Torty w stylu angielskim

[taneska]

Torty w stylu angielskim są zdobione masą cukrową, z której wykonuje się dekoracje imitujące rośliny lub przedmioty. Masę można kupić gotową lub zrobić samemu, co daje więcej frajdy. W internecie roi się od przepisów na masę, ja zrobiłam jedną na bazie żelatyny, a drugą na bazie zasmażki- jak przy cieście ptysiowym- reszta to cukier puder i pomysły. Pokażcie swoje cuda!

Ten tort zrobiłam na przyjęcie urodzinowe Mamy, 10 kwietnia, z okazji jej 88-mych urodzin, solenizantce i rodzinie się podobał, a ja bez fałszywej skromności, powiem, że po dwóch dniach walki z lepką masą jestem z siebie dumna. Całość- koszyczek i kwiaty- jest oczywiście jadalna.

[Nika]

Podziwiam cierpliwośc!Bardzo ładna i smakowita dekoracja.

[mimoza]

Tanesko, nic tylko podziwiać.
Ależ Ty masz cierpliwość, że nie wspomnę talent!!! - Cz

[basialwica]

BARDZO PODOB MI SIE TWOJ TORT TANESKO. Ja bedac nieskormna, pochwale sie moimi wypiekami, ktore zrobilam na chciny mojej drugiej wnusi. Torty nie tylko ladnie wygladaly ale tez smakowaly. Nie zostal ani kawaleczk.

Ja do dekoracji dortow uzywam, swiezch kwiatow, owocow, galaretki, bita smietany i gotowych ozdobek dostepnych w naszych sklepach. Masa marcepanowo-cukrowa jestem bardzo zainteresowana i bardzo bym Cie prosila Tanesko o podanie przepisu.

[senioritka]

Co za torty, język do pięt mi uciekł. Od zawsze lubię robić torty. W ostatnich czasach najczęściej robię tort bezowy tzw.
dacquoise w różnych wariantach: owocowy, bakaliowy, czekoladowy. Słodkie to one są, ale pysznie słodkie.
Smacznego!

[taneska]

Przecudne te kwiatowe torty! Kilka lat temu zrobiłam piętrowy tort ozdobiony świeżymi margerytkami na wesele siostrzenicy. Było to przed epoką cyfrowych aparatów, więc zdjęcie mam, ale nie wiem dokładnie gdzie jak znajdę, to wstawię, bo narobił szumu.
Podaję linki do przepisów:
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=33167

http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=18775

[senioritka]

Mniam!!! Mniam!!!

[basialwica]

Masa cukrowa - przepisy

Sposób I (od Illy)

Składniki:
- 9g żelatyny mielonej,
- 6 łyżek stołowych wody,
- 20g glukozy,
- 20ml wody,
- 750g cukru pudru,
- 90g Planty.

Tanesko, dziekuje za linki do przepisow. Powiedz mi tylko co to jest Plana i gdzie j mozna kupic.

[senioritka]

Plana tj. Planta margaryna, tak myślę, a dojaśni pewnie Taneska.

[taneska]

Planta to mix tłuszczu, którego ja kiedyś używałam do smażenia pączków. Dla mnie teraz trochę za bardzo smalcowate, nie to zdrowie...
Przepis nie jest mój, tylko z forum cincin- ja dodałam wyłącznie masło. Glukozy też nie miałam , tak naprawdę, to poczytałam przepisy, a robiłam trochę na wyczucie i babski rozum. Dobrze byłoby mieć wszystkie składniki, ale za późno mnie natchnęło.
Zamiast barwników spożywczych- bez problemu można kupić na Allegro- użyłam pisaków cukrowych, dostępnych w każdym większym sklepie.

[basialwica]

Tanesko, temat piekny i mysle aby tutaj umiescic przepisy na pyszne torty. Kazda z nas ma swoj ulubiony i byc moze podzieli sie z nami swoim przepisem. Dekoracja to indywidualny pomysl i zwsze zachwyca smakoszy. Wklejam obrazek z netu i same przyznacie, ze widok zachwyca.

[basialwica]

[taneska]

A ja się znowu pochwalę, tym razem imieninowy tort makowy:



Dziś zadzwoniła przyjaciółka z prośbą o pomoc w ozdobieniu tortu na jubileusz teściowej- - jak zwał, tak zwał, po prostu muszę jej zrobić kwiaty i tyle! Satysfakcjonująca praca, ale i stresująca.

[bronczyk]

Cudo nie ozdoba tortu. Chyba bym nie napoczęła smakołyku tylko patrzyła się na dekorację.

[taneska]

Widzę, że temat seniorkom " nie podchodzi" - natomiast wśród młodych gospodyń, które spotykam na forach kulinarnych lub prowadzących kulinarne blogi, aż huczy od rywalizacji.

[basialwica]

Tenesko, temat jest bardzo fajny i nalezy go prowadzic . Mam tylko mala propozycje, abys zachecila wszystkich do podawnia swoich ulubionych przepisow na tort. Kazda z nas ma swoj ulubiony, ktory jej zwsze wychodzi......Zycze powodzenia.