Ciekawe przepisy kulinarne

[sellenhel]

Maluna
a potem wysoki cholesterol

Od krewetek może nie, trochę gorsze są mule
czyli nasze małże.

[maluna]

To prawda, w dzieciństwie jadałam raki i pamiętam, ze były wspaniałe, czerwone delikatne mięsko. Teraz już się nie spotyka

[sellenhel]

Napisał maluna21

To prawda, w dzieciństwie jadałam raki i pamiętam, ze były wspaniałe, czerwone delikatne mięsko. Teraz już się nie spotyka

No właśnie Małgosiu ,raki lubią czystą wodę ,
jak przyjechałam tutaj na ziemię lubuską
40 lat temu to w płynącej przez miasto Lubszy
były jeszcze raki i to bardzo dużo a potem jak
wody rzeki zanieczyszczono to niestety już nie ma.

[senioritka]

Mnie już żadne yaya nie podniecają, nawet złote. No może, ale
nawet nie wiem czy takowe istnieją. Owoce morza be!!!
Raki!!! Coś wspaniałego. W tych szczypczykach!!! Tyle smaku!!
Kiedyś, bardzo dawno, łowiłam w jeziorach Iłży całe wiadra
z koleżanką, córką rybaka. Paliło się ogień na brzegu jeziora
i same szły na stracenie. Ręką wybierało się za grzbiecik
i w domu, umyte, wrzucało się do gara z wrzącą wodą z koprem. Było takie: piiiii i już po wszystkim. Stawały się
pięknie czerwone. Wysysało się najpierw szczypce, pycha,
niebo w gębie. Z odwłoku (ogonka) wyciągać trzeba było kiszkę i to już było dla mnie be!
W Kanadzie próbowałam mięso z krabów, ale jest słone, nie
smakowało. Trzeba mieć do nich specjalne oprzyrządowanie,
żeby dostać się do środka. Także do ostryg. Dla mnie be!

[sellenhel]

Senioritko przyznam się że ostryg to nie
próbowałam jeszcze ale odstrasza mnie to że ostrygi
spożywa sie na surowo ale to jest bardzo drogie danie
podawane w ekskluzywnych restauracjach.


Jesteśmy dorosłymi ludźmi, którzy nie powinni
wstydzić się faktów oczywistych. Takim zaś jest to,
iż w życiu człowieka ogromną rolę odgrywa sfera seksualna.
Jeżeli nie jesteśmy zadowoleni ze swojego życia w tej dziedzinie,
może to powodować rozdrażnienie,
agresję, czy nawet depresję. Z drugiej strony,
udane życie łóżkowe wprawi nas w lepszy nastrój
i pozytywnie nastawi do innych aspektów naszego życia.

Jak wiemy, jedzenie ma szeroki wpływ na to jak
funkcjonuje nasz organizm. Podobnie sprawa ma się w przypadku tak zwanego libido.
Tak więc, to co spożywamy, przynosi wymierne korzyści, bądź przykre konsekwencje w życiu łóżkowym.

Od dawien dawna, od czasów bogów i Olimpu znana była ambrozja.
Składniki użyte do sporządzenia tego dania, czyli kasza jaglana i miód powinny
znaleźć się w menu każdego ambitnego kochanka. Samo menu powinno
zawierać propozycje lekkostrawne, nic bowiem nie działa bardziej rozleniwiająco,
niż poczucie ciężkości w żołądku. Wszelkie miłosne igraszki odłożylibyśmy najchętniej na bok.

Jako przykłady kuchni wspomagającej potencję, podawane są potrawy greckie,
włoskie, hiszpańskie, albo francuskie. Podług tego, szczególną uwagą
powinniśmy obdarzyć owoce morza, które oprócz swoich zdrowotnych walorów,
stymulują i pobudzają nasz ośrodek przyjemności. Tak więc do diety należy włączyć
ostrygi, krewetki, homary i ośmiornice. Ci, którzy w ośmiornicach nie
gustują mogą liczyć na łososie, węgorze, lub kawior.
Ten ostatni, podobnie jak niektóre zboża, orzechy i pestki dyni,
zawiera w sobie spore pokłady cynku, który z kolei wzmaga produkcję testosteronu.

Pomidory, papryka, bakłażany, seler, korzeń pietruszki, por, sałata.
Powyższe warzywa wpływają nie tylko na męskie ego, ale także na libido kobiet.
Podobną rolę przypisuje się także grzybom (trufle i smardze).

Aby zwiększyć seksualną energię i zaostrzyć apetyt za intymne zabawy nie należy
zapominać o mięsie drobiowym i mięsie zająca. Powinniśmy chętnie spożywać wątróbkę,
nerki, żołądki, a także nieco kontrowersyjne bycze jądra, jagnięce oczy
i kogucie grzebienie.

[senioritka]

Sellenhell, litości, dla kogo te sexi-energetyczne porady.
Spadam! Nie będę próbować, bo jeszcze mi się seksualność
odnowi. Co ja wtedy zrobię? Wiem co zrobię, ale nie napiszę,
zbanują mnie za frywolność. Wszystko przez te frywolitki.
Ostrygi w Kanadzie bardzo tanie, kupuje się na tuziny.
Homary wielkie są jak samoloty. Maja związane szczypce
i rękami wyjmuje się z basenu,podaje kucharzowi do
ugotowania i wcina.

[jakempa]

O Helenka tu cały wykład, tylko starszym panom juz chyba nie pomoże żaden homar, a nam jak się młodość przypomni i chcica olbrzymia przyjdzie? O , nie bedę pisać, bo może trzeba będzie do sex shopu zajrzeć,...haaah


Co do owoców morza, jadłam wszystkie dostępne , poniewaz jeździłam po swiecie i będąc w dobrych hotelach mialam okazję wszystkiego spróbować, ostrygi raz spróbowałam z ciekawosci,. ale zaraz pobiegłam do wc, jak tylko przełknęłam, wiecej tego nie tknę, Homary, małże, krewetki, to jest dobre,. chociaz zależy od sposobu przyrzadzenia, osmiornice jadlam przepyszne w Grecji na wyspie Poros w typowo greckiej tawernie- pyszne,Ale sama nie potrafię przyrzadzać owoców morza,

[sellenhel]

Miła senioritko ten mały wykład o afrodyzjakach
to taki mały żart pod wpływem byczych jaj
senioritki. Niektóre rzeczy dobrze wiedzieć
a wcale nie trzeba się do nich stosować.
Przyjmujmy życie z humorem i przymrużeniem
oka

Jadzieńko ja też próbowałam różnych
dań z owoców morza a co do ostryg to ponoć
trzeba być smakoszem
Nie odważyłam się jednak ostryg spróbować
bo odstraszyło mnie właśnie to że łyka się je
żywe. Pozdrawiam dziewczyny i śmiejmy się
z tych afrodyzjaków bo śmiech to też zdrowie.

[Malwina]

Śmiac i nie śmiać Sellenhel....ale wiedzieć trzeba...ładny ten wykład zrobiłaś....najbystrzej i z wyrzutem patrzyły na mnie z postu bycze jądra, jagnięce oczy
i kogucie grzebienie....przy akompaniamencie pisku raków Senioritko....

[sellenhel]

Napisał Malwina

Śmiac i nie śmiać Sellenhel....ale wiedzieć trzeba...ładny ten wykład zrobiłaś....najbystrzej i z wyrzutem patrzyły na mnie z postu bycze jądra, jagnięce oczy
i kogucie grzebienie....przy akompaniamencie pisku raków Senioritko....

Lepiej Malwinko się śmiać bo zdrowiej
ale ludzie to jedzą i jeśli komuś coś smakuje
to nie widzę przeszkód
Co do pisku raków to masz rację bo bardzo
niehumanitarnie je się przyrządza wrzucając
żywe do wrzątku
Pozdrawiam Cię Malwinko

[Kolczuga]

Napisał sellenhel

Dostałam na maila zapytanie od Kolczugi
o Panettone

Myślę że to jest to :

Panettone, czyli włoska babka z Mediolanu,
wypiekana tradycyjnie w okresie Bożego Narodzenia
i Nowego Roku.

Składniki:
• 15 g świeżych drożdży
• 4 łyżki ciepłego mleka
• 350 g mąki tortowej
• szczypta soli
• 50 g brązowego cukru
• 50 g rodzynek
• 50 g orzechów włoskich,
zrumienionych na patelni i grubo pokrojonych
• drobno starta skórka z 1 pomarańczy
• 3 duże jajka
• 100 g miękkiego masła (+ 1 łyżka roztopionego masła do posmarowania formy
i 3 łyżki do posmarowania babki)
• 50 g białej czekolady, posiekanej na kawałeczki

dekoracja: gotowa polewa lukrowa i smażona skórka pomarańczowa


Przygotowanie:
•Drożdże skruszyć do miski, dodać mleko,
1 łyżkę mąki i 1 łyżeczkę cukru.
Wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić
na 15 minut do wyrośnięcia.
Formę na babkę z kominem o pojemności 2,25 litra (
9 szklanek) wysmarować 1 łyżką roztopionego masła.
Mąkę przesiać do miski, dodać sól, wyrośnięte drożdże,
cukier, rodzynki, orzechy i skórkę z pomarańczy. N
astępnie dodać lekko roztrzepane jajka i 100 g masła.
•Wyrabiać w misce przez 5 minut lub do czasu
aż ciasto będzie gładkie i elastyczne
(można wyrabiać mikserem mieszadłem do ciasta drożdżowego).
Wyrabiać kolejne 5 minut - mikserem lub ręcznie,
wyjmując ciasto na posypaną mąką stolnicę.
Umieścić ciasto w misce, przykryć przeźroczystą folią
i odstawić do wyrośnięcia na 60 minut.
•Uderzyć pięścią w wyrośnięte ciasto
i wyrabiać przez 5 minut
(mikserem lub rękami na podsypanej mąką stolnicy).
Na koniec dodać czekoladę.
Ciasto ułożyć w formie, przykryć przeźroczystą folią
i odstawić na 30 - 60 minut do wyrośnięcia
(ciasto powinno wypełnić całą formę).
•Wierzch polać 3 łyżkami roztopionego masła
i piec przez 30 - 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Gdyby babka zaczęła za bardzo się rumienić,
położyć na niej luźno kawałek folii aluminiowej.
•Wyjąć z piekarnika, przykryć ściereczką i ostudzić.
Wyłożyć na paterę, polać lukrem i udekorować skórką pomarańczową.

Jest to dość trudne do wykonania ciasto
więc życzę powodzenia.

Dzieki serdeczne,mimo,ze trudne,sprobuje

[Malwina]

poproszę o wypróbowane, proste, baaardzo kruche, rozpływające się w ustach ciasteczka.....a takze ciastka owsiane(moja mama robiła takie dobre a ja nigdy nie zapytałam jak) i jeszcze takie kręcone przez maszynkę...tak kruche, ze z trudem udawało sie donieść do buzi, ale pyszne....
(smaki dzieciństwa mi sie przypominaja przed świetami...hihi)...jak ja nie lubie kupnych, udziwnianych ciast

[Jolina]

Malwinko, to jest nas jak na razie dwie. Ja też nie jadam kupnych ciastek.Wolę od czasu do czasu ale swego wyrobu.
Pomału zbliża się czas pieczenia pierniczków i ciasteczek właśnie takich kręconych przez maszynkę. I tu mam zmartwienie. Zagubiła mi się jedna z dwóch blaszek z wzorami ciasteczek, i to ta z której jeden wzór najbardziej lubiłam. Bo wychodziły najcieńsze.
Malwinko, a sekret bardzo kruchych ciasteczek leży w gotowanych żółtkach i masełku. Pozdrawiam Cię serdecznie.

[sellenhel]

Ciastka ze skwarek
Po pierwsze wyjaśnie dla tych,
którzy już kręcą głową,ciastka są pyszne
i jedząc je nikt się nie domysli, że w cieście sa skwarki.

Produkty1 kg mąki
40 dkg zmielonych skwarek
2 cukry waniliowe
5 jaj
2 łyzeczki proszku
2 szkl cukru
smietana lub kefir

Zagnieść ciasto ze wszystkich produktów.
Ciasto musi byc ścisłe, regulować śmietaną.
Ciastka można otrzymać ze specjalnej foremki
założonej na maszynkę do mięsa.
( starsze gospodynie napewno mają zapomniane gdzies w szufladach, jak nie to trzeba kupić )
Pieczemy na złoto

I uwierzcie mi , że ciastka
a raczej herbatniki są bardzo dobre
Proporcje które podaję można sobie odpowiednio
zwiększać lub zmniejszać .


Ciastka z amoniakiem

Składniki•mąka 1 kg
•kwaśna śmietana 1 szt
•cukier 1,5 szkl
•jajka 4 szt
•masło 0,5 kostki
•olej niecałe pół szkl
•amoniak (25g) 1/2 opakowania

Sposób przyrządzenia

Z składników zrobić ciasto,
rozwałkować wykroić ciastka i upiec.
Piec ok. 20 min.
Bardzo dobrze przechowywać te ciasteczka
w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Ciastka z płatkami kukurydzianymi

Składniki•jajka 4 szt
•mąka 3 szkl
•margaryna 1 szt
•cukier waniliowego 1 torebka
•cukier 0,5 szkl
•proszek do pieczenia 2 łyżeczki
•płatki kukurydziane 4 szkl
•czekolada mleczka 1 tabliczka
Sposób przyrządzenia

Margarynę roztopić i ostudzić.
Jajka utrzeć z cukrami i stopniowo
dodawać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.
Dodać margaryną. Na końcu dodać pokruszone płatki kukurydziane i utartą czekoladę,
dokładnie wymieszać. Formować małe placuszki
i układać na wyłożoną papierem blaszkę.
Piec około 15-20 minut w 180 st.

[sellenhel]

Składniki:

50 dag płatków owsianych błyskawicznych
25 dag cukru kryształu
1 cukier waniliowy
2 średnie jajka
1 łyżka miodu
2 łyżki kakao
12,5 dag masła lub margaryny
pół łyżeczki proszku do pieczenia
około 10 kropelek olejku rumowego
(można dodać inny)
do wyboru: rodzynki, suszona żurawina,
migdały, orzechy, wiórki kokosowe

Wykonanie

Płatki owsiane zrumienić lekko na suchej patelni.
Gdy zaczną wydzielać zapach, odstawić je z ognia
i ostudzić.
Masło lub margarynę rozpuścić na małym ogniu,
dodać cukier kryształ, cukier waniliowy oraz kakao.
Wszystko dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek.

Płatki wsypać do miski, wlać rozpuszczone składniki,
wsypać proszek do pieczenia.
Następnie roztrzepać widelcem jajka i wlać do miski.
Wrzucić według własnego uznania bakalie,
orzechy i migdały lub wiórki kokosowe.

Ze wszystkich składników zagnieść ciasto.
Wstawić je na pół godziny do lodówki.
Z ciasta formować małe kulki, układać je na blasze,
lekko spłaszczyć łyżeczką.
Piec 15 minut w temperaturze 200 stopni C.
Można dodać mniej cukru, bo ciasteczka są dość słodkie.

Ciasteczka z płatków owsianych

Składniki:
50 dag płatków owsianych, 20 dag margaryny,
20 dag cukru pudru, łyżka mąki, 3 jajka,
olejek migdałowy.
Polewa czekoladowa - 15 dag margaryny,
2 łyżki kakao, 2 łyżki cukru pudru,
2 łyżki mleka lub wody.

Przygotowanie:

1. Płatki rozsypać na suchej blasze,
wstawić do mocno nagrzanego piekarnika
i uprażyć na lekko złoty kolor. Ostudzić.
Żółtka utrzeć z margaryną i cukrem na puszystą masę.
Mieszając, dodawać stopniowo do masy płatki oraz olejek migdałowy,
a na końcu sztywną pianę ubitą z białek.
Na wysmarowanej tłuszczem blasze,
kłaść łyżeczką małe porcje ciasta, nadając im dowolny kształt.
Piec 15-20 minut w temperaturze 180 st.C.

2. Kakao rozrobić z mlekiem lub wodą, dodać cukier puder,
wlać do rozpuszczonej, chłodnej margaryny, i mieszając, doprowadzić do wrzenia.
Jeszcze ciepłe ciasteczka oblać polewą.

Ciasteczka z płatkami owsianymi,orzechami i czekoladą

Składniki:

- kostka margaryny,
- 3/4 szklanki cukru,
- 2 jajka,
- 2 szklanki mąki pszennej,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- esencja pomaranczowa lub jaka kto lubi,
- płatki owsiane lub jęczmienne,
- można dodać płatki kukurydziane,
nawet prażona pszenicę lub prazony ryż,
- posiekane orzechy,
- posiekana czekoladę gorzką.

Jak przyrządzić?

Margaryne utrzec mikserem z cukrem i jajkami,
później dodać makę i olejek, wymieszać na gładkie ciasto.
Dodawac teraz płatki, tyle by powstalo gęste ciasto.
Można dodać orzechy i czekoladę.
Na blaszce wyłożonej pergaminem
i posmarowanej olejem kłaść łyżeczką kupki ciasta.
Łyżeczkę można zamoczyć w gorącej wodzie
przed kładzeniem, jeśli ciasto klei sie do niej.
Nie trzeba przejmować się kształtem,
bo sam sie ukszatałtuje jak zaczną rosnąć.
Piec w piekarniku, aż zaczną sie rumienić.
Najlepsze są na drugi dzień, gdy trochę przeschną
i zrobią się chrupiące. Smacznego!

"Kasztany" z płatków owsianych - bez pieczenia

łatwe do wykonania

Składniki

• 4 paczki herbatników
• 20 dag masła
• 2 żółtka
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka cukru pudru
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżki drobno zmielonej kawy
• 2 łyżki powideł śliwkowych
• 4 łyżki winiaku
• 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy
• 2 łyżki pokrojonych w paski migdałów

Wykonanie

1. Płatki owsiane rumienimy bez tłuszczu na patelni.
2. Herbatniki wkładamy do torebki foliowej i kruszymy wałkiem.
3. Miękkie masło miksujemy z cukrem pudrem,
żółtkami, kawą, kakao, powidłami, winiakiem i skórką pomarańczową.
4. Masę mieszamy z pokruszonymi herbatnikami
oraz płatkami owsianymi i wstawiamy na 2 godziny
do lodówki, aby stężała.
5. Następnie formujemy kulki wielkości kasztana
i wkładamy w nie paski migdałów.

[Malwina]

Zdobyłam skwareczki..zaraz sie zabieram do pieczenia...dziekuję Ci bardzo Sellenhel

[Malwina]

Zrobiłam "stado" ciasteczek ze skwareczek i buuuu.....twarde, ze mozna nimi zabić.....co xle zrobiłam w tak prostym przepisie?.....buuu

[koziorożec]

Malwinko

ciasteczka masz twarde, bo muszą skruszeć... taka jest zasada.
Zaraz Ci podam przepis na najłatwiejszy i najlepszy torcik - Rafaello. Wtedy jak piekłyśmy poprzedni - zapomniałam o tym przepisie.
Ten zrób sobie na święta - udaje się zawsze.

[sellenhel]

Koziorożec
ciasteczka masz twarde, bo muszą skruszeć... taka jest zasada.

Tak to jest chyba cały sekret ale włóż je
do zamkniętego pojemniczka.

[koziorożec]

torcik Rafaello

Biszkopt :
4 jajka - całe
szklanka cukru(może być mniej, jeśli ktoś lubi mniej słodki)
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Całe jajka utrzeć do białości z cukrem, dodać pozostałe składniki. Piec około 40 minut

Po upieczeniu biszkopt przekroić, ale tak, żeby spodnia część była cienka - 1/3 wysokości.
Drugą większą część zetrzeć na grubej tarce.

Składniki masy:
śmietana kremówka - co najmniej 30%
2 czekolady białe (mogą być z Biedronki)
wiórki kokosowe
1-2 łyżki śmietany zwykłej

śmietanę kremówkę ubić - mikserem, można dołożyć torebkę Fixu (w proszku) - dla pewności, aby nie podeszła wodą. Można dodać 1-2 łyżki cukru pudru - jeśli ktoś lubi bardzo słodko.

Czekolady białe połamać i rozpuścić w garnku na 2 łyżkach zwykłej śmietany, po ostudzeniu - wymieszać
z utartym biszkoptem, częścią wiórków kokosowych i połową ubitej kremówki.

Cienki spód biszkopta ułożyć na paterze, na to masę z utartego biszkoptu (wymieszaną z czekoladami)

Na wierzch położyć ubitą śmietanę, posypać wiórkami kokosowymi.
Boki torciku również posmarować kremem z bitej śmietany ( nożem, packą, ręką..... czym kto chce)

Ps to tylko dużo pisania, a całość robi się w 10 minut, oczywiście po upieczeniu biszkoptu.
Zawsze i każdemu się uda!!!!!