-2 łyżki octu jabłkowego lub zwykłego 250g.smalcu i 150g.oleju-do smażenia Z wszystkich składników wyrobić ciasto.Wałkować je na gr.1cm.wykrawać krążki szklanką a w tych krążkach robić otwory kieliszkiem mniejszym obwodem od szklanki mają wychodzić takie małe oponki,smażyć na smalcu wymieszanym z olejem,układać na serwetkach papierowych ,gdy ociekną z tłuszczu posypać cukrem pudrem. Ostatnio edytowane przez iwasiwa : 12-01-2013 o 20:57.
|
|
#91
12-01-2013, 19:57
|
||||
|
||||
|
Cytat:
ale napisałam o odchudzaniu, jeżeli pasuje to mogę wkleić
|
|
#92
12-01-2013, 20:26
|
||||
|
||||
|
Oponki wydrukowałam.
Maluno,ciekawa jestem niezmiernie co to za wiersz o odchudzaniu. Czekam. Mam nadzieję,ze Iwa nie zabroni go dodać. Wszakże o zdrowie tu idzie.
|
|
#93
12-01-2013, 20:53
|
||||
|
||||
|
Malunko,nie pytaj,tylko zaszczyć nas swoimi wierszami,bo wszystkie są piękne,i z miłą chęcią posłuchamy,już ci dziękuję Takie urozmaicenie na wątku to tak jak by dodałtrochę innych przypraw,napewno będzie dobre.
|
|
#94
13-01-2013, 12:37
|
||||
|
||||
|
Witajcie Iwko i Elizko, witam wszystkich...
Z chęcią przypominam o moim postanowieniu
noworocznym: .......Mania odchudzania...... Bo mnie wciąż dopada Taka dziwna mania Z Nowym Rokiem zawsze Mania odchudzania Nie słucham protestów, Tłumaczeń, gadania, Nic mnie nie obchodzi, Oprócz głodowania. Muszę zgubić wreszcie Oponę i wałki. Wszyscy twierdzą zgodnie To próżne przechwałki! Jednak, jak się uprę Zarządzę głodówkę I wyrzucę zaraz, Tę całą wałówkę Zamiast wcinać placki Będę piła wodę... Wprowadzam od jutra Na stałe tę modę. Co dzień będę chudsza, Co dzień, to piękniejsza, Jak modelka jakaś, A może i gejsza..? No a jak już schudnę Najem się do syta Bo zawsze, tak robię, Jakby się kto pytał  Maluna 
|
|
#95
13-01-2013, 13:15
|
||||
|
||||
|
Dzień dobry.
Czytam ten wątek jak bajkę, bo ja jestem kulinarna noga stołowa. Ciekawią mnie wasze kuchenne wyczyny, myślę, że na przepis z oponkami mogę się porwać. Dziękuję Iwo, cieplutko pozdrawiam wszystkich piszących.  Wiersz Małgosi super-ekstra.
__________________
|
|
#96
13-01-2013, 16:58
|
||||
|
||||
|
Malunko super wierszyk
,i jaki na czasie,z tymi naszymipostanowieniami noworocznymi,jak już prezyd.Komorowski zgolił wąsy,bo takie było jego postanowienie noworoczne, to i nam się uda dotrzymać słowa. Krysiu:"Wszystko byłoby dobrze,gdyby można włożyć do rondelka przepis z książki kucharskiej,zagotować i wyjąć smakowitą potrawę". Gomez dela Serna Nie warzy miarka,ale dobra kucharka..przysłowie polsk. Kto musztardą smaruje,defektów wędlin nie czuje. W.Malicki Ci co rzucają grochem o ścianę,pewno nie wiedzą,jaką smaczną zupą jest grochówka.-M.Szargan Kiedy ryba ma być dobra,powinna trzy razy pływać: w wodzie,w maśle i w winie. -przysłowie polskie Maluna wrzuciła jeden ze swoich wspaniałych wierszy ,a japokusiłam się dodać kilka przysłów i powiedzeń związanych z kuchnią. Pozdrawiam wszystkich zaglądających i zachęcam do wspólnej zabawy,kuchnią też można się bawić. Już widzę na seniorku te modelki i gejsze,hii,hii po zrzuceniu paru kg.
|
|
#97
13-01-2013, 21:47
|
||||
|
||||
|
A to świetna przyprawa od Maluny.Brawo!
Cieniutko mi idzie z trwaniem przy postanowieniach.Zwłaszcza tych dietetycznych. Zupełnie jak w wierszu. No i co jutro na śniadanie?
|
|
#98
13-01-2013, 22:24
|
||||
|
||||
|
Owsianka Elizko pozdrawiam
witam i pozdrawiam Iwasiwo wątek wspaniały podczytuję i troszkę korzystam dziękuję
|
|
#99
13-01-2013, 22:28
|
||||
|
||||
|
Szef kuchni The French Laundry /Francuska Pralnia/-Thomas Keller jako
nastolatek zaczął pracować w Palm Beach na Florydzie w restauracjii prowadzonej przez matkę,a potem wyjechał do Francji,gdzie poznawał tajemnice wykwintnej kuchni w najlepszych restauracjach,jak -Guy Savoy,Le Toit de Passey i innych.Wiosną 1992r.T.Keller zachwycił się starym, zbudowanym z kamieni domem w Yountville w malowniczej Napa Valley ,słynącej z winnic dolinie w Kaliforni.W 1994r. pierwsi smakosze zasiedli przy stołach restauracji French Laudry.W menu jest wszystko a więc ostrygi,kawior,homary delikatna jagnięcina,wyszukane potrawy z kaczek i kurczaków klasyczna sałatka nicejska z tuńczykiem oraz desery francuskie z czekoladą i karmelem.Thomas Keller jest autorem książek kucharskich,jego znakomite przepisy oczarują niejedną wielbicielkę gotowania i pieczenia. Restauracja w/w w tłumaczeniu polskim-Francuska Pralnia, w Kaliforni uznana została za najlepszą na świecie w 2004r. słynie z wyrafinowanej kuchni francuskiej,i dziwi każdego,że jak to możliwe,że restauracja taka nie znajduje się we Francji. =========================================== Podam jego przepis na najzwyklejsze na świecie babeczki. KRUCHE CIASTO NA BABECZKI --------------------------------------- 300dag.mąki krupczatki,kostka masła 100g.cukru pudru,2 żółtka. ------------------------ Posiekać nożem masło z mąką,dodać cukier,żółtka, zagnieść ciasto,zawinąć w folie i włożyć ma godzinę do lodówki po godzinie wyjąć,rozwałkować 3-4mm.wyłożyć ciastem foremki posmarowane masłem.Nakłuć widelcem i piec w temp.200st. 10-15minut./Foremki można kupić również z folii aluminiowej,lub blaszane w marketach./ KREM CZEKOLADOWY ------------------------ Szklanka cukru,szklanka śmietany 2-3łyżki kakao,2 łyżki masła,cukier waniliowy. Wszystkie składniki gotować na małym ogniu,aż masa zgęstnieje. KREM ANGIELSKI ----------------------- 1/2l.mleka,6żółtek 6dkg.cukru pudru,pół laski wanilii lub cukier wanil. Mleko z wanilią doprowadzić do wrzenia.Odstawić.Utrzeć żółtka z cukrem na puszystą masę.Mleko ponownie doprowadzić do wrzenia,ciągle mieszając,połączyć żółtka z mlekiem stopniowo. Przelać do garnka i mieszając drewnianą łyżką podgrzewać na wolnym ogniu,aż masa zgęstnieje,pilnować,żeby się nie gotowało.Ostudzić.Babeczki wypełniać czekoladowym kremem dekorując orzechem,migdałem,a babeczki z kremem angielskim udekorować suszonymi śliwkami kalifornijskimi moczonymi kilka godzin w rumie lub ozdobić świeżymi owocami. Ostatnio edytowane przez iwasiwa : 13-01-2013 o 22:39.
|
|
#100
13-01-2013, 22:42
|
||||
|
||||
|
Sabinko,pozdrawiam,wyjęłaś mi z ust,też miałam,Elizce
przypomnieć o owsiance,hii,hii.
|
|
Podobne wątki
|
||||
| Wątek | Autor wątku | Senior Cafe | Odpowiedzi | Ostatni Post / Autor |
| Pieczone potrawy mogą być zdrowe - komentarze | Ircia | Ogólny | 5 | 23-08-2014 14:17 |
| Poszukujemy chętnych do testów użyteczności stron internetowych - Wrocław | Janmedia | Praca, wolontariat | 0 | 15-02-2011 09:53 |
| Zdrowe potrawy w 15 minut | Pięć Smaków | Zaproszenia | 1 | 19-01-2011 15:30 |
| Kącik porad różnych | e-bietka | Dom, wnętrza, ogród | 4 | 21-01-2010 12:34 |
| Narzędzia wątku | Przeszukaj ten wątek |
|
|
© Senior.pl 2006-2024. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Nasze projekty: 
iwasiwa
